Совети за свежина за јадете попаметна салата
Остра, свежа и зелена - вака треба да биде салатата. Глава толку апетитна што би сакале веднаш да ги грицкате скапоцените лисја. Меѓутоа, ако се чува предолго и, пред сè, погрешно, зелената салата брзо овенати. Еве ги крајните совети за свежина за салатата!
Совети за свежина за салатата
Отворете ги очите кога купувате салата
Зелените и недопрени лисја од зелена салата се еден од најважните индикатори за свежина кај зелената салата. Покрај тоа, главите не треба да бидат во непосредна близина на овошјето богато со етилен во супермаркетот.
Овие вклучуваат јаболка, манго, авокадо и домати, на пример. Гасот за созревање исто така го забрзува зреењето на салатата, што доведува до овенети лисја и грозен промена на бојата.
Тврди лисја
Обајцата Совети за свежина за салатата Се применува следното правило: колку е потешко лисјата на зелената салата, толку подолго марулата може да се чува во фрижидер. Најдобро е да ја ставите зелената глава во фрижидер неизмиена по купувањето - претходно исушените лисја треба да се отстранат.
Влажна крпа
Зелената салата може да се спречи да се исуши со завиткување во влажна крпа натопена со лимон или оцет. Пластични конзерви за печат или перфорирани вреќи со фолија се исто така погодни за чување салата.
Бидете внимателни со готови салати
Во претходно спакувани салати во супермаркет, околината е обично прилично влажна, бидејќи влагата што се појавила не може да излезе од цврсто затворената пластична кеса. Ова им дава на микроорганизмите одлична клима за размножување. Затоа, салатите подготвени за јадење секогаш треба да се мијат пред консумирање.