Соодветно и здраво со храна од кантина - потребно е преиспитување - монитор за храна
Паузата за ручек е составен дел од секојдневниот професионален живот. Особено, вработените кои работат со полно работно време честопати зависат од опсегот на храна и пијалоци во сопствената менза на компанијата. Не ретко, сепак, оваа понуда се судира со личните напори да се постигне здрава и урамнотежена исхрана.
Бројни иницијативи и посветеност на работодавачите исто така иницираа промена во овој поглед. Ако сакате да се храните здраво, не мора секогаш да користите сопствена кутија за ручек.
Свесната исхрана е повеќе од само тренд
Постојат бројни состојки и адитиви кои не треба да играат улога во здравата исхрана. Очигледно штетни фактори тука вклучуваат, меѓу другите
- Засилувачи на вкус,
- премногу сол,
- заситени масти,
- Бои
- како и шеќер.
Класичната храна од кантина, сепак, изобилува со овие состојки и затоа не овозможува балансирана и свесна исхрана.
Иако оваа околност обично беше едноставно прифатена од вработените во минатото, сега има јасни промени. Зголемената свесност за камен-темелниците за здрава исхрана значи дека сè помалку луѓе бараат храна со калории и ниско хранливи состојки.
Но, не само самите вработени се сè поодговорни за нивните потреби. Работодавците, исто така, препознаа дека урамнотежениот ручек може да го подобри работењето, да ги намали деновите на боледување и да ја зголеми целокупната благосостојба на вработениот. Настојувањата да понудите здрава храна во вашата трпеза, не само што влијаат на физичките, туку и на економските фактори во позитивна смисла.
Сепак, прво треба да се научи подготовка на избалансиран оброк. Таканаречената „MyPlate“, развиена од американскиот оддел за земјоделство, може да обезбеди првични информации. Biokontakte.com состави информации за оваа плоча, која е поделена на одделни области. Пред сè, може да се забележи посилен фокус на зеленчук и овошје на прв поглед.
Но, не само мешаните вечери сакаат да бидат задоволни во мензата на компанијата. Фактот дека бројот на вегетаријанци и вегани во Германија постојано расте со години, според vebu.de, исто така треба да ги инспирира компаниите да дејствуваат. Покрај јадењата направени со месо и производи од животинско потекло, мензите треба да понудат барем една вегетаријанска и веганска опција за да ги задоволат специфичните потреби на сите гости. Во истиот здив, други аспекти како што се нетолеранција на храна, исто така, може да играат улога. Оброци без глутен или лактоза, исто така, обезбедуваат здрав оброк за оние кои треба да се ограничат од здравствени причини.
Совети за избор и презентирање на здрави менија
Дневниот ручек треба да му обезбеди на вашето сопствено тело вредни хранливи состојки и да не го оптеретува. Затоа е важно околу половина од оброкот да се состои од свеж зеленчук и овошје, додека секоја четвртина е составена од протеини и житарки. Во мензите исто така е можно да се работи со пулсови и цели зрна за да може да се понуди што е можно поздрава и природна храна. Отстранувањето од храна со висока содржина на маснотии и шеќер може да биде од корист за целата компанија. Наместо пасирана шницела и пржено месо, вработените треба да изберат храна со малку маснотии во сол или пареа и да изберат вода или незасладен чај со оброци.
Со цел да се поттикне преиспитување кај работната сила, од суштинско значење е привлечно претставување на здрава храна. Вработените претпочитаат да користат свеж зеленчук ако се обезбедат на привлечен начин. Салатите за салати, како што се оние во специјализирана трговија со угостителство, на пример во Гастро Германија, имаат ефект на поддршка овде. Ова го олеснува преминувањето од помалку здрава храна во здрави оброци.
Одблизу погледнете ја вашата сопствена менза
Редизајнот на диетата во мензата исто така беше поддржан од властите веќе некое време. Германското друштво за исхрана исто така се залага за здрава храна од менза на својата веб-страница. На својата веб-страница, компанијата нуди и тест за кантина и совети за компании кои сакаат поддршка со промената. Тестот за менза е препорачлив за сите оние кои сакаат повеќе да ја расветлат моменталната состојба и сакаат да се потпрат на официјални извори.
Друга иницијатива за здрава исхрана во компанијата е проектот „JOB & FIT“, за кој Федералната канцеларија за земјоделство и храна обезбедува информации на Интернет. „JOB & FIT“ е дел од иницијативата „IN FORM“, која се занимава со сеопфатна промоција на здравјето на работното место. Листата за проверка предвидена за угостителство во компанијата нуди некаква инспирација за компаниите кои сакаат да ја променат својата понуда за угостителство.