Сочни и лабави Наши молскавични трикови за совршен пандишпан
Да направите навистина сочно и меко тесто не е толку лесно. Со овие едноставни трикови гарантирано ќе успеете во кој било рецепт за торти
Сочно, а сепак лесно и воздушно? Работи со овие едноставни трикови за молња
Кога се сеќавате на најдобрата торта на светот, за кој рецепт мислите? Не е невообичаено легендарната торта од мермер на баба што нè тера да размислиме за вкусниот мирис и лабавата, мека конзистенција. Бидејќи приведувањето навистина добра смеса за сунѓер не е лесно како што можете да замислите. Несреќи честопати ни се случуваат, како на пример тесто премногу суво или премногу мрсно. Во најлош случај, тортата може дури и да не се испече. Така што ова веќе не може да се случува во иднина, тука ги имаме врвните Молња трикови за совршен, сочен пандишпан.
1. Правилниот редослед
Како што сугерира името, најважното нешто во добра пандишпана е мешањето. Редоследот на состојките особено игра одлучувачка улога: прво, путерот и шеќерот треба да се мешаат додека не станат кремасти. Следно, победи јајцата до пенливи. На крај преклопете го брашното.
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата
Прифатете ги сите колачиња
2. Користете крем наместо млеко
Ова му дава на тортата уште неколку калории, но големата содржина на маснотии, исто така, го прави кремот посочен и вкусен. Затоа, само заменете го млекото со крем следниот пат кога ќе печете.
3. Победи правилно јајца
За да ја направите тортата убава и сочна и меки, јајцата мора да се мешаат во смесата од путер и шеќер едно по друго. Секое јајце за половина минута. Ако сакате да биде особено лесна, можете да пробате да матите одделно жолчки и белки. Едноставно измешајте ја жолчката од јајце со дел од шеќер додека не стане кремасто, а потоа матете ја белката со останатиот шеќер додека не стане тврда.
4. Чудо лек: минерална вода
Мала цртичка минерална вода е како волшебен еликсир за совршена, мека сунѓерска торта. Јаглеродниот диоксид обезбедува дополнителен дел од меки во тестото.
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата
Прифатете ги сите колачиња
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата
Прифатете ги сите колачиња
5. Точно време на мешање
Најважно: мешајте ги сите состојки долго време. Само така можете да бидете сигурни дека сите елементи ќе се поврзат едни со други рамномерно. Јајцата мора да се промешуваат секоја половина минута, путерот и шеќерот околу 3 минути и на крај кремот околу 1 минута. Потоа треба да додадете уште 1 минута за да ги промешате сувите состојки. Генерално, треба да ги промешате сите состојки најмалку 7 до 8 минути за да постигнете совршено време на мешање à la баба.
Верувајте ни, дополнителниот малку напор ќе вреди. Пробајте ги советите веднаш со овој едноставен рецепт за торти!