Совет за книга Совршена здравствена диета, најдобриот Палео 2
Во последната статија за варијантите на Палео, накратко ја спомнав книгата „Совршена здравствена диета“ како еден од претставниците на современото движење „Палео 2.0“. Составив рецензија за книги за вас овде.
Пол Јаминет е доктор по астрофизика, претприемач на софтвер и економист. Неговата сопруга Шоу-Чинг Јаминет е Др. на молекуларна биологија и истражувач на рак. Заедно водеа нормален истражувачки живот без многу да размислуваат за исхраната.
На 40-годишна возраст, здравјето на истражувачката двојка значително опадна: Пол беше измачуван од хронична розацеа, нарушувања на нервите и меморијата и општа слабост и погон. Шоу-Чинг се пожали на болни промени во матката, цисти на јајниците, алергии, запек, металоиди и надуеност.
Од пасивен пациент до информирано само-заздравување
Лекарите малку можеа да помогнат и на двајцата. Во 2005 година парот одлучи да го земе своето здравје во свои раце. Тие експериментираа со диети со малку хидрати во палео. Пол стана послаба и посилна, алергиите на Шоу-Чинг исчезнаа, како и нејзините проблеми со варењето. Но, имаше и негативни страни: Нервната болест на Пол се влоши и му се појави скорбут. Тие откриле потенцијални недостатоци во исхраната со малку јаглени хидрати, но продолжиле да истражуваат и да експериментираат. На овој начин тие ја надополнија „својата“ диета и ја рафинираа. Во 2009 година Пол ја откри причината за неговото нервно заболување во хронична бактериска инфекција, на која и стави крај со антибиотици. Нивното здравје станувало се подобро и подобро сè додека повторно не се почувствувале како да имаат дваесет години.
Собрано знаење: „Совршена диета за здравјето“
Тие ги запишаа своите искуства и резултати во книгата Совршена здравствена диета: Враќање на здравјето и слабеење јадејќи го начинот на кој сакавте да јадете (англиско издание) *. Притоа, тие дојдоа до верување дека сите болести и здравствени проблеми се комбинација од три фактори:
- Загадувачи на исхраната,
- Симптоми на недостаток,
- Инфекции од бактерии, вируси, габи и протозои.
На сите три фактори може (и мора) да влијае диетата.
Премисата на нејзината книга е дека преку правилна исхрана, се спречува нејзината „Совршена здравствена диета“ во комбинација со разумни додатоци на храна и, доколку е потребно, антимикробна терапија, знаците на стареење како што се рак, кардиоваскуларни болести, мозочен удар и дијабетес, може да биде ослабена или лекувана. Може да се користи и за запирање или лекување на хронични и автоимуни болести. Генерално, истражувачите тврдат дека секоја здрава личност може да ја искористи за да достигне старост со добро здравје и виталност и дека секое хронично болно лице може барем да доживее подобрување на симптомите само преку диета.
Смели тврдења, нели? Што точно стои зад оваа книга?
Paleo 2.0 во форма на книга
За мене, Совршената здравствена диета ја рефлектира најмодерната состојба во сегашниот развој на Палео со сите свои варијации во форма на книга: Диетата со камено доба и нејзиниот контекст во човечката еволуција обезбедуваат основа и ориентација. Современото истражување објаснува како функционира и можностите и опасностите од поновите форми на исхрана. Заедно, ова резултира во најдобрата исхрана што им е позната на луѓето според сегашните сознанија. Традиционалните кредити на класичната палео диета, како што се улогата на јаглени хидрати (за кои известивме во април), исто така, се критикуваат и се коригираат или рафинираат доколку е потребно.
Еве краток преглед низ четирите делови од книгата:
Книга со многу аха моменти
Дури и оние кои веќе добро ја знаат диетата со палео, ќе научат нешто од оваа книга. Важни моменти за мене беа:
Тука вие не само што гледате колку функционира сложената (но исто така и фасцинантна) исхрана и процесите во телото, туку добивате и потврда за многу „обичаи“ на Палео што едноставно сте ги усвоиле претходно без да ја знаете точната позадина.
Заклучок
Ако можевте да купите само една книга на тема здравје и исхрана, ова е тоа: Книгата ги објаснува најважните позадини и механизми во исхраната, сите информации се јасно документирани (604 препораки во додатокот!), Но, тие се забавни и лесни Напишано разбирливо, полно со корисни совети за секојдневниот живот. Единствениот паѓач: книгата во моментов е достапна само на англиски јазик. Кој знае, можеби наскоро ќе дојде и превод?
За мене тоа е веќе здравствен водич на 21 век.
Специјален бонус за читателите на Палеозофија
Пол и Шоу-Чинг aminаминет напишаа резиме со додатоци во нивната книга како бесплатно преземање на ПДФ: Придружник за боја со совршена диета. Силно препорачан документ за оние кои се неопределени кои сакаат да ја шмркаат книгата пред да ја купат или за оние кои сакаат измамник откако ќе ја прочитаат.
Дел од резимето и симболот за нивната нутриционистичка филозофија е The Perfect Health Diet Food Plate: Мешавина од Јин/Јанг и храна пирамида во форма на јаболко, што стана симбол на нивната работа. Прекрасна и корисна графика што можете да ја отпечатите и да ја закачите во кујната.
Англиската верзија е достапна за преземање во блогот Совршен режим на исхрана, но исклучиво за вас, драги читатели на Палеософија, го преведов графикот на германски со дозвола на Пол:
Забавувајте се со печатење (по можност на целата страница на А4) и закачување на телефон. Одлична ориентација при купување и исто така добра почетна точка за дискусија за храна додека готвите меѓу пријателите!
Забавувајте се додека читате!
*: Поврзана врска со Амазон: Купете тенок и поддржете ја Палеозофијата со мал бонус. И двајцата победуваме!
Дали ви се допадна овој напис? Потоа:
Соодветни написи за читање на:
Можете да најдете повозбудливи статии од Палео секој ден на Палео-Планет, агрегатор на блогови на германски Палео.