Сос од леќата

ладно цедено

Најпопуларната каша е леќата, многу малку луѓе ќе можат да го доведат во прашање овој факт. Лабавото жито е совршено комбинирано со широк спектар на производи: месо, печурки, риба, зеленчук, помфрит и гриви. И, се разбира, најдобриот начин да се направи јадење е уште повкусен - подгответе вкусен сос за леќата.

Ако нема време за пишување и измачување на детален сос за леќата, едноставно: користете сос од домати или кечап, павлака или лесен мајонез. Кога половина час е на залиха, варете нешто поинтересно.

  • Кромид жолт кромид голем - 2 парчиња.
  • Слатки портокалови моркови со средна големина - 1 компјутер;
  • слатки пиперки големи - 2 парчиња.
  • Домати розова сочна - 3 парчиња;
  • Лук - 1-2 клинови;
  • нерафинирано ладно цедено масло - 40-50 мл;
  • Сол - 2 стапчиња;
  • Зачини (може да имате готов комплет, на пример, "За скара") - 1 лажичка;
  • Зеленило (магдонос, босилек) - 1 мал куп.

Ние ситно го чистиме зеленчукот и кромидот шинкум, морковите што ги тријаме мелење, бибер и домати се намачкани со помош на мелница за месо или процесор за храна. Ние додаваме кромид и моркови на топлиот путер, промешајте, пржете околу 3 минути и потоа додадете ја смесата од домати-пипер. Убавината на овој сос е што неговата густина може да се прилагоди со едноставно галење малку подолго или помалку на време. На крајот, зеленчукот (лук, сол и зачини) беше додаден во печатот. Соодветен сос за леќата со шницел, шницел, битовками.

Уште еден едноставен сос

Бел сос во грчки стил е добро да се направи во текот на летото кога имате многу зелена боја и свежи краставици.

  • незасладен јогурт или домашна павлака - 1 чаша;
  • мелен папириски краставица мал - 2 ЕЕЗ.
  • Лук - 1 чешне;
  • Зелена (копра, нане, босилек) - 1 мал куп;
  • Сол - по вкус.

Исецкајте ги краставиците (пред рудникот и исечете ги советите) на пригоден начин: на мелница за месо, мал ренде, хеликоптер или само исечете го на трошки, лесно исцедете го сокот. Ние ги исекуваме зелените и лукот што е можно помали. Ставете краставици, лук и зеленчук во јогурт или павлака, сол и измешајте. Овој сос е добар за леќата со пилешко, зајак, посно риба.

Ако не јадете месо и риба, тогаш можете да направите сос од печурки за леќата. Рецептот е прилично едноставен.

  • Салата од кромид бела голема - 2 парчиња.
  • бели печурки или шампињони - 300 гр;
  • ладно цедено сончогледово масло - 4 лажици. Лажица;
  • Бибер свежо мелен црно-бел - 1 мала нотка;
  • Сол - по вкус.

Печурките се чистат, мои, и поминуваме низ сецка за мелница за месо во мали трошки. Ние чистиме и ситни лакови на шинкем. Загрејте го маслото, посипете го и испарете го кромидот и печурките, оставете ја течноста да испари додека мешате додека не стане кремаста конзистентноста на сосот. Солим, бибер. Добиваме невообичаено вкусен сос за леќата без месо.

Ако не сте веган и јадете млеко, на крајот од процесот додадете 100 ml крем со содржина на маснотии од 20% или повеќе.

Земете имагинација со вас и подгответе го сосот за гарнир леќата со мелено месо, на супа од месо и нужно додадете малку loveубов.