Сол во исхраната на детето
Солта е неопходен минерал во исхраната на детето. Колку и да е контроверзно, солта има улога на одржување на правилното функционирање на основните биохемиски процеси во организмот, вклучително и рамнотежата на електролитите (течности), обемот на шанси, нервните импулси, мускулите, но особено работата на срцето. Еве ја препорачаната дневна доза за секоја возраст и кој вид сол е посоодветен за вашето малечко!
Од која возраст се внесува сол во исхраната на детето?
Бебињата кои се исклучиво доени или доени воопшто не им е потребна сол, бидејќи и мајчиното млеко и детската формула веќе содржат сол и му даваат на бебето потребната количина на овој минерал.
Со диверзификација на диетата, можете да внесете малку сол во храната што ќе започнете да ја воведувате во менито - супи, пире и сл. Но, овој чекор се случува само по возраст од 5-6 месеци.
Ако забележите дека бебето има несакана реакција откако ќе ставите сол во неговата диета - тоа предизвикува едем (отекување на лицето, особено на очните капаци), откажете се од солта и одете со него на лекар за повеќе испитувања.
Која е препорачаната дневна доза на сол кај децата?
Од 1 година, препорачаните дневни дози за деца се делат на следниов начин:
- деца помеѓу 1 и 3 години - 1000 мг натриум на ден (еквивалентно на 2.500 мг сол) - маргината на толеранција може да достигне максимум 3800 мг сол/ден, односно 1300 мг повеќе од препорачаното, но никогаш повеќе;
- деца помеѓу 4 и 8 години - 1200 mg натриум на ден (еквивалентно на 3000 mg сол/ден) - максимално дозволената граница е 4800 mg сол/ден или 1900 mg натриум;
- деца помеѓу 9 и 18 години - 1500 mg натриум на ден (еквивалентно на 3800 mg сол на ден) - деца помеѓу 9 и 13 години никогаш не треба да ја надминуваат максималната граница од 5500 g сол на ден, и оние помеѓу 14 и 18 години над 5800 мг сол/ден.
Каква сол му давате на детето?
Вашето дете може да консумира ист вид сол како и остатокот од семејството. Иако долго време се сметаше дека морската сол е поздрава од нормалната, кујнска сол и ги намалува негативните несакани ефекти, експертите заклучија дека разликите меѓу нив не се многу големи и имаат приближно исти карактеристики и ефекти во организмот.
Постојат 2 главни типа на сол на пазарот: јод или нејодат. Јодот се троши најмногу и не е ништо повеќе од нормална сол со додаден јод, се смета за поздрав од нормалниот, особено кај децата кои страдаат или се близу до недостаток на јод во организмот.
Најдобро е да побарате совет од вашиот педијатар во врска со видот на сол што треба да го вклучите во исхраната на вашето дете. Тој многу добро знае дали јодот е соодветен за малото или не зависи од потребите на организмот и медицинските чувствителности што ги покажува.
Кои се ризиците од злоупотреба на сол кај децата?
Готвење сол е комбинација на 40% натриум и 60% хлорид. Етикетите за храна и препорачаните дози се прават само на количината на натриум, а не на хлорид. За да се одреди вкупната количина на сол во прехранбен производ, помножете го делот од натриумот претставен на етикетата со 2,5.
Секое дете треба да консумира одредена доза сол дневно. Се наоѓа во целата храна што ја јаде детето, во поголема или помала мера - пијалоци, леб, сосови, зеленчук, тестенини и сл. Затоа, мора да бидете многу внимателни да не ја надминете препорачаната дневна доза со додавање на храна.
Злоупотребата на сол го зголемува ризикот од висок крвен притисок и кардиоваскуларни болести, дури и кај мали деца. Исто така, ги предиспонира за болести на бубрезите, рак на желудник и/или остеопороза.
Но, бидете внимателни! И недостатокот на сол е опасен за најмалите. Не обидувајте се да го навикнете детето целосно без сол и да изберете комерцијална храна што не ја содржи. Намалениот натриум во крвта доведува до хипонатремија, состојба која се манифестира преку гадење, повраќање, вртоглавица или грчеви во мускулите и може да дегенерира во компликации.