Сол Како дојде сол на земјата - Храна - Општество - Познавање на планети - Храна -
Од Силвио Вензел
Солта се чува во огромни количини на планините низ целиот свет. Келтите го однеле од таму пред повеќе од 3000 години. Фактот дека солта понекогаш е неколку километри под површината на земјата е резултат на процес кој трае милијарди години.
Неисцрпни залихи
Всушност, не постои важна суровина на нашата планета што е достапна во неограничени количини. Нашиот главен снабдувач на енергија, јагленот, еден ден ќе биде целосно изгорен. Нафтата, горивото за нашите автомобили, веќе е во недостиг. Дури и нашиот еликсир на живот, вода, веќе не е достапен во доволни количини - барем кога зборуваме за чиста вода за пиење.
Но, има една суштинска суровина што секогаш ќе биде достапна во доволни количини во иднина: сол - бело злато.
Експертите се согласуваат дека наслагите на земјата нема никогаш да бидат исцрпени. Тие проценуваат дека 100 трилиони тони зачин се складирани во сите солени куполи. Скоро точно 240 милиони тони од ова се минираат секоја година.
Значи, има доволно сол под земја повеќе од 400.000 години. Потоа, тука е солта во светските океани. Четиристотини пати оваа сума повторно се раствора таму. Количината само во морињата може да го покрие целото копно со слој сол дебел 150 метри.
Од море до планини
Сè, навистина сè, доаѓа од морето. Скапата хималајска сол, како и обичната патна сол што се вади на Алпите или во солените куполи на Долна Саксонија. Но, како може истата суровина да се дистрибуира во океаните и да се складира неколку стотици метри под земја на друго место?
Започнува пред 4,5 милијарди години: нашата планета беше сè уште многу млада работа тогаш. Hotешко е внатре и на нејзината уште течна површина. Најоддалечениот слој се лади многу бавно. Се формира тенка кора. Безброј вулкани непрестајно исфрлаат лава.
Со врелото топење, хемиските елементи од кои подоцна се формира солта, исто така се транспортираат на површината. Во одреден момент атмосферата се лади, водената пареа се кондензира и почнува да врне. Лошо време - не само со месеци, веројатно за многу милиони години.
Дождот ги раствора солите од уште младите карпи. Тие се транспортираат во исконскиот океан преку реки и потоци. Постепено, се повеќе и повеќе сол се собира во океаните.
И тогаш се случува она што сè уште можеме да го набудуваме во Мртвото Море денес: Дел од исконското море е одделен со глава. Без прилив од другите мориња и без свежа вода од реките и потоците.
Со милениуми, водата испарува како резултат на внатрешното море. Со текот на времето, на неговата база се таложат разни соли. Прво вар, потоа гипс и на крај натриум хлорид од кој е направена нашата сол. Секоја година овој слој расте за неколку сантиметри.
Во одреден момент немилосрдното сонце испари дури и последната капка вода од ова море. Солениот слој сега може да биде дебел неколку стотици метри.
Сега ветерот има слободна волја за неколку милиони години. Тој го покрива солениот слој со песок и глина. Во одреден момент, слој со дебелина од неколку километри ќе лежи на врвот на солта. Под огромен притисок се формира типична форма на солени куполи.
Сите овие процеси сè уште се пред регионот на Мртвото Море. Треба само да бидеме трпеливи да ги гледаме таму во мир. Само бидете трпеливи. Неколку стотици милиони години најмногу.