См; rgastarta со шунка, домати и К; види
Фото: StockFood/Kompanik, Хана
Smörgastarta значи нешто како торта направена од сендвичи и едноставно не можеме да се заситиме од срдечни колачи.
Смаргастарта е класика во шведската кујна. Ова значи срдечна слоевит сендвич торта која не само што има добар вкус, туку е и добредојдена како сувенир на секоја забава. Згора на тоа, шведската сендвич торта е малку калорична.
Состојки за 4 порции:
- 1 леб од тост од интегрално брашно, приближно 500 гр
- 500 гр шарени домати од цреша
- 2 грст босилек
- 250 гр рикота
- 2 лажици сок од лимон
- 2 - 3 лажици крем
- сол
- Бибер од мелница
- 1 чешне лук
- 2 грст ракета
- 150 гр фета
- 100 гр сурова шунка, ретко исечена
По порција околу:
- 268 kcal
- 12 гр маснотии
- 25 гр јаглехидрати
- 12 g протеини
Време на подготовка:
И ова е како се прави:
- Исечете го тостот (ослободете се ако е потребно) на парчиња дебели околу 1 см. Ставете тава со пролетна форма (24 см) на чинија. Поставете ја основата со слој парчиња тост (исечете ги по големина колку што е потребно).
- Измијте ги и исчистете ги доматите. Исечете околу 1 грст парчиња за преливање, четвртина од остатокот, извадете го јадрото и исечете ги на мали парчиња. Исплакнете го босилекот, истресете го сув, извадете ги лисјата, зачувајте малку за гарнир, ситно исецкајте го остатокот и промешајте заедно со рикотта, сок од лимон, крем, сол и бибер додека не се изедначи. Исцедете го излупениот лук, измешајте ги доматите и зачинете по вкус.
- Се шири малку крем на тостот и се покрива со друг слој тост. Четкајте со крем и продолжете во уште 1-2 слоја, покријте со крем и чувајте 3-4 лажици крем. Покријте и ладете приближно 2 часа.
- Исплакнете ја ракетата, тресете го суво и чисто. Срушете ја фета. Излупете го прстенот на тортата и измијте го работ со остатокот од кремот. Украсете со ракетата. Покријте го горниот дел со фета, шунка и останатите домати и украсете со босилек.
Во однос на вкусот, нашите вкусни Smörgastarta со шунка, домати и сирење на директната рута до Шведска. Пробајте ги и нашите вкусни шведски палачинки со компири со сланина и џем - навистина рајски! А што е со парче овошна шведска јаболко курва со крем и чоколадни струготини потоа?
Интернационалната кујна има што да понуди. На пример, бројни вкусни рецепти со мелено месо. Нашите најдобри рецепти за мелено месо можете да ги најдете во нашата галерија: