Соба - јапонски јуфки од хеwда
| Јапонска амбасада |
| Вести од Јапонија No. @ бр. 5 3 април 2009 година |
| Дома | |
| Ѓ @ | Пазар на труд во Јапонија |
| Ѓ @ | JET во Ичиномија |
| Ѓ @ | Јапонска кујна: соба |
| Ѓ @ | Научете јапонски |
| Ѓ @ | Филм е од Јапонија |
| Календар на месецот | |
Соба - јапонски јуфки од хеwда
Во последните неколку години се случи вистински „бум на суши“ во многу земји низ светот. Германија не беше исклучок. Суши ресторани се појавија не само во метрополите, туку и во помалите градови; и сега можете да купите замрзнати суши во скоро секој супермаркет. Затоа, не е ни чудо што кога помислувате на јапонската кујна во оваа земја, мислите на суши особено. Но, исто како што, спротивно на популарното верување во странство, во Германија не пиете само пиво и јадете колбаси, во Јапонија покрај суши има и многу други вкусни јадења. Во мала серија написи за јапонската кујна, Вестите од Јапонија би сакале да ве запознаат со други јадења кои се многу популарни во Јапонија.
Соба - јапонски тестенини од хеuckда - се јадат како типично јадење со јуфки во секојдневниот живот во Јапонија. Бидејќи леќата има висока содржина на протеини и витамин Б, таа исто така се нуди во Германија како особено здрав вид жито, на пример во продавници за органски производи и продавници за здрава храна. Соба, јапонската варијанта на леќата, е малку позната. Во првиот напис од нашата мала серија би сакале да ве запознаеме со „Собаж.
Соба е јадење со тестенини направено од брашно од зрна леќата. Тестенините се сиви, малку кафеави по боја и може да се подготват многу поинаку. Соба е популарна низ цела Јапонија.
Еден начин да се подготви за време на жешкото лето е да се служат тестенините ладни (на пример, разладени со коцки мраз). За да го направите ова, тие се потопуваат во мал сад со зачинет сос со стапчиња за јадење и се јадат во мали делови. За време на студената сезона, тие се потопуваат во топол сос и се јадат со разни состојки. Овие можат да бидат, на пример, пржен китсуне тофу, зеленчук и ракчиња завиткани во тесто (темпура) или див зеленчук како што се папрати. Тука има многу можни варијации. Со својот карактеристичен мирис и вкус, како и типичната конзистентност што може да ја почувствувате кога јадете и голтате оваа тестенина, соба е јадење што стимулира неколку сетила истовремено и затоа е секогаш добро за изненадувања.
Што да се разгледа кога се јаде соба
Постои посебно правило за јадење соба што треба да го следите за да го извадите посебниот мирис, конзистентност и вкус на ова јадење уште подобро: треба да јадете јуфки додека пиете, бидејќи ова е само вистинската количина Сос се држи до нив. Кога јадете соба, можете и треба навистина гласно да голткате. Ако, пак, би јаделе соба „тивко“, може да добиете впечаток дека тестенините навистина не ви се допаѓаат.
Ѓ @
Соба: историја и обичаи
Теучи соба (домашна соба)
Проф. Огуро се согласи да ни покаже како се прави соба.
По понатамошно месење, тестото се валка тенки со помош на сукалка.
Тестенините се ставаат во врела вода .
Сега погледнавте во мистериозниот свет на соба. Можеби сакате да уживате во мирисот, постојаноста и вкусот на ова вкусно јадење со тестенини во целост. Ви посакуваме апетит!
Ѓ @