Совети за исхрана за карантин алвиви

Совети за диета за карантин

За да се спречи ширењето на Корона вирус И од здрави луѓе и од луѓе со симптоми или акутни респираторни заболувања се бара да останат дома. За здравје игра здраво и добро исхрана голема улога. Особено во моменти кога имунитетниот систем е се повеќе оспорен. Затоа е важно да останете физички активни и сериозно да ги сфатите овие совети:

Општи совети

Направете план - земете само што ви треба

Во последно време има повеќе извештаи за набавки на хрчаци. Ваквото панично однесување при купување може да има негативни последици. Цените на храната може да растат, ние трошиме прекумерно, или производите се дистрибуираат неправедно. Оттука, препорачливо е да поседувате свои услов да разгледа и да направи план. Запишете што веќе имате дома, што сè уште ви треба и што сакате да готвите неделава. Исто така, треба издржливост на производите. Ова ќе ви помогне да избегнете губење храна и да им дадете на другите можност да купат што сè уште им е потребно.

Претпочитајте свежи состојки како овошје, зеленчук и млечни производи со малку маснотии со ограничени датуми за употреба. Немаме недостаток. Можете исто така да ги замрзнете остатоците за друг оброк за да не мора да фрлате храна.

Искористете ја можноста за испораки на намирници

Ова ви заштедува посета на супермаркет. Услугите за испорака нудат испорака на состојки или свежи оброци. Одлична работа во врска со тоа е што многу понуди се „безконтактни“. Ова значи дека нема меѓучовечка интеракција. И така, може да се придржуваат до мерките за карантин и изолација.

Гответе дома

Бидејќи сега времето го поминувате дома, имате и доволно време да подготвите свежи оброци или да пробате нешто ново. На Интернет можете да најдете разни здрави и вкусни рецепти. Треба да обрнете внимание и на големината на порцијата. Бидејќи на децата им треба помал дел од возрасните.

Безбедност при ракување со храна

Безбедноста на храната е предуслов за безбедност на храна и здрава исхрана. Затоа, при подготовка на храна, доволна хигиена задолжително. На овој начин, може да се избегне контаминација на храна и болести пренесени од храна. Ова се најважните принципи во хигиената:

Чувајте ги рацете, кујната и кујнските прибор чисти
Одделете сирова и зготвена храна, особено сурово месо и свежи производи
Темелно гответе ја храната
Чувајте ја храната на безбедна температура
Користете само безбедна вода за пиење и безбедни суровини

Ограничете го внесот на шеќер

Светската здравствена организација (СЗО) препорачува идеално да се добие помалку од 5% од вкупниот внес на енергија кај возрасните (приближно 6 лажички) од бесплатен шеќер. Ако сакате нешто слатко, можете да го замените со свежо овошје. Други опции се замрзнато овошје (замрзнатото овошје и зеленчук имаат скоро иста хранлива вредност како свежото овошје и зеленчук), конзервирано овошје во сок наместо сируп и суво овошје без додаден шеќер. Ограничете го засладувањето храна и пијалоци. Исто така, мора да забележите дека производите со малку маснотии (на пример, леб, компири, овошје, мешунки) содржат многу шеќер.

Ограничете го внесот на сол

Конзервирана или замрзната храна, како и преработена храна, имаат високо ниво на сол. СЗО препорачува да се консумираат помалку од 5 g сол на ден. На пример, можете да исплакнете конзервирана храна како грав со вода за да ја отстраните вишокот сол. Исто така, треба да забележите дека киселата храна често има голема содржина на сол. Бидејќи поголемиот дел од храната е веќе зачинет или солен, избегнувајте додавање сол кога готвите и на трпезариска маса. Наместо тоа, обидете се да користите свежи или суви билки. Ова му дава на храната нешто што недостасува.

Ограничете го внесот на маснотии

Методот на готвење помага да се ограничи внесот на маснотии. Ова вклучува парење, печење на скара или динстање наместо пржење. Бидејќи овде се користат малку или без маснотии. Доколку е потребно, можете да користите мали количини на масла како канола, маслиново или сончогледово масло. Со цел да се ограничат заситените масти, се препорачува да се намали вишокот маснотии од месо и живина или да се јаде месо без кожа. Исто така, треба почесто да избегнувате црвено и високо-масно месо, путер и цели млечни производи, палмово масло, кокосово масло и сланина. Преработената и пржената храна содржат исто толку масти. Ова вклучува печива како колачиња, замрзнати пици, крекери и маргарин. Минимално обработена храна и состојки се подобра опција за здрава исхрана.

Јадете доволно влакна

Влакната ви помагаат при варењето и обезбедуваат подолго чувство на ситост. Ова може да помогне да се избегне прејадување. Диетата богата со растителни влакна вклучува зеленчук, овошје, мешунки и цели зрна. Обидете се да го покриете секој оброк со влакна.

Бидете сигурни дека сте хидрирани

Соодветната хидратација е голем дел од нашето здравје. Ако водата од чешма има квалитет на вода за пиење, тогаш оваа вода може да се користи и. Не само што е најздрава и најевтина опција, туку е и најодржлива. Затоа што нема отпад. Ако сакате да пиете нешто слатко, наместо засладени пијалоци, можете да додадете овошје како што се бобинки или лимони. Вкусот може да го насочите и со краставица или билки, на пример, нане или рузмарин. Ова не само што ја намалува потрошувачката на шеќер, туку и внесот на калории. Големи количини на силно кафе, чај и газирани пијалоци со кофеин и енергетски пијалоци можат да доведат до дехидрација. Ова може да влијае на вашиот сон. Затоа, треба да претпочитате помали количини.

Избегнувајте или намалете ја потрошувачката на алкохол

Алкохолот има различни ефекти врз нашите тела. Како прво, тоа го ослабува нашиот имунолошки систем, поради што на нашето тело му станува тешко да се бори против заразни болести како КОВИД-19. Од друга страна, алкохолот има негативни ефекти врз ефикасноста на одредени лекови. Покрај тоа, алкохолот не е неопходен за исхрана и не е дел од здравиот начин на живот.

Особено препорачана храна

Долготрајно свежо овошје и зеленчук: Портокали, клементини, грејпфрут, банани, јаболка, моркови, цвекло, цвекло, зелка, брокула, карфиол, лук, ѓумбир и кромид
Замрзнато овошје и зеленчук: Бобинки, ананас, манго
Сушени мешунки и конзервирана: Грав, наут, леќа
Цели житарки и корен зеленчук богат со скроб: Интегрален ориз и тестенини, овесни снегулки, леќата и киноа, несолени крекери и леб од цели зрна, компири, сладок компир
Сушено овошје, ореви и семиња: несолени и незасладени ореви, бадеми
Јајца
Конзервиран зеленчук: Печурки, спанаќ, грашок, домати и боранија
Конзервирана риба: Туна, сардини
Долговечен млеко со малку маснотии

Ако барате здрави и вкусни рецепти, тогаш можете да застанете тука. Регионалната канцеларија на СЗО за Европа соработуваше со португалскиот готвач Нуно Квеироз за да создаде рецепти. Овие можат да бидат подготвени со лесно достапни состојки.

Забавувајте се со готвење и продолжете да бидете здрави!