Сокови од зеленчук со гастритис со висока киселост компетентно за здравјето на iLive
Специјалист на статијата
На свежо подготвените сокови од зеленчук не им треба многу енергија за варење од организмот, но сами по себе се одлични биостимуланси - подобрување на имунитетот и перформансите, позитивно влијание врз работата на органите за варење, тонирање и навивање.
Свежите сокови направени од зрел, некиселен зеленчук се добар додаток на терапијата со лекови за воспаление на желудник со прекумерно производство на хлороводородна киселина. Соковите, на пример, компири и тиква, можат да го неутрализираат вишокот киселина, како и лековите, а витамините и минералните компоненти се добра поддршка за болниот организам.
Индикација за употреба на сокови со хиперациден гастритис е нормализирање на киселоста на гастричниот сок, намалување на синдромот на болка и диспептичните феномени.
За да добиете опипливи придобивки од соковите, потребно е да се запознаете со неколку едноставни правила за нивна подготовка и консумација, како и со својствата на зеленчукот, кои прецизно се препорачуваат со зголемена киселост во желудечниот сок.
Сокот не треба да се цеди за во иднина, треба да се пие веднаш по вриење, разреден со чиста вода во сооднос 1: 1. Треба да пиете сокови пред јадење, можете да ги надополнувате со витамини наутро на празен стомак, и по четвртина час за појадок. За да не ја оштетите емајлот, исплакнете ја устата со вода по употреба. За готвење, треба да изберете зрел и сочен зеленчук што е расипан и лесно избледен - во никој случај. Веќе нема доволно витамини во расипаниот зеленчук, почетниот процес на распаѓање предизвикува појава на токсични материи дури и во оние делови од зеленчукот кои изгледаат доста безбедно. Придобивките од таков сок дефинитивно не треба да чекаат, тоа може само да му наштети.
Подобрете го вкусот на сок додавајќи шеќер или сол на него, можете да додадете нешто - не повеќе од лажичка мед. Времетраењето на терапијата со сокови - сè додека симптомите целосно не исчезнат, наизменично две недели прием со интервали од две недели. Ако ги следите препораките, третманот со сокови може да биде многу ефикасен.
Сок од компир
Овој пијалок има изразена алкална реакција и се препорачува за третман на хиперациден гастритис, особено како неутрализатор за вишок киселина. Неговата ефикасност станува забележлива по неколку дена редовна употреба.
Сокот од клубени од компир има антимикробно и антиинфламаторно својство, покрај тоа, има аналгетски ефект, што е важно за гастритис со висока киселост. Добрата лековита моќ на овој производ ви овозможува брзо да ја вратите ерозивната мукозна мембрана.
Сокот од компир помага да се ослободите од металоиди, запек, токсини и минливо - да помогнете во отстранување на подпухнатост и намалување на крвниот притисок. Во составот на овој зеленчук има скоро сите растителни аминокиселини, минералите се главно алкални соли на калиум, фосфор, во помала мера - магнезиум, калциум, железо. Компирот содржи витамин Ц и многу помалку - Б6, Б2, Б3.
Најсоодветен вид компир е со розови клубени од овална форма. Изберете средни култури на корења без штети. Не се препорачува употреба за готвење зеленикави компири. Подготвениот корен зеленчук треба темелно да се измие и не може да се исчисти бидејќи повеќето од потребните супстанции се наоѓаат во горниот слој. Пожелно е да се пие сок од најсвеж компир (на крајот на летото или на есен) доколку е потребно - најдоцна до февруари. Можете да исцедите сок со комбајн или соковник, или рачно, со ренде и неколку слоеви на газа. Сокот се пие веднаш по подготовката, а скробот се суспендира неколку минути. Ако сакате да направите сок од неколку зеленчуци, вклучувајќи компири, тогаш компир - погодете го најновиот.
Со хиперациден гастритис, сок од компир се зема еднаш дневно на празен стомак во волумен од 200 ml. Потоа треба да легнете повторно 30 минути. Ручек за уште половина час. Третманот се одвива во три десетдневни курсеви со исти паузи помеѓу.
Три до четири дена пред почетокот на третманот, мора да ги исклучите јадењата со месо и риба од исхраната и да се придржувате до ваква диета за целото времетраење на третманот.
Сепак, терапијата со сок од компир има некои контраиндикации. Со оглед на можноста на овој сок значително да го намали нивото на хлороводородна киселина во желудникот, со гастритис со неговата инсуфициенција, не се препорачува да се пие.
Исто така, се препорачува претпазливост кај дијабетичарите, бидејќи скробот, богат со коренови култури, се претвора во гликоза за време на варењето на храната.
Сок од морков
На овој корен крап му дава светло портокалова боја од ß-каротин, кој морков е најбогат. Витаминот А, во кој оваа супстанца се претвора во организмот, има високи репаративни својства и го забрзува обновувањето на мукозната мембрана. Морковот содржи флавоноиди и не сака хеликобактер пилори. Понатаму, ß-каротин, морковот содржи токоферол, аскорбинска киселина, испарливи, со различни микро и макроелементи. А сепак, со гастритис со висока киселина, употребата на сок од морков е многу контроверзна. Го зголемува апетитот и го стимулира производството на гастричен сок, и во овој случај, и така има вишок киселина. Затоа, и покрај сите свои придобивки, сокот од само моркови е непожелен во хиперациден гастритис. Меѓутоа, ако го измешате сокот од моркови и компири во еднакви размери и ги додадете низ половина цвекло и зелка, ефективноста на ваквиот третман како приврзок за сокови ќе биде поголема, а вкусот на пијалокот ќе биде многу поубав од сокот од компир. Во овој случај, сокот од цвекло се цеди само по два часа - остатокот, компирот, е подготвен последен.
Контраиндикации за употреба на морков наведени прекумерна количина на сулфурна киселина во гастричен сок и - гастрична колика, не се препорачува да се користи при чир на желудник. И дијабетичарите и бремените жени треба да бидат претпазливи. Морковот содржи многу природни шеќери, а дијабетичарите треба да се консултираат со лекар доколку можете да се вклучите во жетвата на сокови од оваа диета со корени, а во првите месеци од бременоста витамин А, кој е богат со овој зеленчук и за едукација на идните бебиња може да биде опасно.
Предозирање сок од морков може да доведе до зголемен замор, треска и главоболка и жолтица. Сето ова ќе помине откако ќе престане потрошувачката на сок.
Морковот, пред да го направите сокот, треба добро да се измие и не може да се исчисти, доволно за да се изгребе со цврста четка за да се исчисти зеленчукот. Веднаш мора да пиете сок како што беше варен.
[1], [2]
Сок од зелка
Свеж сок од лисјата на зелка содржи витамин Ц и провитамин А, витамини ПП, Б1, Б2 и Б9, а витамините се чуваат во зелката во скоро иста количина подолго време - до осум месеци. Лисјата на ова растение содржат витамин У, кој лечи ерозија и улцерации на обвивката на гастроинтестиналниот тракт. Сепак, сокот од црвена зелка не се препорачува да се пие со релапси, но во периодот на распаѓање на акутните симптоми може да послужи како добро средство за спречување на лезии на ерозивни и колитис. Гастритис со висока киселина, сокот од зелка се препорачува да се меша со компири, бидејќи го стимулира производството на гастричен сок, но неговите антиинфламаторни, заздравувачки рани и регенеративни способности можат да помогнат во обновување на слузницата на желудникот. Кај пациенти со прекумерно таложење на киселина, се препорачува да се консултирате со нутриционист пред да користите сок од зелка за дозирање и фреквенција на употреба.
Не пијте сок од зелка со прекумерна фумигација, ако телото одговорило на употребата на гасови во сок, колики, најдобро е да се запре.
[3], [4]
Сок од домати
Сокот од домати во достапноста на корисни материи исто така не може да се негира. Чаша од овој свеж подготвен сок го снабдува човечкото тело со ½ норма аскорбинска киселина, ретинол, ја стимулира дигестивната активност.
Доматите содржат органски кисели соединенија - јаболкова киселина, нејзините освен винска киселина, оксална киселина и лимонска киселина и зрели домати (од кои почесто создаваат сок) - вклучуваат килибарна киселина, здрава и исклучително ретка. Сепак, овој пијалок го зголемува производството на гастричен сок и затоа може да биде штетен ако има прекумерно таложење на киселина.
Сок од тиква
Ова е еден од ретките сокови што е јасно решен со хиперациден гастритис. Тиквата е природен, комплексен, полиминерален и мултивитамински производ. Поради содржината на ß-каротин, тој се поистоветува со моркови, а регенеративната способност на витамин А да ја оштети гастричната слузница е едноставно неопходна. Витамини Ц, Е, Д, ПП, Ф, кои се припишуваат на луѓе со воспалителни процеси на мукозната мембрана на дигестивниот систем во синтетичките мултивитамински комплекси, целосно се апсорбираат од природниот свеж сок. Покрај тоа, содржи ретки витамини К и Т, неопходни за процесите на хематопоеза и асимилација на тешки за дигестивни производи. Микро и макро елементи го нормализираат метаболизмот и работата на нервниот систем, придонесуваат за намалување на воспалителните манифестации и обновување на ткивните клетки. Сокот од тиква ги неутрализира вишоците киселини во желудникот, ги елиминира металоиди, гадење и болка, придонесува за одлив на жолчката и го враќа нормалниот процес на варење. Сокот од тиква се препорачува да се консумира 100мг дневно пред појадок десет дена.
Овој сок може да биде штетен во тешка форма на инсулин-зависен дијабетес, намалено производство на хлороводородна киселина, акутна дијареја.
Сок од алое
Ова е универзален лек што се користи за гастритис со каква било секреторна функција. Алоето го стимулира обновувањето на епителните клетки и го спречува нивното оштетување, ја подобрува микроциркулацијата на крвта во ткивата, го елиминира воспалението и ги врзува слободните радикали. Има антисептички, имуностимулирачки, лаксативни ефекти. Ја смирува иритираната мукозна мембрана на органите за варење, колика, металоиди. Лечи ерозии и чиреви, има антиалергиско дејство.
Алоето има адстрингентни својства, што е исто така вредно за висока киселост и исто така за ерозивен гастритис.
За третманот да биде ефикасен, средните и долните листови од алое се користат за да се задржи сокот не помлад од три години. Тие се сечат и се чуваат во фрижидер. Сокот се притиска непосредно пред употреба.
Најдобрата опција е десет капки три пати на ден половина час пред оброк. Времетраењето на терапијата е од три недели до два месеци. Ако гастритисот е придружен со запек, вашите сензации може да ја зголемат дозата до 50 mg.
Неразредениот сок од ова растение е контраиндициран кај акутен абдоминален синдром, крварење од матка, бремени жени и доилки, срцеви заболувања и крвни садови, црн дроб, хемороиди и индивидуална нетолеранција.
[5], [6], [7]
Сок од цвекло
Сокот од репка го стимулира производството на гастричен сок, затоа кај хиперациден гастритис е непожелно да се користи во чиста форма. Иако во репка има многу корисни материи, особено минерални материи. Содржината на јод, цинк и железо во цвекло е многу поголема отколку во другиот зеленчук. А сепак, зголемената киселост е една од контраиндикациите за употреба на свеж сок од цвекло. Овој зеленчук може да се јаде само во варена (пареа) или печена форма за време на ремисија со гастритис со висока киселост. Термичката обработка практично не му одзема корисни својства, а свежо направениот сок може да му наштети на организмот.
Мора да се запомни дека само-лекувањето, дури и со природни супстанции, може да биде не само добро, туку и штетно. Кога третирате со сокови, мора да се придржувате кон индивидуалната толеранција на растителни производи, а исто така да започнете со мали дози на студии. Ако телото добро се справи со третманот, можете да ја зголемите дозата на препорачаната доза. Ако од употребата на свеж сок започнале гасови, колика, дијареја, третманот треба да се прекине.
Ако јаглени хидрати се наменети да го надополнат дејството на лековите, тогаш е потребно да се консултирате со квалификуван специјалист, бидејќи само тој ќе може да ја утврди можната компатибилност на сокот со пропишаниот третман.