Соја расте критики и проблеми
Тофу, млеко од соја и соја од соја - ова се производи на кои потрошувачите мислат кога ќе помислат на соја. Месото не е на списокот. 80 проценти од посакуваниот грав се преработува во оброк, кој потоа завршува во корита за животни како храна за животни. На крајот на краиштата, гладот за месо расте во светски рамки, а тоа лесно може да се произведе со релативно евтината храна за соја. Сепак, популарната соја остава јасни траги на нашата планета.
Соја се одгледуваше во Азија илјадници години, но производството на соја драматично се прошири во текот на минатиот век. Во последните педесет години производството се зголеми од 27 милиони тони на 269 милиони тони десеткратно зголемен. 80 проценти од сојата во светот доаѓаат САД, Бразил или Аргентина. За проширување на обработливите површини беа и сè уште се преобразени огромни области шума и савана. Од 2000 до 2010 година 24 милиони хектари Земјиште во Јужна Америка на обработливо земјиште. Се губат уникатни живеалишта за растенија и животни, се уништува плодна почва и се загадува вода.
Производството на соја им се заканува на шумите на бразилската савана
Германските бакали бараат стопирање на уништувањето на шумите
Церадо е шума со савана и е скоро шест пати поголема од Германија. Тоа е дом на околу 5 проценти од биолошката разновидност на Земјата, е еден од најважните снабдувачи на слатка вода во Јужна Америка и врзува огромни количини јаглерод. Зачувувањето е исто така важно за глобалната заштита на климата. Во текот на изминатите 40 години, околу половина од природната вегетација е претворена во обработливи и пасишта, а други 30 проценти се сериозно нарушени. Сточарството и одгледувањето соја се меѓу главните двигатели на овој заканувачки развој.
Заедничко решение е да се запре тековното уништување на шумите на саваната. На крајот на минатата година, повеќе од 150 компании и инвеститори си ја поставија оваа цел и потпишаа писмо со намери. Но, најголемите бразилски здруженија на соја АБИОВЕ и АНЕЦ скокнаа пред конечното потпишување.
Во јуни 2020 германските бакали ќе ги повикаат да се вратат на преговарачката маса за да може овој договор за производство на соја без уништување на шуми да стапи во сила што е можно побрзо и да се спречи понатамошно уништување на шумите. Апели со исто име во моментов пристигнуваат од други европски земји како Норвешка, Франција и Данска. Во заедничката декларација, Алди-Норд, Алди-Сид, ЕДЕКА, Кауфланд, Лидл, Метро и Риу ги повикуваат бразилските трговци соја да стават крај на уништувањето на шумите за производство на соја. Потписниците ја преземаат својата одговорност да ја заштитат најбиодиверзната шума савана на земјата.