Солта може да им наштети на помалку луѓе отколку што се сметаше порано
Петок, 10-ти август 2018 година
Хамилтон - Новата анализа на ПИСТИТЕ податоци повторно ги става под знак прашалник тековните препораки за потрошувачката на сол. Кардиоваскуларните заболувања и мозочен удар им се закануваа само на оние кои имаат просек од над 5 грама натриум на ден, што е еквивалентно на 2,5 лажички сол. Светската здравствена организација препорачува максимална потрошувачка на сол од 5 грама на ден (или Мартин О'Донел, универзитет Мекмастер, Хамилтон
Авторите на студијата околу Ендру Менте заклучуваат дека сегашната потрошувачка на натриум не претставува здравствен ризик за огромното мнозинство. „Нема убедливи докази дека луѓето со умерен внес на натриум треба да го намалат за да спречат срцеви заболувања и мозочен удар“, рече Мартин О’Донел, коавтор на студијата.
На Германско друштво за исхрана препорачува околу 1,5 грама натриум на ден за здрави луѓе.
На Светска здравствена организација препорачува максимална потрошувачка на сол од 5 грама на ден (или Франц Месерли, Универзитет во Берн)
Истражувачите од Кембриџ институтот за јавно здравје и од школата за јавно здравје на Харвард, исто така, го разгледаа ова прашање. Тие ја испитаа врската помеѓу потрошувачката на сол и очекуваното траење на животот во 182 различни земји (BMJ 2013). Откриено е дека - освен прекумерната потрошувачка на сол (10-12 грама) - ова е позитивно поврзано со очекуваниот животен век: колку е помала потрошувачката, толку пократок е животниот век и обратно. „Постојните упатства во врска со содржината на сол во храната се нереални и итно треба да се ревидираат“, бара Месерли.
Германската лига за хипертензија го критикува дизајнот на студијата
Германската лига за хипертензија (DHL) не можеше да ги убеди претходните студии на истражувачкиот тим околу Менте, кои покажаа дека луѓето со нормални вредности на крвниот притисок не мора да стравуваат од какви било здравствени ограничувања, дури и ако нивната потрошувачка на сол е значително поголема од препораката од 6 грама (соопштение за печатот на DHL 2016). Дури и сегашните податоци не го менуваат претседателот на DHL, Бернхард Крдмер: „Неспорно е дека високата потрошувачка на сол го зголемува крвниот притисок, а диетата со малку сол го намалува крвниот притисок“, вели интернистот од Универзитетската болница во Манхајм и се повикува на рандомизирани студии (вклучително и на TOHP) кои имале корисни ефекти врз кардиоваскуларните крајни точки за диета со малку сол. Резултатите од епидемиолошките набудувачки студии, како што е тековната студија, не се во согласност.
Проблемот со овие студии е обично несоодветно снимање на внес или излачување на натриум. „Неколку 24-часовни мерења на урината би биле идеални наместо точен утрински примерок на урина“, објаснува експертот за DHL. Понатаму, постои ризик од обратна каузалност во набудувачките студии. Сè додека нема контролирани рандомизирани студии, DHL ќе се држи до препораката за умерено намалување на потрошувачката на натриум на 2 до 2,4 грама на ден. Крдмерс смета дека намалувањето на 1,5 грама е нереално.
Калиумот нуди посебна корист
Многу помалку контроверзно отколку односот помеѓу внесувањето сол и кардиоваскуларната смртност е оној помеѓу диеталниот калиум и срцевиот удар, мозочниот удар и смртноста од сите причини. ЧИСТ податок покажа дека ризикот од срцев удар, мозочен удар и смрт се намалува колку повеќе калиум проголтале учесниците, без оглед на потрошувачката на сол. Менте: „Кардиоваскуларните проблеми, вклучително и смртта, се намалија во заедниците и земјите каде што видовме зголемена потрошувачка на калиум“.
aerzteblatt.de
Почитувани читатели,
Овој напис можете да го користите бесплатно „Мој-ДД-пристап“ прочитај.
Ако веќе сте регистрирани, едноставно внесете ги податоците за пристап.
Или бесплатно регистрирајте се за пристап до овој напис исклучиво.
Логирај Се
Најави се Мојот ДД а
Ја заборави лозинката? регистрира
Со регистрација во „Mein-DД“ имате корист од следниве предности: