Совети за деменција за редовно јадење и пиење

Деменцијата не влијае само на меморијата на засегнатата личност, туку и на нивните навики во исхраната. Ако постои и типичен немир, потрошувачката на калории брзо се зголемува на 3000 до 4000 на ден. Со разбирање и мали трикови, медицинските сестри успеваат да ги охрабрат болните да јадат и да пијат.

Во деменција, однесувањето во исхраната се менува

Деменцијата не резултира само во губење на меморијата. Гладот, жедта и ситоста не се секогаш соодветно перципирани, така што луѓето јадат цело време или воопшто тешко. Типична е одбивноста на оние кои се погодени на кисела, солена и горчлива храна. Од друга страна, слатката храна е најпосакувана. Купувањето, подготвувањето храна и јадењето и пиењето сами по себе се заборавени, понекогаш одбиени затоа што болните веруваат дека само јаделе. Стравот од расипана, па дури и отруена храна доведува до целосно одбивање на храната.

Ситуацијата на трпезариската маса повеќе не е разбрана, ракувањето со прибор и прибор за јадење не е присутно, манирите на масата се изгубени. Ако погодените се навредени од луѓе кои седат до нив поради оваа причина, некои се повлекуваат и целосно одбиваат да јадат и пијат. Невролошките промени значат дека луѓето со деменција често се гушат. Ако веќе не јадете и пиете доволно, тоа е тоа Ризик од неухранетост и дехидрација особено висока.

Храната треба да биде богата со енергија и хранливи материи

Во принцип, истите прехранбени препораки важат за луѓето со деменција, како и за здравите постари лица: Исхраната треба да обезбеди доволно енергија и многу хранливи материи, витамини, минерали и течности. Сепак, мора да се земе предвид дека храната повеќе не се толерира и способноста за џвакање и голтање е нарушена.

Препорачан состав на храна

Овошје и зеленчук богати се со витамини и треба да се консумираат со секој оброк. Мекото или варено овошје, како што се компот од јаболко или слива, пире од банана или круша или салата направена од варен грав или морков, подобро се толерира од многу постари лица отколку суровиот зеленчук. Каша од овес или гриз, јадења од пудинг и кварк, како и пијалоци од млеко секогаш треба да се надополнуваат со овошно или овошно пире. За супи и чорби, предност имаат оние направени од зеленчук што може да се пире ако имате потешкотии во џвакање или голтање.

Многу постари лица го избегнуваат тоа Леб од цели зрна, тестенини или кафеав ориз. Сепак, бидејќи овие содржат повеќе витамини, минерали и растителни влакна отколку нивните „бели“ претставници, постарите треба да се охрабрат да користат поголеми производи од цели зрна. Мек интегрален тост и леб од интегрално брашно направен од ситно мелено брашно без никаков оброк или семе, како и добро отечени интегрални нудли, исто така, ги прифаќаат постарите лица.

млеко и млечни производи, како јогурт или сирење, се добри извори на протеини и калциум и треба да се служат неколку пати на ден. Бидејќи со возраста се намалува активноста на ензимот за кршење на лактоза, постарите страдаат повеќе од нетолеранција на лактоза. Погодените тогаш треба да користат млечни производи без лактоза или да земаат додатоци на лактаза.

Потребна е поголема енергија

На страдалниците од деменција со голем нагон за движење им треба многу енергија. Целосно млеко, полу-тврдо сирење со повеќе од 45 проценти маснотии во сува материја, двојно крем сирење, крем кварк, месо, намачкани и попарени колбаси, како и масна риба се претпочитаат. Супи, сосови, јадења од зеленчук и други јадења може да се збогатат со масла, путер, крем или павлака. Милкшејк и јогурти за пиење со малку крем или масло исто така обезбедуваат многу енергија.

Бидејќи се претпочитаат слатки, солената храна исто така треба да се заслади. Леб од сирење може да се премачка со сируп или џем, мед или шеќер оди добро со сосови од салата или домат. Ако ова не ја покрива зголемената побарувачка на енергија, можете Пиење храна или Концентрати на енергија и хранливи материи помош. Бидејќи се многу ситни, не треба да се пијат пред или со оброци, туку повеќе меѓу нив.

Обидите да се убедат луѓето да јадат и пијат не се многу ветувачки кај луѓето со деменција. Наместо тоа, фрази од типот: „Има вкусен вкус. Пробајте! “Или попустливо размахвајќи го интересот за храна.

Шарени чаши го поттикнуваат пиењето

Посебно внимание мора да се посвети на пиењето. Се неопходни најмалку 1,5 литри течност, во текот на денот. Минералната и водата од чешма се најдобри за хидратација, но повеќето луѓе со деменција не ги сакаат. Слатки сокови и нектари како што се нектар од праска или сок од грозје, од друга страна, се популарни и можат да придонесат за хидратација. Малку засладени билни и овошни чаеви или шприцер за сокови се исто така ефтини.

Треба да се пие со сите оброци и помеѓу нив. Кога Потсетување послужете исполнети чаши или чаши на места каде претежно престојува постариот или често поминува. Бидејќи е тешко да се препознаат безбојни чаши или бели чаши или чаши, треба да се изберат јадења во светли бои и обоени пијалоци (сокови, прскалки со сок или сируп). Ритуали како чај час, попладневно кафе, тост или здравици го поттикнуваат пиењето. Звукот на отворање на шишето или истурање исто така ве поканува да пиете.

Храната мора да биде позната

Сепак, поважни од здравата храна се за луѓето со деменција познати и посакувани јадења. Многу постари лица го одбиваат непознатото и новото и претпочитаат храна што ја познаваат уште од детството. Постарите луѓе претпочитаат да јадат компири отколку ориз или тестенини. Едноставните јадења, чорби и супи се исто така повеќе ценети од елаборатното мени.

Некои јадења или храна исто така се одбиваат затоа што тие се непријатни спомени разбудени од војна, времиња на глад или лични искуства. Од друга страна, луѓето со деменција се чувствуваат како дома со негувани, познати јадења и ритуали; тие обезбедуваат сигурност и ориентација.

Колку што е можно, тие треба да бидат вклучени во дизајнирањето на менито, купувањето и подготовката и подготовката. Затоа што тоа планирање на оброкот заедно, Ги разбуди изборот на храна, миењето, чистењето, сечењето и готвењето, мирисот на храна и миризбата на садови и прибор за јадење Desелба за јадење.

Биографија за јадење и пиење

Со цел да откриете која храна, пијалок и навики околу оброците будат позитивни чувства, корисно е за луѓето со деменција да создадат биографија за јадење и пиење. Се прашува што добро чувствувал постариот во минатото, која храна не се јаде од која причина и како изгледале оброците во работните денови, недела и државни празници.

Поголемиот дел од времето, негуваните мали нешта придонесуваат за уживање во храната и пијалокот, на пример вообичаена шолја кафе за десерт, добро неделно печење или благодат Ако ова се земе предвид при креирање на менито, повеќето од нив исто така ќе се вратат на апетитот и уживањето во јадењето.

Прашања за создавање биографија за храна

Каде и како живеевте (во градот, во земјата, во мало или големо семејство)?
Кои оброци беа таму и дали беа јадени заедно?
Дали готвевте дома? Од кого?
Што се јадеше со секој оброк?
Имаше традиционални јадења во недела и празници?
Која беше омилена храна за време на детството?
Кои јадења ви се допаѓаат за појадок, ручек и вечера и кои помалку?
Какви трпезни обичаи и ритуали постоеле?
Дали имаше непријатни искуства околу храната?
Дали имате посебни спомени за одредена храна?

Прста храна и јадете со одење

Фиксни времиња на оброци, постојано седење, опуштена атмосфера и заедничка трпеза што прифаќа променети начини на трпеза на разумната личност поттикнуваат на јадење. Ако веќе не можете да ракувате со прибор за јадење, решението е храна со прсти. Храната е претставена во мали каснувања што може да се фатат со прстите и да се јадат со залак или два. Мали компири или компир клинови, крокети, ќофтиња, моркови од прсти, цвеќиња од карфиол, цврсти тепсии, парчиња овошје или сендвичи се идеални.

Преку внатрешен немир Но, за многумина не трае долго на трпезариската маса. За луѓето со деменција кои имаат голем нагон за движење, „јадат со одење“ е најдобрата опција: Во снек-баровите, постарите граѓани можат да добијат храна со прсти и пијалоци надвор од времето на оброк, што можат да го грабнат додека поминуваат.