Следете ја оваа диета за да ги намалите шансите за развој на гихт
Новата студија сугерира дека болката во зглобовите предизвикана од гихт може да се отстрани со здрава исхрана.
Подагра, болест на зглобовите што предизвикува воспаление и акутна болка, е предизвикана од вишок на урична киселина во крвта. Тоа е најчестата форма на воспалителен артритис, а неговата инциденца е зголемена во последните децении во САД, според истражувачите од Харвард.
Но, диетата ДАШ, богата со овошје и зеленчук и со малку сол, шеќер и црвено месо, може да го намали нивото на урична киселина во крвта. Американското здружение за срце веќе долго време се залага за диета ДАШ како начин за спречување на срцеви заболувања. „Наместо тоа, западната (нездрава) диета е поврзана со висок ризик од гихт“, велат д-р Хјон Чои и колегите од Медицинскиот факултет на Универзитетот Харвард во Бостон. „Западната“ диета одговара на диетата богата со маснотии, сол и шеќер кај повеќето Американци.
Еден од нутриционистите не беше изненаден од новите откритија, посочувајќи дека диетата ДАШ има мал внес на пурини, кои се распаѓаат во урична киселина. „Сфаќам дека диетата ДАШ може да биде корисна за луѓето со гихт“, рече enен Бренан, директор на одделот за клиничка исхрана во болницата Ленокс Хил во Newујорк. „ДАЕС диетата вклучува избегнување на прекумерна потрошувачка на црвено месо и органи, кои имаат високо ниво на пурини. Бренан додаде дека диетата ДАШ „охрабрува и голема потрошувачка на овошје и зеленчук. Ние ги охрабруваме пациентите да консумираат течности и храна богата со витамин Ц за да се елиминира уричната киселина, а овошјето и зеленчукот ги поддржуваат овие препораки “.
За да ја спроведат студијата, истражувачите од Харвард анализирале податоци од повеќе од 44.000 мажи, на возраст од 40 до 75 години, без медицинска историја на гихт. Тие дадоа информации за нивните навики во исхраната на секои четири години помеѓу 1986 и 2012 година. Повеќе од 1.700 мажи развија гихт за време на студијата. Резултатите покажаа дека во текот на 26-те години на мониторинг, оние кои ја следеле диетата ДАШ, богати со овошје, зеленчук, мешунки, јаткасти плодови, млечни производи со малку маснотии и цели зрна и пијалоци со малку сол, шеќер и црвено и преработено месо имале помала веројатност да развијат гихт отколку оние кои следеле типична западна диета.
Западната диета е богата со црвено месо и преработено месо, помфрит, рафинирани житарки, слатки и десерти.
Студијата не е дизајнирана да воспостави врска-причина и последица. Сепак, резултатите сугерираат дека ДАШ диетата може да биде „интересен нутритивен пристап за спречување на ризик од гихт“, заклучиле истражувачите.
Тимот на Чои рече дека повеќето луѓе со високо ниво на урична киселина, исто така, имаат висок крвен притисок, уште една причина зошто треба да следат поздрава диета ДАШ. Според водачот на истражувачкиот тим Шаран Раи од Општата болница во Масачусетс, „овој режим може да биде добра опција за пациенти со гихт кои не достигнале ниво на урична киселина за кое се потребни лекови или за оние кои тој претпочита да избегнува дрога “. Раи работи во одделот за ревматологија, алергологија и имунологија на Општата болница во Масачусетс.
„Со оглед на тоа дека повеќето пациенти со гихт страдаат и од хипертензија, диетата ДАШ може да„ убие два зајаци наеднаш “, дејствувајќи во обата услови“, рече Раи во соопштението за печатот во болницата.
Сепак, потребни се повеќе студии за да се следи ефективноста на диетата во намалувањето на многу болните епизоди на гихт, велат истражувачите.
Дана Анџело Вајт е диететичар на Универзитетот Квинипиак во Хамден, Конектикат. Таа вели дека новата студија е „нова победа за диетата ДАШ, добро осмислен план кој се фокусира на целата храна и обезбедува урамнотежена исхрана на поголемите групи на храна“. Драго ми е што дознав за една студија што потенцира и други придобивки, освен оние од кардиоваскуларен карактер. Доколку повеќе луѓе ја следат оваа диета, ќе забележиме намалување на хроничните болести “.