Совети за диета дијабетес тип 2 и корисни правила; Изберете да бидете здрави!
За дијабетес - причини и компликации
Дијабетесот е хронично заболување (долготрајно, бавно се движи, не може секогаш да се излечи целосно), што се манифестира со фактот дека телото не може да ги користи јаглехидратите што ги прима од храната. Овие јаглехидрати влегуваат во клетките со помош на инсулин - хормон кој го лачи панкреасот, кој го регулира нивото на шеќер во крвта. Ако панкреасот не произведува доволно инсулин или телото не го користи инсулинот што го произведува ефикасно, се јавува дијабетес.
Причините за дијабетес се наследни фактори, прекумерна тежина, седентарен начин на живот, пушење, прекумерна потрошувачка на алкохол, стрес. Дијабетесот е тивок убиец, болест како чии симптоми не болат, но може да предизвика компликации низ целото тело (и може да елиминира 10-12 години од животот на пациентот): срцев удар, мозочен удар, откажување на бубрезите, повреди нерви, ампутации на долните екстремитети, слепило.
Според Меѓународната федерација за дијабетес, дијабетесот во моментов погодува повеќе од 425 милиони луѓе ширум светот, и Светска здравствена организација (СЗО) забележува дека бројката била само 108 милиони во 1980 година. 8,5% од возрасната популација во светот имале дијабетес во 2014 година, а во последните 10 години бројот на пациенти е зголемен, особено во земјите со низок и среден приход. СЗО.
Видови дијабетес
дијабетес тип 1 (третирани со дневни инјекции на инсулин) - генерално се дијагностицира во детството и се јавува затоа што телото не произведува правилно инсулин; нејзината причина не е позната и не може да се спречи
дијабетес тип 2 (се третира со дијабетична диета) - генерално се дијагностицира во зрелоста, хипергликемијата е последица на дебелина и седентарен начин на живот; повеќето луѓе со дијабетес и се повеќе деца страдаат од овој тип, според СЗО; може да се спречи со одржување на нормална тежина, избегнување пушење, активен живот и здрава исхрана (без вишок шеќер и заситени масти)
гестациски дијабетес (се јавува за време на бременоста и исчезнува по раѓањето) - абнормалното ниво на шеќер во крвта е резултат на хормонални промени во телото на бремената жена; Фактори на ризик вклучуваат возраст, почетна и акумулирана тежина во бременоста, семејна историја
Храна забранета кај дијабетес и храна дозволена кај дијабетес
Ако страдате од дијабетес тип 2, тоа значи дека имате премногу шеќер во крвта. За да ги контролирате, мора да имате урамнотежена и здрава исхрана, која содржи што е можно помало количество слатки, масти и сол. Откријте што треба да излезете од вашата исхрана (наутро, напладне и навечер) и што треба да вклучите во вашата диета ако имате дијабетес тип 2.
Идеален појадок за контрола на нивото на шеќер во крвта
Откажете се од комерцијални житни култури полни со шеќер, наместо тоа изберете цели зрна без додаден шеќер, во комбинација со растително млеко, боровинки, бадеми и цимет во прав (така ќе имате здрав и миризлив појадок, полн со витамини и протеини и сензација ситоста ќе трае подолго).
Отстранете го белиот леб од пределот, преминете на интегрален леб со семиња (тоа е поздрава опција за дигестивно здравје и дијабетичари).
Откажете се од џем и чоколаден крем консумиран наутро, на леб; Наместо тоа, пробајте хумус (влакна и протеини во леблебијата помагаат во регулирање на апсорпцијата на шеќерот во крвта, одржувајќи ги избалансирани) или путер од кикирики (богат е со растителни влакна, магнезиум и има низок гликемиски индекс).
Не јадете црвено месо - полно е со маснотии и сол!
Ручек и вечера за дијабетичари
Не купувајте готови сендвичи или крем супи. Подгответе се од дома пакетот за работа, користење здрави состојки (тофу салата), печени ќофтиња од наут или зеленчук тортилја, на пр.).
Изберете да не јадете храна со висок гликемиски индекс: бел ориз и тестенини, захаросано овошје, ароматизиран јогурт, шеќер и мед додадени на пијалоци/колачи, овошен сок, пржена храна, масни млечни производи. Наместо тоа, изберете кафеав ориз и тестенини од интегрално брашно, киноа, растително млеко, тофу, спанаќ, брокула, карфиол, кромид, краставици, бугарска пиперка, маслинки, чиа семе и семе од лен.
Користете што е можно помалку масло за пржење и, доколку го направите, изберете незаситени растителни масла (сончогледово масло, маслинки, семе од репка, соја), а не путер или кокос/палмино масло.
Вклучете ги корените што е можно почесто во исхраната (богати се со растителни влакна, контролирајќи ја тежината и нивото на шеќер во крвта) и обидете се да ги јадете без да ги излупите: моркови, цвекло, пашканат, целер.
Мешунките се корисни и во исхраната со дијабетичар: грав, наут, леќа, грашок се идеални за пациенти со дијабетес тип 2, богати со растителни влакна и антиоксиданти. Изберете да ги јадете суви (имаат малку повеќе хранливи материи од конзервираните опции) или, ако ги купите во конзерви, прочитајте ја етикетата и изберете производи без додавање сол/шеќер. Најдобра мешункаст зеленчук за намалување на шеќерот во крвта е црвениот грав.
Здрави закуски и пијалоци во случај на дијабетес
Ако чувствувате потреба да грицкате нешто, не бирајте колачи, чипс или компоти: изберете стапчиња морков или дршка од целер, овошје, грст бадеми, ф'стаци или сурови ореви (без додавање сол).
Овошјето содржи природни шеќери (фруктоза), но тоа не значи дека треба да се отстранат од вашата диета ако имате дијабетес - тоа би значело откажување од витамини и минерали кои му се потребни на вашето тело за да останат здрави. Најдобро овошје за дијабетичари тип 2 се боровинки, јагоди и малини (тие имаат влакна, низок гликемиски индекс, можат да го регулираат нивото на шеќер во крвта и можат да ја подобрат отпорноста на инсулин, според студиите). Други овошја препорачани за дијабетес тип 2: јаболка, круши, праски, кајсии, портокали, киви, авокадо. Внимавајте на банани, грозје, цреши, манго и ананас - ние секогаш јадеме количини што ни носат многу шеќер во крвта (една порција грозје/цреши значи само 15 бобинки/парчиња, на пример!).
Мозокот може да ја збуни дехидрираноста со глад, затоа проверете дали пиете доволно вода во текот на денот за да ги намалите закуските и прејадувањето.
Елиминирајте ги алкохолот и пијалоците со шеќер од вашата исхрана. Најдобар вид сок за спречување на дијабетес е сок од домати (според студиите, го намалува воспалението кај луѓе со прекумерна тежина и крвниот притисок кај дијабетичарите тип 2). Чајот (црна и зелена) исто така може да биде корисен, што го намалува нивото на шеќер во крвта во студиите врз животни.
Спорт и дијабетес тип 2
