Сос од сирење со копра - за чипс од тортилја
Чиповите од тортилја станаа доста консумирани од Романците. Овие не се лош избор кога станува збор за грицкање на нешто (ако земете едноставно - со сол) и дефинитивно се многу подобри од чипсот од компир.
Знам дека можеме да грицкаме моркови, пиперки или други помалку калорични и поздрави работи, но понекогаш ни треба такво нешто. Обрнете внимание на етикетата бидејќи дури и едноставните можат да бидат полни со Е. На Мега можете да најдете и органско.
Со одредена истрага и прочитани неколку етикети, можеме да кажеме дека наоѓаме пристојни чипови од тортилја. Проблемот е во сосовите - не најдов ништо што не беше полно со Е, а сирењето е обично „најбогатото“. Така, овој сос, покрај тоа што е многу вкусен, е и без адитиви во храната. Заслужува да се обиде.
Состојки за две порции сос од сирење со копра
- 150 грама крем сирење од типот алмет со крем (можно е да се оди со Артесана);
- 40 мл јогурт;
- 20 грама Praid сирење (созреано во Praid сол - произведено од Хохланд) или пармезан;
- просечен куп копра;
- пиперка;
- топла пиперка (по избор).
Како да се подготви сос од сирење со копра
Измијте го и ситно исечкајте го копарот и изрендајте сирење Прајд или пармезан на мал ренде и ставете го во сад (не премногу голем - супа, житарици, итн.).
Додадете го крем сирењето и јогуртот и добро измешајте. Додадете пиперка и црвен пипер (по желба) по вкус и добро измешајте.
Можете исто така да исправите сирење Praid/Parmesan, во зависност од вашите желби.
Исто така, ако сметате дека е премногу густ, можете да додадете малку повеќе јогурт (додадете постепено затоа што може да стане премногу течен).
Трошоците за две порции сос од сирење со копра се околу 5-6 RON (цени за 2018 година).