Сокот од јаболко обезбедува брза енергија Направете сами сок од јаболко Совети за здравјето на Банхофер
Тоа е здраво, има добар вкус, ја гаси жедта: сокот од јаболко. Сепак, сокот од јаболко не е само сок од јаболко. Спектарот се движи од индустриски произведен сок од концентрат до природно облачно до домашен сок од јаболко. Во зависност од подготовката и видот на јаболкото, има повеќе или помалку шеќер.
Може да се меша добро, во својата чиста и незасладена форма е исто така добар придружник за диети. Покрај сок, јаболкото се користи и за правење оцет, вино и јаболковина. Но, тој е највреден во својата природно облачна форма. Обезбедува брза енергија, ги гради изгубените минерали преку силно потење и е прекрасен придружник за секој што не сака да ја задоволи жедта со пиво или вода. И тој е многу здрав.
Сокот од јаболко е чист или е природно облачен, во зависност од тоа како се филтрира. Во природно облачен сок од јаболко има суспендирани честички кои содржат многу ефикасни антиоксиданти (полифеноли), поради што можеме да кажеме дека е поздрав. Еден литар сок од јаболко содржи состојки од три килограми јаболка: витамин Ц, минерали, фруктоза, витамини од групата Б, фенолни соединенија.
Според новото истражување, состојките на сокот од јаболко инхибираат од рак, позитивно влијаат на варењето и го намалуваат ризикот од циркулаторни заболувања и артериосклероза. Чаша природно облачен сок од јаболко пред појадокот го регулира варењето и ја враќа цревната флора во форма. Поради високата содржина на калиум и фруктоза, сокот од јаболко го намалува шеќерот во крвта. Сокот од јаболко има алкално дејство, што е многу важно и балансирачко во нашата исхрана (храна со висока содржина на протеини, како што е месото, доведува до вишок киселина). Витаминот Ц ги неутрализира слободните радикали, елементи во трагови манган, бакар, хром (го забавува гладот) и молибден се присутни во значителна количина. Калиумот во сокот од јаболко е важен за нервите и мускулите.
Два заживувачки рецепти за сок од јаболко:
Сок од јаболко, домашен
Состојки за 4 лица:
Две килограми слатки јаболка, 50 грама шеќер, половина пакет „помош за зачувување“.
Подготовка:
Исечете ги јаболките на осум дела и изгмечете ги во тенџере со тундер. Истурете еден литар вода, оставете да зоврие и оставете да врие на средна топлина 12 минути. Истурете низ ситно сито за коса и соберете го сокот во тенџере. Измешајте го сокот добро со шеќерот, повторно ставете го да зоврие и потоа обезмастете го. Измешајте со средството за зачувување и истурете топло во чисти, варени шишиња. Добро запечатете Оладено може да се чува до пет/шест месеци.
Топол сок од јаболко со цимет и лимон
Состојки за 4 лица:
Литар сок од јаболко што не е премногу срдечен, стап цимет, сок од лимон, малку анасон.
Подготовка:
Накратко сварете го сокот од јаболко со цимет и сок од лимон, додадете прстофат прав од анасон и сервирајте во чаши. Многу добро за настинки.