Сок од лук, вашиот сојузник во диетите за слабеење

Диетите кои ви помагаат да изгубите вишок килограми забрануваат многу ваши омилени јадења, вкусна и воопшто не здрава. Храната дозволена во диетите е здрава, нискокалорична, но многу од нив го имаат следниов недостаток: недостаток на вкус.

Количината на сол е ограничена во диетите, така што вкусот на месото и зеленчукот не е баш таков каков што би сакале.

Сокот од лук може да биде вреден сојузник за време на диети, бидејќи ја подобрува аромата на потрошените јадења, без да донесе дополнителни калории. Покрај тоа, лукот ги има следниве својства:

• Има диуретично дејство
• Го забрзува метаболизмот со стимулирање на производството на норадреналин, невротрансмитер на нервниот систем, кој го става метаболизмот во движење
• Помага во елиминирање на маснотиите од клетките
• Придонесува за детоксикација на телото
• Го регулира нивото на шеќер во крвта, спречувајќи хипогликемија
• Содржи алицин, кој го намалува „лошиот“ холестерол во крвта и инсулин

Една студија објавена во 2011 година во американскиот весник за исхрана ги разгледа ефектите на лукот врз тежината. Студијата беше спроведена на глувци со прекумерна тежина, поделени во две групи: на оние од првата група им беше даден додаток на лук, додека на глувците од втората група, плацебо додаток. После период од 7 недели, глувците биле оценети и откриено е дека оние кои земале додатоци на лук изгубиле тежина, за разлика од оние кои примиле плацебо третман. Студии врз луѓе сè уште не се направени, но експертите велат дека е многу веројатно дека ефектите на лукот ќе бидат слични и кај луѓето.

Како да подготвите сос од лук ако сте на диета за слабеење

Сокот од лук треба да се подготвува поинаку отколку што обично правите кога сакате да изгубите вишок килограми и да одржувате диета. Како прво, мора да се откажете од солта затоа што знаете дека промовира задржување на водата во ткивата, и второ, препорачливо е да се откажете од сончогледовото масло што обично го користите за подготовка на сос од лук.

За да подготвите сос од лук кога сте на диета за слабеење, ви требаат:

• 2 чешниња лук
• ¼ чаша вода
• сок од лимон

Користете мешалка или малтер за мелење на излупените чешниња лук во пралината. Потоа измешајте го мелениот лук со вода и сок од лимон. Сокот од лимон не само што е ефикасен во борбата против силниот мирис на лук, туку е и ефикасен во сузбивањето на апетитот.

Како да јадете сос од лук за време на диети за слабеење

Сокот од лук е идеален за подобрување на вкусот на многу јадења, од јадења на скара до сосови, супи и салати.

Еве неколку примери на храна што можете да јадете во диета со сос од лук:

• крем супи од сладок компир, целер, тиква, компир, печурки, домати
• соте зеленчук, печен или на скара (тиква, зелен грав, жолт грав, стебленца од целер, зелка Бок-Чој, модар патлиџан, морков)
• свежи салати (рукола, санта мраз, лисја од спанаќ, лобода, леурка, крес, путер, нане)
• сосови подготвени во мешалка
• јадења на скара (риба, пилешко, говедско, морска храна, тофу, темпе)
• палента, пудинг од киноа, чиа, хе bда, леќа, просо, овес, леплив црн ориз

---