Сладолед за сурови вегански сникерс
Сникерс ми беше омилен меѓу тројцата мускетари на моите тинејџери: Сникерс, Марс и Баунти.
Ако имав избор, секогаш ќе го избирав него, балансот помеѓу чоколадото, кикириките и карамелата ми изгледаше божествено.
Како што растев и се интересирав за состојките во мојата храна, открив повеќе за Сникерс особено и за преработените слатки воопшто.
Сникерс содржи генетски модифицирана суровина, иако не се појавува на етикетата.
Матичната компанија сопственик на Snickers, MARS INCORPORATED, изјавува дека користат само производи со најдобар квалитет и дека нивната цел е да ги задоволат желбите на своите потрошувачи.
Во исто време, тие исто така изјавуваат дека генетски модифицираните производи се позитивни и дека не претставуваат опасност за потрошувачката на луѓето.
За последните 10 години, американските држави како Калифорнија и Вермонт се обидоа да донесат закони што ќе ги принудат оние што користат генетски модифицирани производи, ГМО, да го стават ова на етикетата за храна.
МОНСАНТО, најголемиот производител на генетски модифицирани производи и други компании потрошија повеќе од 30 милиони УСД во 2012 година за да ги запрат овие иницијативи.
На 1 јули 2016 година, државата Вермонт донесе закон со кој се бара сите информации за ГМО да бидат ставени на етикетата на производот.
MARS Incorporated рече дека генетски модифицираните производи ќе бидат на сите етикети, не само во Вермонт, туку и низ Америка.
Меѓу добро познатите производи засновани на ГМО не се само производите на MARS, туку и други компании:
Покрај тоа, покрај фактот дека состојките се генетски модифицирани, мора да зборуваме и за хранливата вредност што се наоѓа во овие решетки.
Слатки слатки ВЕГАН СЕ КАЛОРИЧКИ КОНВЕНЦИОНАЛНИ слатки.
Тогаш, зошто да ги консумираме?
Бидејќи хранливата вредност не лежи во калориите, туку во квалитетот на јаглени хидрати, протеини, витамини, минерали и влакна присутни во храната.
Ако избереме производ како што е купениот Сникерс, покрај вкусот на слатко, добиваме и хемикалии, транс масти, конзерванси, згуснувачи, бои базирани на соединенија од нафтената индустрија.
Воопшто не звучи добро, нели?
Добро, сега што останува да се направи за деца и возрасни кои сакаат да продолжат да уживаат во слатки, но не сакаат да страдаат од последиците од нездравиот начин на живот?
Овие рецепти (кои имаат добар вкус, csf ncsf) можеме повторно да ги откриеме со состојки со добар квалитет, токму во нашата кујна.
Сладолед за сурови вегани Сникерс (8 порции)
За основата:
2 лажици мед од репка
2 лажички тинктура од ванила
За кремот
150 гр датуми хидрирани 30 минути во топла вода
2 лажици путер од кикирики
1 лажичка тинктура од ванила
1/3 чаша свежи кикирики исечени на големи парчиња или половини
За чоколадниот слој
3 лажици какао во прав
1 лажица кокосов шеќер
Ставете ореви, кокос и овесна каша во мешалка и направете прашок. Додадете мед, ванила и сол и мешајте додека не се добие униформа мешавина.
Обликувајте слој од 2 см во правоаголна или квадратна форма.
Ставете хартија за печење во форма пред основата на оревот за да може лесно да се отстрани од формата.
Ставете го во замрзнувач додека го подготвувате кремот.
Крем:
Ставете ги сите состојки во блендерот, освен свежите кикирики, и добро изблендирајте додека не добиете фина паста.
Извадете ја основата од замрзнувачот и додадете го кремот добиен над рибата.
Украсете со сите кикирики и потоа нежно турнете ги во кремот.
Ставете ја смесата во замрзнувач 4-6 часа.
Чоколаден крем
Ставете ги сите состојки во блендерот и добро измешајте ги, добивајќи хомогена паста.
Извадете ја лентата од замрзнувачот и исечете ја смесата на 8 еднакви парчиња.
Користете две вилушки, натопете го секое парче Сникерс во чоколадото, почекајте неколку секунди да се зацврсти чоколадото на стапот, а потоа ставете ги на чинија или повторно на хартија за печење што беше во плехот.
Повторете со секоја лента од Сникерс одделно. Може да ги консумирате веднаш или да ги чувате во замрзнувач и да ги послужувате кога ќе ви се допадне.
Воодушевен сум од овој рецепт, сметам дека е исклучително вкусен.