Со традиционална медитеранска храна против Алцхајмерова 203; Фондација Асман за превенција
Вести од науката
Со традиционална медитеранска храна против Алцхајмерова [203]
Традиционалната медитеранска диета која ги одржува срцето и крвните садови здрави, исто така, може да го одложи губењето на менталните способности и евентуално дури и деменцијата во староста. И оригиналната медитеранска кујна и медитеранската интервенција против невродегенеративната деградација (УМ) диета добиени од неа придонесоа за намалување на когнитивниот пад кај постарите Американци за секоја третина (1; 2).
Колку поконзистентно испитаниците се придржувале до диетата, толку подобри се тие ментално. Дури и оние кои само се придржуваа до упатствата умерено го намалија ризикот од ментално оштетување во староста до 18%. Според авторите на студијата, традиционалната медитеранска диета е важна компонента на здрав начин на живот за спречување на деменција.
Научни детали
Храна од растително потекло, т.е. овошје и зеленчук богати со растителни влакна, како и мешунките како снабдувач на висококвалитетни протеини од растителна основа, ја формираат основата на традиционалната медитеранска диета. Многу маслиново масло и ореви, умерена потрошувачка на производи од животинско потекло, вклучувајќи риба и кисело млечни производи и повремено чаша црвено вино со оброци ја прави традиционалната медитеранска кујна урамнотежена и здрава исхрана. Особено оние кои јадат медитеранска диета го намалуваат ризикот од срцеви и васкуларни заболувања (3).
Меѓународниот конгрес на Алцхајмеровата болест во Лондон во 2017 година ја потврди оваа проценка. Експертите од Комисијата Лансет, реномиран меѓународен комитет на експерти за проценка на новите резултати во истражувањето на деменција, ја препорачаа медитеранската диета експлицитно за спречување на деменција, покрај антихипертензивни лекови и физичка, ментална и социјална стимулација (4).
Мислењето се заснова на резултатите од студијата на 447 здрави, постари Американци со висок ризик за кардиоваскуларни болести (5). Две третини традиционално следеле медитеранска диета. Медитеранската диета беше дополнета или со дополнителен литар девствено маслиново масло неделно или со 30 гр ореви дневно. Во период од четири години, промените во меморијата, вниманието и способностите за донесување одлуки беа документирани кај сите учесници во студијата. Конечната проценка покажа дека потрошувачите на медитеранска диета дополнети со ореви или маслиново масло се подобриле когнитивно во споредба со контролната група, на која им било препорачано да јадат диета со малку маснотии. Авторите на студијата го припишуваат овој успех особено на васкуларните заштитни и антиоксидантни ефекти на медитеранската исхрана, што може да ги одложи процесите на стареење во мозокот.
Друга студија, која беше презентирана на Меѓународниот конгрес на Алцхајмеровата болест, опишува слично корисни импулси на медитеранската диета за одржување на ментални и социјални вештини. Американски истражувачи објавија дека две варијанти на традиционална медитеранска кујна се слично ефикасни во намалувањето на ризикот од когнитивно оштетување кај здрави постари луѓе, до една третина (1). Користена е традиционалната медитеранска диета и диетата добиена од оваа, медитеранската интервенција против невродегенеративната деградациона диета.
ДИЕТ диетата ги надополнува компонентите на медитеранската кујна со елементи на диетални пристапи за запирање на хипертензијата (ДАШ), специјално дизајнирана за намалување на високиот крвен притисок Според MIND, зелен лиснат зеленчук и сите други зеленчуци, ореви, бобинки, грав, цели зрна, риба, живина, маслиново масло и, во умерени количини, црвено вино спаѓаат во здравите групи на храна, додека потрошувачката на црвено месо, пржена храна, путер, маргарин и сирење, исто така Колачињата треба да бидат ограничени за да се спречи развојот на деменција. Според мислењето на експертите, резултатите од конгресот не открија изненадувачки иновации за ефективни диетални обрасци против деменција, но го потврдуваат потенцијалот на воспоставената медитеранска диетална шема и во областа на превенција од деменција (6; 7).