Со додатоци во исхраната за бикини фигура
Лето, сонце, секси. Популарните списанија и списанија со посебен интерес се селат во зоната Бикини. Совети и трикови за стомакот, нозете и задникот се во мода. Се разбира, исхраната е исто така дел од летната фигура, бидејќи наводно само додатокот во исхраната со дополнителни витамини и протеини формира Sixpack & CO. Што е тоа за додатоците во исхраната (НЕМ)? Дали се тие наши пријатели или наши непријатели?
Милјарди евра во бизнис
Од витамински препарати и растителни екстракти до омега-3 масни киселини: секој трет Австриец користи додатоци на храна и троши на нив до 300 евра годишно. Германија го става годишниот обрт со вакви подготовки на 1,2 милијарди евра; за Австрија ова би значело околу 100 милиони евра. Индустријата за додатоци на храна генерира импресивни шест милијарди евра годишно во Европа.
Кои се всушност NEM?
NEM се храна. Овие се дефинирани во член 2 од основната регулатива на ЕЗ 178/2002, кој ги утврдува основните принципи на европскиот закон за храна, како и сите супстанции што разумно ги внесуваат луѓето.
Ова се однесува на супстанции кои влегуваат во човечкото тело преку дигестивниот тракт. Додатоците на храна се состојат од единечни или повеќекратни концентрати на хранливи материи или други супстанции со нутриционистички или физиолошки ефект.
За што се наменети додатоците на храна?
Додатоците на храна се наменети за дополнување на нормалната (општа) исхрана. Тие во никој случај не се единствениот извор на храна. Затоа, тие не можат да ја заменат разновидната диета. „Нормална исхрана“ значи исхрана на здраво лице. Така, според нивната законска дефиниција, додатоците во исхраната не можат да ги надоместат недостатоците во исхраната што произлегуваат од нездравиот, едностран избор на храна.
Што мора да биде во можност да направи НЕМ?
Додатоците на храна мора да имаат хранлива или физиолошка функција во човечкото тело. За разлика од фармацевтските препарати, додатоците на храна не се користат за лекување, ублажување или спречување на човечки болести. Сепак, тие не смеат да бидат целосно неефикасни. Специфичната исхрана или физиолошката ефикасност на додаток на храна се проценува во согласност со општо признаената состојба на (нутриционистичката) наука.
NEM ме направи тенок за на плажа?
Не Тенок за на плажа или помалку тежок по желба прави само негативно енергетско салдо. Тоа е, кога телото согорува повеќе калории отколку што внесува. Диететското чудо од апчиња или дополнителниот протеински препарат што го прави 15-годишниот комбинезон убаво да се вклопи никогаш нема да постои.
Веганите внимаваат
Во веганската диета, без набавка на соодветни алтернативи, недостасуваат хранливите материи содржани во храна од животинско потекло. Затоа, DGE (Германско друштво за исхрана) ги советува луѓето кои сакаат да јадат веганска диета да земаат додаток на витамин Б12 на долгорочна основа, да изберат специјално храна густа со хранливи материи и збогатена храна и исто така да користат додатоци на хранливи материи.
На сите спортисти им треба НЕМ?
Спортот доведува до оксидативен стрес и затоа е потребно да се земат високи дози на антиоксиданти - по можност во форма на мултивитамински апчиња/прав - особено за да се зголеми мотивацијата и да се скрати времето на регенерација. Навистина, ова популарно мислење е погрешно. Во меѓувреме, научните податоци покажуваат дека антиоксидантните додатоци не се неопходни во повеќето случаи, па дури и негативно влијаат на ефектот на обука.
Ова значи дека ако нема недостаток на макро и микроелементи - што обично е случај кај здрави спортисти - не треба да се даваат антиоксиданти. Бидејќи сопствениот антиоксидантен ензимски систем на организмот се спротивставува на хиперпродукцијата на радикали на кислород што можат да се појават за време на физичката активност. Високи дози на додатоци како витамини Е и Ц го нарушуваат природниот процес на адаптација на организмот и можат да доведат до нерамнотежа.
Ризици од додатоци на храна
Тековната состојба на студии е толку добра што знаеме дека додатоците во опсегот на високи дози се бескорисни, па дури може да бидат и штетни. Новите студии докажуваат забрзан раст на ракот преку високи дози на витамин А, Е и бета-каротен препарати, понекогаш тие промовираат болести и го зголемуваат ризикот од смрт. Додека на младите, здрави, добро хранети луѓе и онака не им требаат витамински таблети, постарите, хронично болни и луѓето претходно оштетени од пушењето мора да очекуваат дополнително влошување на нивната благосостојба - луѓе за кои се сметаше дека имаат потреба од вакви супстанции особено. Антиоксидантите тогаш стануваат радикали и самите. Вие се менувате од анти-оксидативен во про-оксидативен, системот се навалува.
Совети во справувањето со NEM
Здравата исхрана (балансиран енергетски биланс, масни киселини, внес на протеини и микроелементи) го прави застарен порастот на додатоците на храна. Бидејќи недостаток на витамини е редок. Освен за вегани кои не добиваат доволно витамини од групата Б од природни извори или за спортисти кои тренираат на височина и екстремен стрес (Трка низ Америка). Недостаток на витамин Д може да се појави кај постари луѓе кои ретко се на отворено. Во такви случаи - медицински тестирани - дополнителен додаток може да биде корисен.