Совршена вечер торта од сурово јаболко; чај од јасмин; Сигина
Ми се допаѓаат слатките од есенската кујна, а меѓу нив е и курвата од јаболко или тиква (бидејќи со кнедлите мислам дека разјаснив). Пред да направам конвенционален десерт, се обидувам да најдам начин да направам нешто слично без додавање шеќер. Се разбира, можете да се одлучите за засладувач на база на стевиа, но како да ги чувам ензимите и витамините во десертот, заштитувајќи го од оган.
Како што знаете, сè што ме одржува долго време поврзано со кујната е непријатност, затоа морам да најдам ултра-брзи, поздрави и повкусни решенија. Затоа, пробав сурова пита со јаболка/курва, како што следува: го мелев јадрото орев додека не беше скоро путер. Може да се истури во форма, преса и да се стави во фрижидер за малку да се стврднат маслата, а потоа да се отстрани формираниот врв и да се постави ренданиот состав од јаболка на врвот - немав трпеливост и дичис, наполнив- o директно во мала чинија, над која додадов дарежлив слој од рендан состав на јаболка измешан со цимет и неколку капки лимон - и подготвен е за сервирање.
Кој е многу сладок, може да меле помалку брашно од орев, дури и да не прави путер и да додаде лажичка мед на тезгата. Медот добро го врзува составот.
Количини - една порција - неколку јатки од орев, средно јаболко, половина лажичка цимет (по вкус)
ПРИДОБИВКИ: тоа е нов начин да се вклучат ореви во дневна потрошувачка, комплексни маслодајни семиња, опремени со растителен омега 3 корисен за ова (во отсуство на рафиниран шеќер не би се грижел за омега6), липо и витамини и минерали растворливи во вода, како што се калциум, железо, магнезиум, фосфор и други (важни минерали за коса и нокти, за тоа ќе зборуваме во друга прилика). Тие исто така содржат фитостероли (приближно 72 g на%), кои не дозволуваат апсорпција на холестерол - затоа тие имаат ефект на намалување на холестеролот. Мислам дека секој има пристап до ореви, бадеми и други маслодајни семиња се премногу скапи.
Да не зборуваме за јаболкото, извор на ензими и витамини, а циметот е зачин со антиоксидантен капацитет 6 пати поголем од црното чоколадо. Willе зборуваме и за антиоксидативната диета, која ги уништува слободните радикали одговорни за уништување на клетките и, имплицитно, за стареење.
Чај од јасмин
Долго време барав чај од јасмин во продавниците за здрава храна и го најдов само во комбинација со бел чај или кинески јасмин. За среќа, тука најдов квалитетен чај од јасмин и оттогаш не можам да се ослободам од него. Ако сакате опоен мирис на свежо цвеќе од јасмин, дефинитивно ќе ви се допадне чајот од исушени пупки. Од моја гледна точка, тој е миризлив, стилски чај, благодарение на пуканките што ги оставам за украс и не му треба засладување.
На пликото, чајот е опишан како што следува: пупки од јасмин, цветот што божицата на loveубовта КАМА најмногу ги сакаше хиндусите, претставувајќи одличен лек за зачувување на убавината. Во традиционалната кинеска медицина се користи стотици години за ублажување на мигрена, стрес, астенија, стимулирање на циркулацијата на крвта и како антиоксиданс. Може да се консумира едноставно - 2 g на 1 литар вода на температура од 100 степени Целзиусови или во комбинација со зелен или бел чај, за контрола на телесната тежина.