Совети за сезоната Кафа од март до јуни
Од д-р. медицински Улрих Бахофер
Според Ајурведата, добро функционирачкиот имунолошки систем е тесно поврзан со јачината на Агни. Зајакнување на Агни особено се препорачува на пролет. Бидејќи во периодот од средината на март до околу средината на јуни доминира Кафа Доша, кога влажноста и студот можат да доведат до зголемување на Кафа Доша и како резултат на тоа, се создаваат потешки, ладни и летаргични тенденции во телото и умот. Според ајурведската традиција, ова го промовира формирањето на Ама (што е Ама? Види белешка). Според Ајурведата, знаци на ова во телото се вкочанети зглобови, слабо варење, слабост или замор, главоболки и замор. Силниот Агни помага да се расипе Ама (види белешка) и да се одржи леснотијата и енергијата.
1. Јадете полесно, редовно вежбајте
Периодите на кафа се време да се јаде лесно. Сè што е топло, зачинето и добро зготвено, како и супи и зелен зеленчук, сега треба да се најде на менито. Вежбајте за стимулирање на агни и фрлање несакани килограми. Земете голтки топла вода во текот на денот за да го расипете ама (видете белешка) и да ги одржувате природните системи за „отстранување отпад“ на вашето тело.
2. Свежа храна, повеќе зачини
Постојат одредени ајурведски јадења кои го формираат Ојас, квалитет што Ајурведа го поврзува со лесно и радосно чувство на тело. Во принцип, јадете свежа, лесно сварлива и чиста храна. Овие вклучуваат цели зрна и свеж органски зеленчук и овошје. Покрај тоа, лесните млечни производи како што се ге (разјаснет путер) и ласи, пробиотик, дигестивен пијалок направен од вода и свеж јогурт, го промовираат имунитетот.
Вклучете повеќе зачини на вашата исхрана за време на периодот Кафа. Многу е лесно со готовите мешавини на зачини „Махариши Ајурведа“. Користете Кафа Чурна на вашите супи и зеленчук и започнете го денот со шолја чај Кафа.
3. Избегнувајте стресна храна
Држете се настрана од храната која тешко се вари. Произведените производи, замрзната храна и конзервирана храна тешко се варат и ослабуваат Agni. Останатата храна, брзата храна, хемиски одгледуваната храна прошарена со конзерванси произведуваат ама (видете белешка) и ги заглавуваат шуртовите, фините канали на телото кои, според Ајурведата, треба да бидат бесплатни и пропустливи.
Д-р медицински Улрих Бахофер е еден од водечките специјалисти во Ајурведата надвор од Индија и беше вклучен во научното основање на Ајурведата уште во 1980 година. Најпродаваниот автор и коавтор на основни ајурведиски дела води ајурведа пракса во Минхен и ги советува компаниите за проблеми со здравствениот менаџмент. Тој е претседател на германското друштво за ајурведа.