СОЦИЈАЛНИ КАНТЕНИ Обично мени за празници; Весникот „Гард“
СОЦИЈАЛНИ КАНТЕИНИ: Редовно мени за празници
Долго пред закажаното време, старешините кои вечераат во социјална менза во секторот Ботаница трпеливо чекаа пред вратата. Како што беше пладне, тие почнаа полека да влегуваат, фаќајќи ред и чекајќи да се потпишат на парче хартија. Седнаа на масата и го ручаа долго очекуваниот ручек. Некои извадија вреќи или тегли за да ја стават преостанатата храна. И покрај тоа што беа околу зимските празници, тоа мени за ручек беше редовно.
Тетка Лиуда Бочикариова вели дека јадењето тука и се допаѓа, а кога немате никој со вас, ваква трпеза е многу важна. Старата жена јаде тука веќе две години. Таа забележува дека никогаш немале гозба. „Дури и да е Нова година или Велигден, храната не се разликува од другите денови. Ние сме задоволни од она што ни се нуди и се збогуваме со Бога “, го прави крстот старата жена.
Друга стара жена, тетка Марија, јадеше на оваа менза веќе три години. Таа вели дека не е многу среќна затоа што не е секогаш уморна. Што се однесува до менито на празничен оброк, старицата вели дека немале такви оброци. „Никогаш не нè хранеа како во ресторан, со многу, многу јадења“, вели револтираната жена.
Екатерина Даскил, раководител на производството во Државното претпријатие за храна „Букурија-Ел“, кантина што дневно храни 100 луѓе од секторот Ботаника во Кишињев, вели дека парите наменети за храна за стари лица се доволни за дневниот оброк. „Со цел да направиме поспецијално мени во различни прилики, треба да го намалиме количеството оброци во другите денови. Менаџерката за производство тврди дека не признава дека менито ќе биде посиромашно еден ден и побогато за друг и ги почитува сите важечки правила.
Каролина Олару, раководител на Одделот за социјална помош во секторот Ботаника, напоменува дека нема дополнителни средства за храна за празниците, па затоа менито вклучува храна што би била еквивалентна на ручек од 22 леи. Трошоците за ручек во социјалната менза на Државното претпријатие за храна „Букурија-Ел“ во секторот Ботаника во Кишињев е 22 леи.
Обично мени со вкус на ела
Исто така, на тој ден, 29 декември, имаше голема прослава во социјалната менза во секторот Раскани во главниот град. Тука старите ручаа во 14 часот. Покрај вообичаеното мени што го имаат секој ден, претставниците на Државната компанија за храна „Ришчани-ŞЦ“ им подготвија прослава - договорија елка и донесоа група на децата да пеат.
Надејда Тренчина, раководител на производството на Државната компанија за храна „Râşcani-ŞC“, споменува дека се обидува да создаде попосебна атмосфера за старите лица заборавена од роднини или дури и членови на семејството. Г-ѓа Тренчина прецизира дека општината не одвојува пари за големи оброци на празници. „Цената на еден ручек со нас е 24 леи, но кога се слави Денот на старите лица, Божиќ или Велигден, ние се обидуваме да им служиме на постарите нешто дополнително - торта, изматени јајца или нешто специфично за тој празник“.
Евгенија Цебан, раководител на Генералниот директорат за социјална помош во Кишињев, вели дека, поради недостаток на пари, општинските компании за храна во главниот град немаат можност да го збогатат менито за ручек. „Не можеме да ги принудиме социјалните кантини да отстапуваат од менито за време на празниците. Менито е поставено најмалку пет дена однапред, така што не може да се менува. " Шефот на Генералниот директорат за социјална помош во Кишињев наведува дека ручекот на социјално ранливите семејства, финансиран од Градското собрание на Кишињев, мора да содржи најмалку 1200 грама и најмалку 1500 калории. Г-ѓа Цебан заклучува дека цените на секторите треба да бидат згрижени при организирање празнични оброци.
Според Одлуката на Советот на општина Кишињев бр. 1/1 од 10 февруари 2011 година, „За одобрување на општинскиот буџет Кишињев“, анекс бр. 2, за социјалните мензи беа доделени финансиски средства во износ од 3 милиони 200 илјади леи.
Во текот на третиот квартал беа активни 6 мензи финансирани од локалниот буџет, подготвувајќи дневни жешки ручеци за 549 социјално загрозени лица, според списоците изготвени од Територијалните дирекции за социјална помош.