Со автобус до јајца, овошен сок, леб, млеко, сладолед и џин Lippe Quality д
Има вести од Lippe Quality e.V.
Секогаш е настан и е многу информативен кога автобусот Lippe Quality вози низ регионот и Гинтер Пузберг од таблата ги отвора вратите на различните локални бизниси. Патувањето отиде од Детмолд до Бад Салцуфлен-Шотмар, Лаге, Лемго и назад до Детмолд преку Дарентруп-Хамфелд. Тоа беше четврто патување оваа година.
Ангажирана и исклучително упатена, Мануела Виереж и објасни на групата посетители на Липа Квалитет на ливадата, особеностите за чување кокошки и производство на јајца во пилешки возила.
Главниот пекар Фред Меферт им објасни на многу внимателните посетители на Липе Квалитет суптилностите во уметноста на печење од интегрални житарки и различните видови употребени жито и нивните квалитети за време на неговата турнеја низ компанијата (Фотографии: Гинтер Пузберг)
На своето патување во јули, автобусот Lippe Quality возеше до Шотмар, каде што беше претставен системот за одгледување пилешко со слободен опсег во подвижни возила за пилешко Мануела Виерег се здоби со искуство со тоа многу години, знае како кокошки штиклираат и дека сакаат да колнат и гребеат, а исто така сакаат да копаат јами со песок. Секој можеше да види на лице место дека петлите се дел од пријателската интеракција помеѓу кокошките. И белите јајца се исто толку добри како и кафеавите. Тоа нема никаква врска со хранењето, но со бојата на јајцето зависи само од расата пилешко. Познатите и lovingубовни постапки со нивните кокошки го привлекоа вниманието на посетителите и исто така дека чувањето пилиња значително се разликува од конвенционалните мали и големи фарми. На фармата Виереж, на кокошките им се дава време дури и да милуваат бидејќи таму живеат подолго отколку во вообичаеното производство на јајца.
Компанијата за овошни сокови на Аксел Кох во Лаге беше втора станица и учесниците беа воодушевени од широката разновидност на повеќе од 40 производи и количината на преработени производи, точноста на обележувањето на соковите и невалканиот природен вкус. Во Липе, во Калетал има и силно одгледување караница поради големата побарувачка, бидејќи нектарот од караница и прскалката од караница направени од сок што не е од концентрат станаа култен пијалок на национално ниво.
Воведувањето во моменталната состојба и работата на занаетчиските пекари, кои мајсторот пекар Фред Меферт ги презеде во негово друштво, беше импресивно доживеано во Лемго, каде можеше да се научи дека индустриски произведениот интегрален леб всушност не го заслужува името, бидејќи не содржи цело зрно . Со внимателно свежо мелено жито, без хемиски адитиви и долго тесто, лебот не само што е вкусен и здрав, туку може да се избегне и нетолеранција на жито. По едночасовната турнеја во бистрото во пекарата, следуваше богат ручек со липи со супа гулаш од касапот Ниер и разни колачи на Мефертш. За десерт, секој можеше да се сервира на шалтерот за сладолед, бидејќи пекарата неодамна започна да го продава првиот сладолед со квалитетни усни во разни вкусови.
Млекото за ова доаѓа од фармерската млекарница во Лемго, која беше следната станица. За фармата за млечни производи, фармерската млекарница и новата Lippe Regional gGmbH на фондацијата Ебен-Езер, големата група посетители беше поделена, така што сите можеа да добијат што е можно повеќе информации од одговорниот менаџер за операции, Бернхард Кичински, и да одговорат на многу прашања. Со овошен јогурт за секого, патувањето продолжи до Хамфелд, каде што Фридхелм Бегеман и неговото семејство ги поздравија гостите на Липе Квалитет на неговиот имот и во дестилеријата. Импресионирани од професионалните информации, срдечната закуска и различните примероци ластовици од опсегот на џин и овошје од единствената дестилерија со квалитет на Липи.
Долг ден, но и уникатно, вредно и вкусно патување низ Липе повторно заврши во Детмолд. Неколкумина од учесниците не беа на такво патување за прв пат и веројатно ќе се регистрираат повторно наскоро кога автобусот Lippe Quality од компанијата Hänschen-Reisen ја започнува својата регионална турнеја во други компании. Тоа ќе биде на 24-ти август. Повеќе за тоа овде.