Совети за постапување со храна за „Европската недела на превенција на отпад“ - Реклингхаузен
- Фото: Ролф ван Мелис/pixelio.de
- подигнато од Локалкомпас Крајс Р.Е.
„Најдобар отпад е оној што не се јавува на прво место.“ - Овогодинешната „Европска недела за спречување на отпад“ ќе се одржи од сабота на 22 ноември до недела на 30 ноември. Целта на неделната акција е да се подигне свеста за спречување на отпад и намалување на отпадот кај луѓето низ цела Европа преку широк спектар на настани. Учествуваат и општинските компании за услуги во Реклингхаузен (КСР) и даваат информации.
„Даваме корисни совети како да се избегне отпадот, бидејќи произведуваме тони од него секој ден“, вели Хајди Самхубер, советник за отпад од КСР. „Веројатно највпечатливиот пример за нашето општество во фрлање е губење на храна.“ Затоа оваа тема е во фокусот и на овогодинешната европска недела на акција.
Единаесет милиони тони храна завршува во ѓубре секоја година во Германија. Тоа се 82 килограми храна по лице. Две третини од ова може да се избегнат. Денешното однесување со фрлање има далекусежно влијание врз животната средина: вредно обработливо земјиште, вода и ѓубриво, енергија за берба, преработка и транспорт - на секоја храна и се потребни скапоцени ресурси за да се произведе. Извори што бесмислено се трошат со секое фрлено јаболко или леб.
Значи, 700 литри вода тече само додека не се собере еден килограм јаболка. Потребни се 1.300 литри вода за да се направи еден килограм леб. За еден килограм сирење тоа е 5.000 литри, за иста количина говедско месо дури и повеќе од 15.000 литри. Покрај тоа, постои потрошувачка на енергија и други ресурси преку отстранување и отстранување на отпад.
Овој отпад има и далекусежни етички и економски последици. Покрај тоа, ваквото однесување придонесува за недостиг, а со тоа и за зголемување на цените на храната.
Постојат многу причини зошто храната завршува „во корпа за отпадоци“. „Поголемиот дел од времето, ние често купуваме премногу и непланирано“, вели Самхубер. „Ние често ја чуваме нашата храна погрешно и губиме трага по нештата. Ние готвиме повеќе отколку што треба и не правиме ништо со остатоците “.
Па, што можете да направите за да избегнете губење храна? Еве ги најважните совети:
1. Напишете список за купување
Важна помош за избегнување на губење храна е списокот за шопинг, кој кажува што е потребно.
2. Правилно планирајте
Многумина купуваат повеќе отколку што им треба, бидејќи, на пример, понудите се толку примамливи. Затоа е речено: целосно испланирано наместо за корпа за отпадоци. Доброто планирање не значи многу работа, но купувањето е сè полесно.
3. Добро чувајте
Храната треба правилно да се чува за да трае долго. На пример, производи од житни култури и зачини секогаш треба да се ставаат во тесни контејнери и редовно да се проверуваат.
4. Правилно ладење
Оптималната температура на ладилникот е 7 степени. Сè што може да се справи со свежината припаѓа во фрижидерот веднаш по купувањето.
5. Купете по потреба
Најдобро е да купите свежи и расипливи предмети кога се потребни. Специјални понуди: „Три за цена од двајца“ - само доколку тие навистина се потрошат.
6. Одвојте време
Особено оние кои се гладни или брзаат ќе бидат заведени со специјални понуди. Опасноста е дека многу од нив завршуваат во корпа за отпадоци.
7. Најдобро пред датумот
Најдоброто пред датумот не е датум за фрлање. Она што има добар вкус, мириса добро и изгледа добро, обично е сè уште добро. Сепак, датумот според употреба треба строго да се почитува на расипливата стока, како што е месото. Ако е надминат, производот припаѓа во корпа за отпадоци без никакви ако и дали.
8. Задржување
Новите производи секогаш треба да се сортираат наназад и да се имаат предвид постарите артикли. Ова го олеснува гледањето што треба да се купи ново и што треба брзо да се потроши.
9. Рециклирајте ги остатоците
Остатоците не можат секогаш да се избегнуваат при готвење, тоа не е важно. Со две или три нови состојки, следниот ден можете да го претворите во вкусно ново јадење. Постојат многу предлози за креативно оставање готвење на Интернет и во книжарниците.
10. Отстранување
Каде треба да биде ако нешто треба да се отстрани, спротивно на сите мерки на претпазливост? Отпадот од храна, вклучително и сурови и варени остатоци што не можат да се избегнат или обработат, т.е расипани, дефинитивно спаѓаат во корпата за органски отпад. Тие можат да бидат завиткани во весник или покриени во кафеава корпа со лисја или исечоци од трева за да се избегнат мириси.