Сојата го намалува нивото на холестерол; Данап

сојата

По разгледувањето на неколку студии во текот на изминатите 20 години, истражувачите заклучија дека ФДА (Американска администрација за храна и лекови) треба да продолжи да препорачува соја протеин како дел од исхраната здрава за срцето.
Од 1999 година, ФДА овластува производи од соја да се користат за нега на срце. Но, во 2017 година тој предложи да се одземе дозволата, со образложение дека најновите студии во тоа време имале мешани резултати за придобивките од протеините од соја.

За сегашната анализа, истражувачите извлекоа податоци од 46 студии за соја, цитирани од ФДА во предлогот за одземање на дозволата за промовирање производи од соја како корисни за срцето. Резултатот од анализата беше дека сојата го намалува вкупниот холестерол. Покрај тоа, сојата ги намали нивоата на ниска густина на липопротеин (LDL) во просек од 4,2-6,7 mg/dL. Ова е слично на просечното намалување од 6,3 mg/dL забележано во студиите завршени до 1999 година, што придонесе за одобрувања на ФДА во врска со тврдењата за придобивки од соја врз срцето.

„Храната со соја е здрава за срцето и е одличен извор на протеини. Другите навики за здраво срце вклучуваат дневна физичка активност и диета богата со зеленчук и малку шеќер и заситени масти “, вели д-р Омер Кучук, истражувач од Универзитетот Емори, кој не бил вклучен во студијата.

Луѓето кои сакаат да го намалат ризикот од срцев и мозочен удар, исто така, треба да избегнуваат жолчка од јајце, да ја ограничат потрошувачката на црвено месо и генерално да имаат диета по растителна основа. Секоја комбинација на житни култури и зеленчук содржи есенцијални аминокиселини, неопходни за вашето тело да формира протеини. Значи, секоја комбинација на грашок, грав, леќа, наут, ореви, тестенини или ориз (сите интегрални житарки) помага да се добијат протеини, додаде д-р Дејвид Спенс од Универзитетот во Западен Лондон, Онтарио.