Специјални рецепти со цвекло
Потрошувачка на цвекло како такво, во салати или во форма на сок, варено или варено, третира грип и настинка, го зајакнува имунитетот, го стимулира метаболизмот, го регулира крвниот притисок, спречува срцеви заболувања, лекува болести на крв и црн дроб. Повеќе информации за придобивките од јадење цвекло може да најдете во написот „
Ние ви нудиме неколку специјални рецепти со цвекло.
Салата од сурова цвекло
Салата од сурова цвекло е идеална за одржување на фигурата или ако сакате да подготвите здрав и брз гарнир. Неговиот сладок вкус, апетитен изглед и чудесни својства ќе ве убедат да го пробате загарантирано. Јадењето салата од сурова цвекло има многу придобивки за организмот. Како резултат на калиум и фолна киселина во составот, цвеклото го регулира крвниот притисок, го штити срцето и спречува појава на дефекти при раѓање кај новороденчиња.
состојки: сурова црвена репка, кромид, мал целер, среден морков, четири лажици маслиново масло, еден куп магдонос, лимон, сол, бибер.
Начин на подготовка
Измијте и излупете ја цвекло и целер. Потоа ставете ги на ренде. Излупете кромид и моркови и исечете ги на коцки. Ситно исецкајте го магдоносот. Измешајте зеленчук и зеленчук во сад. Истурете ги состојките со сок од лимон и маслиново масло. Зачинете ја суровата салата од цвекло со сол и бибер по вкус.
Крутони со цвекло и пушена рибасостојки: варена цвекло, мајонез (може да биде и посно), пушена пастрмка, сол, бибер, мелен лук, багета.
Начин на подготовка
Ги отстрануваме коските и кожата на рибите. Излупете тиква, изрендајте ја и исечкајте ја. Измешајте ја цвеклото со мајонез, сол, бибер и мелен лук.
Пржете ги парчињата леб во рерна додека не поруменат, а потоа оставете ги да се оладат. На секое парче леб ставаме лажица цвекло со мајонез, а одозгора ги редиме парчињата пушена пастрмка.
Мезе со цвекло и сирењесостојки: 2 јајца, 100 гр фета сирење, 200 мл млеко, 2 лажички масло, 220 гр бело брашно, 2 чешниња лук, 100 гр рендано сирење, 250 гр варено цвекло и излупено.
Начин на подготовка
Во блендерот ставете ја исчистената и исечкана коцка варена цвекло, излупениот лук, јајцата, маслото и млекото. Откако ќе добиете фин крем, додадете го целото брашно и мешајте уште малку додека не добиеме малку подебело тесто за палачинки. Печете ги палачинките во тефлонска тава од двете страни.
Се шири малку фета сирење по целата површина на палачинката, се посипува со сирење и се превртува палачинката што е можно поцврсто. Ги полниме веднаш, додека се уште се жешки, па сирењето лесно ќе се стопи, но внимавајте, нема да тече. Ние исекуваме парчиња од приближ. Ширина од 2 см и служи како предјадење.
Крем супа од цвекло
состојки:3 средни цвекло, 1 црвен кромид, 2 зелен кромид
1,5 л супа од зеленчук или супа од коски, екстра девствено маслиново масло, сок од лимон, 2 лажици павлака, 1 лажица кисела павлака, сол, бибер, 1 куп зелен магдонос, 2 јајца варен за сервирање.
Начин на подготовка:
Во тенџере, пржете го кромидот, ситно исецкан, на маслиново масло, и кога ќе стане стаклесто, додадете ја цвеклото исечкано на коцки, добро измешајте го со кромидот и ставете го да отстои 5-6 минути на капакот. Потоа додадете ја супата и варете ја 15-20 минути, додека цвеклото не омекне. Тргнете го од оган и со блендер ќе ја поминуваме супата додека не добиеме хомогена крем супа. На ова додадете ги двете лажици кисела павлака и сок од лимон, зачинете со сол и свежо мелен пипер и измешајте уште 2-3 минути. Измијте го и ситно исечкајте го магдоносот и измешајте го со остатокот од кремот, потоа исечете ги тврдо варените јајца во коцки чај и послужете крем од цвекло украсен со крем и магдонос и потоа посипете со јајца на коцки.