Сливи - чудо на природата!
Сливата (со латинското име Prunus Domestica, дел од семејството Розацеа - група на камен овошје) е родена во Персија и Источен Кавказ, ја донеле Римјаните во Европа.
Кај нас тоа е овошно дрво со најголем удел. Познат уште од антиката по својата хранлива вредност, бидејќи дури и Плиниј Постариот ги пофали лаксативните својства на сливата, и сливи биле препорачани од разни автори од античка Грција, како што наоѓаме напишано од Мирчеа Алексан и Овидиу Бојор на страниците на книгата „Овошје и зеленчук - фактори на природна терапија“.
Во нашата земја, има култури од повеќе од 10 сорти сливи, кои се ценети и за вкусните плодови, но и за неговиот квалитет како добар фиксатор на наклонети, лизгави земјишта.
Главните состојки на сливи
Зголемувањето на бројот на слободни радикали во телото може негативно да влијае на здравјето на луѓето, што доведува до безброј болести и заболувања. Сливите содржат два уникатни фитонутриенти, наречени неохлорогена и хлорогена киселина, кои имаат антиоксидантни својства
Свежите, добро созреани сливи содржат околу 80% вода, јаглени хидрати, протеини, минерални соли (Na, K, Ca, P, Fe, Mg, Mn) од кои калиум преовладува 210 mg/100 g, витамини (Б1, Б2), Ц и особено А со 33mg/100 g), органски киселини, целулоза, муцилази итн.
На 100 гр свежа пулпа од слива има енергетска хранлива вредност од 58 - 62 kcal, а за 100 g сливи имаме 249 kcal.
Терапевтски препораки на сливи
Внатрешно Тие имаат диуретик, стимуланси на нервниот систем, лаксатив, црн дроб деконгестив и детоксикациски својства.
Во хроничен запек може да се јаде и свежи сливи и сливи натопени во вода за половина час. Тие се добар лаксатив и се корисни дури и за оние кои страдаат од хемороиди, но не и колитис (воспаление на дебелото црево, манифестирано со абдоминална болка и дигестивни нарушувања).
Во козметиката: Може да се користат како маска за мрсна кожа откако претходно ќе се изврши постапката за проширување на порите на лицето со изложување на лицето на пареата од инфузија на чај од камилица, земена од оган и ставена во ладна чинија над која држете ја главата покриена со крпа за подобра ефикасност на чистењето на лицето.
Сливи ја стимулираат меморијата, енергизираат, спречуваат срцеви заболувања, го подобруваат варењето на храната, идеални се во диети за слабеење, помагаат во спречување на карцином, го намалуваат ризикот од мозочен удар, го контролираат крвниот притисок, се борат против анемијата, помагаат во растење на коските, лекуваат запек, цревен тоник.
Начини на употреба на сливи
Свежо овошје, особено наутро на празен стомак (8 -20 парчиња се доволни за лаксативно дејство).
Сушено овошје - Сувите сливи можат да бидат одлична алтернатива на свежите сливи, особено кога свежите сливи повеќе не се достапни на пазарот.
Лушпа со сливи (во случај на воспаление на слезината се препорачува да се пие наутро течноста добиена по натопување на 15 сливи во 0,5 литри вода, оставена 12 часа во вода; плодовите на лушпа се консумираат навечер пред спиење).
Инфузијата добиена од слива и смоква на 100 гр вода, администрирана дневно на лесно раздразливи деца. Комбинацијата со смокви е корисна и во случај на запек, бидејќи смоквите се омекнувачки и спречуваат иритација на цревниот тракт. Може да направите инфузија со сливи и суви смокви, а потоа оставете да киснат 10 до 12 часа.
Сок од слива, чаша пред јадење.
Адстрингентна козметичка маска со 5 - 6 мелени сливи што останува на лицето 20 минути, во случај на мрсна кожа.
Во народната медицина, тинктурата добиена од растенија натопени во ракија од сливи се користи за триење.
Забелешка: листовите од слива имаат лаксативно и диуретично својство како и овошјето, но се корисни против иглолисти и црви; за да можете да направите лушпа (10-15 минути), лажичка по чаша.