Слатки пијалоци Како може да се ограничи потрошувачката на шеќер Теми за диети според наслови
пребарување
Времето во Баварија
| -1 ° | -1 ° | 2 ° | -5 ° | 0 ° |
| -1 ° | -1 ° | 2 ° | -4 ° | -2 ° |
Снег од запад ноќе, ниски температури -5 до -1 степени
сообраќај
содржина
Германците годишно трошат околу 120 литри безалкохолни пијалоци по глава! Но, овие содржат многу шеќер и многу калории. Сепак, овие засладени пијалоци не ве заситуваат, туку промовираат дебелина и секундарни болести. Здравје! објаснува каде демне шеќерот и што може да се направи во врска со тоа.
Од: Катрин Фринк
Статус: 30.09.2016 | архива
Фабрицио Пини обожаваше да пие слатки дури и како дете. Тој дојде на околу 4 до 5 литри неделно. Само со специ, лимонада, ладен чај или слатки сокови, тој трошел до 130 коцки шеќер неделно.
„Не бев свесен колку шеќер има во него затоа што не ни помислуваше на тоа.
Тој веќе беше дебел во детството, на 23-годишна возраст достигна тежина од околу 170 килограми. Слатките пијалоци го завршија своето. Тој побарал помош на клиниката Хелиос Ампер во Дахау, каде се згрижени пациенти со прекумерна тежина.
Дебелината од шеќер има далекусежни последици
Првите последици започнал да ги забележува на 23-годишна возраст. Неговиот лекар д-р. медицински Георг Гугенбергер гледа јасна врска.
"Забележан е зголемен крвен притисок, забележани се зголемени вредности на црниот дроб за време на лабораториската контрола. Потоа, исто така, направив ултразвук на црниот дроб и видов дека тој веќе има значителни масни наслаги во црниот дроб".
Д-р медицински Георг Гугенбергер, дијабетолог и нутриционист, клиника Хелиос Ампер - Дахау
Срцето, црниот дроб и метаболизмот страдаат од премногу шеќер
Покрај кардиоваскуларните болести како што се висок крвен притисок или артериосклероза, патолошката дебелина може да доведе и до замастен црн дроб, дијабетес тип 2 или нарушувања на метаболизмот на липидите.
Многу калории кои не ве исполнуваат
Затоа, голема потрошувачка на безалкохолни пијалоци е ништо друго освен безопасно. Предупредувајте експерти.
"Големиот проблем е што пијалоците не само што содржат многу шеќер, туку не прават да се чувствувате сити. Тоа значи, ги пијам на страна и тоа се само дополнителни калории кои можат брзо да доведат до дебелина".
Даниела Крел, Баварски центар за потрошувачи
Данок на шеќер помага?
Во Мексико, данокот успеа да ја намали потрошувачката на шеќер.
Некои земји, како што се Мексико, Франција или Унгарија, се обидуваат да се борат против проблемот со дополнителен данок. Во 2014 година, на пример, Мексико воведе данок од десет проценти на пијалоците што содржат шеќер - со успех! Во споредба со претходната година, Мексиканците пиеле помалку слатки пијалоци и повеќе вода. Податоците за продажбата на безалкохолни пијалоци паднаа за 12 проценти во текот на годината, што значи дека секој Мексиканец купил околу 4,2 литри помалку слатки пијалоци во 2014 година.
„Можев да замислам дека ќе се воведе таков модел и, од друга страна, здравата храна и здравите пијалоци ќе поевтинат.
Д-р медицински Георг Гугенбергер, дијабетолог, Хелиос Ампер - Клиника Дахау
Германија е прва тркачка кога станува збор за шеќерот
Во Германија се пие многу повеќе „шеќер“ отколку во Велика Британија.
Потребна е акција бидејќи пијалоците со шеќер се многу популарни во оваа земја. Во споредба со ЕУ, Германија е на врвот: Според институтот за истражување на пазарот „Еуромонитор“, Германците консумираат во просек околу 11 парчиња шеќер дневно со безалкохолни пијалоци, додека Британците трошат само седум.
„Лимит на шеќер“ за индустријата
Друг можен начин би бил намалување на шеќерот од страна на производителот на пијалоци. Британски истражувачи неодамна пресметаа дека ако содржината на шеќер постепено се намали за 40 проценти за 5 години, секој Британец може да заштеди 38 калории на ден и да тежи 1,2 килограми помалку. Истражувачите очекуваат 1,5 милиони помалку луѓе со прекумерна тежина и 309,000 помалку заболувања од дијабетес тип 2 во Велика Британија. Тоа дава надеж.
Центрите за совет за потрошувачи во Германија исто така бараат намалување на шеќерот од страна на индустријата за пијалоци или максимално ограничување на содржината на шеќер во безалкохолните пијалоци.
Особено младите сакаат безалкохолни пијалоци
Повеќето безалкохолни пијалоци во Германија ги консумираат адолесценти и млади возрасни лица. Дебелите деца и адолесцентите се згрижени во клиниката Шонсихт во Берхтесгаден. Многумина од нив пијат неколку литри течни калориски бомби секој ден пред да дојдат на клиниката.
"Пиев околу два литра кола на ден и половина литар до цел литар енергетски пијалоци. Сега тоа е скоро незамисливо за мене".
Предност на шеќер се појавува во детството
Еден проблем: Повеќето деца и адолесценти во клиниката се навикнаа на слатките пијалоци уште на рана возраст.
„Едноставно, децата сакаат слатки и колку повеќе пијат, толку повеќе им се допаѓаат и потешко е да се префрлат на вода или чај затоа што повеќе нема вкус на ништо.
Мелина Блеј, диететичар, клиника Шонсихт, Берхтесгаден
Колку шеќер може да има во чаша?
Вкупно 18 коцки шеќер содржат половина литар кола.
Младите се специјално обучени на клиниката, тие треба да можат да ја препознаваат и класифицираат содржината на шеќер во храната, како и во пијалоците. Пример: Дури и половина литар кола содржи околу 18 коцки шеќер.
За децата, ова значи дека дневната количина на шеќер препорачана од СЗО од десет коцки шеќер е веќе надмината далеку.
Замката за инсулин
Д-р медицински Хелмут Лангоф е педијатар и специјалист за спортска медицина. Тој се грижи за децата и младите на клиниката Шоншихт. Бројот на калории во шеќер не е единствениот проблем, вели тој. Ако консумирате многу шеќер, нивото на шеќер во крвта брзо се зголемува, а како резултат се ослободува хормонот инсулин.
"Ние секогаш велиме дека паѓате во стапицата на инсулин. Ако инсулинот во крвта е висок, излезот од масното ткиво е веднаш затворен и влезот е отворен, вие сте, така да се каже, на еднонасочна улица. Инсулинскиот механизам доведува до складирање на маснотии, во исто време се јавува губење на маснотии блокиран “.
Д-р медицински Хелмут Лангоф, педијатар и специјалист за спортска медицина, Клиник Шоншихт Берхтесгаден
Маѓепсан круг: шеќерот ве тера да сакате повеќе
Покрај тоа, откако ќе консумирате безалкохолни пијалоци со шеќер, релативно брзо повторно ќе посакате слатки. Затоа, децата во клиниката се запознаваат со здрави алтернативи: без лесни пијалоци, туку вода, незасладен чај или шприцери со многу разреден сок. Ова значи дека една четвртина сок со 100% содржина на овошје се меша со три четвртини вода.
Лесните пијалоци не помагаат!
"Лесните пијалоци можеби имаат помалку калории, но на крајот се бескорисни, не се алтернатива за нашите млади луѓе кои сакаат да изгубат тежина. Вештачкиот засладувач има и зависност и ве тера повторно да сакате нешто слатко".
Мелина Блеј, диететичар, клиника Шонсихт, Берхтесгаден
Дисциплината и одрекувањето носат успех
Кариме и Јана имаат 16 и 17 години. Тие темелно ги сменија навиките во исхраната и пиењето во клиниката. Кариме ослабе над 72 килограми за осум месеци. Неговата цел: Тој сака да изгуби вкупно 100 килограми на клиниката. Јана е веќе 25 килограми полесна.
"Сè уште сакам да управувам со 10-20 килограми. Мотивацијата што ја имам сега е толку голема што сум сигурен дека дефинитивно можам да го сторам тоа".
Фабрицио Пини исто така изгуби над 50 килограми со промена на исхраната и многу вежбање, со позитивни последици. Складирањето на маснотии во неговиот црн дроб повторно исчезна.
"Навистина треба да го сакате тоа. Потребна ви е многу амбиција и дефинитивно мора да се справите со падови".
Така што децата и младите луѓе како Фабрицио, Кариме или Јана не станат многу вишок на тежина на прво место, помалку шеќер во пијалоците ќе биде многу корисен .