Слатки Важни прашања и одговори на ЕДЕКА
Презентирани од вашите експерти на ЕДЕКА.
Тука нашите експерти на ЕДЕКА со концентрирано знаење од областа на исхраната, готвењето, зеленчукот и овошјето, како и месото и виното одговорија на вашите прашања.
Ретко која друга храна претставува чисто уживање исто колку и слатките. Не е апсолутно неопходно од нутриционистичка гледна точка, но не сакаме да ги пропуштиме. Слатки, чоколадо, пралини, непца од овошје, сладунец и колачиња се мелем за душата во стресни периоди. Како вкусна ужинка против маките на глад, слатките се непобедливи. И вечерната чаша вино е навистина заокружена со фина пралина. Најдоброто нешто што треба да направите е да го направите сами - чоколади со јазик на нашата мачка, на пример, подготвени се за само дваесет минути и се неодоливо чоколадно задоволство! Нашите експерти за ЕДЕКА ќе ви кажат како да грицкате без жалење. повеќе
Дали има „вистинско“ време да јадете слатки?
Дали темното чоколадо е навистина поздраво од светлото чоколадо?
Кувертура за топење: што да внимавате?
Го прави чоколадото навистина среќно?
Тирамису: Како успева класичниот десерт?
Која е разликата помеѓу сладоледот и шербетот?
Како можете сами да направите карамела?
Како карамелизирате пуканки?
Како виното и чоколадото одат заедно?
Слатко искушение: гумени мечки, чоколадо и ко.
Средновековниот лекар Парацелзус веќе знаеше дека „дозата го прави отровот“. Ова важи и за слатките, од кои премногу е нездраво. Повремено грицкање на парче бонбони, парче чоколадо, неколку гумени мечки или бонбони е безбедно за здрави луѓе. На крајот на краиштата, слатките се малку културно богатство: Што би бил Божиќ без джинджиерец, марципан и бисквити или кафе за забава без торта? Печењето ја разубавува сезоната на доаѓање како ритуал и ни помага да се опуштиме после напорниот ден на работа. А, вечерната чаша вино е навистина рафинирана со фина пралина. Изборот е огромен и се движи од егзотични слатки од целиот свет до класиците што ги знае скоро секое дете во Германија.
Дури и ако сте дијабетичар, имате нетолеранција на хистамин или следите веганска диета, не мора да одите целосно без слатки. Слатките со стевија, на пример, не го зголемуваат нивото на шеќер во крвта и затоа се погодни за дијабетичари. Ако не можете да толерирате хистамин, можете да користите безалкохолен марципан, чоколадо од оризово млеко или шипки со псевдо-зрна. И, исто така, постојат бројни производи на пазарот за вегани кои, благодарение на разни замени, прават без животински состојки. Примери за вегански слатки се сладоледот со соја млеко и овошните непца без желатин.
Слатки за калории и свесно за здравјето
Ако обрнете внимание на вашата фигура или сакате да грицкате што е можно поздраво, се препорачуваат слатки со замени за шеќер. Некои калории може да се заштедат со мед, јаворов сируп, агаве сируп или стевија. За повеќе информации, видете ги рецептите со алтернативен шеќер. Ако сами правите слатки, можете скоро да ги намалите празните калории од шеќер во скоро секој рецепт заменувајќи некои со замени за шеќер.
Исто така, треба да уживате во слатки што е можно посвесно и да не брзате. Одржувајте ја препорачаната дневна количина од околу 50 грама шеќер - ова одговара на нешто под шипка млечно чоколадо или 100 грама гумени мечки. Но, бидете внимателни: Шеќерот се наоѓа и во многу пијалоци и готови производи. Овие исто така треба да се земат предвид во дневниот биланс. Пуканки без маснотии, руски леб, сладунец и бисквити од краток леб содржат релативно малку калории. Ако чувствувате желба за слатки, овошје, ореви и суво овошје се исто така здрава алтернатива.