Список на овошје и зеленчук со низок и висок гликемиски индекс
Гликемиски индекс - зошто е толку важен?
Овошјето и зеленчукот генерално се храна со а низок гликемиски индекс, но исто така и во овие категории можеме да направиме разлика помеѓу оние со многу мал, мал или мал гликемиски индекс (во споредба со другите).
На кратко, гликемискиот индекс го мери влијанието на јаглехидратите во нивната храна врз нивото на шеќер во крвта. Храната со висок гликемиски индекс лесно се вари и се апсорбира во крвотокот, има силно влијание врз нивото на шеќер во крвта, додека оние со низок гликемиски индекс потешко се варат и постепено го зголемуваат нивото на шеќер и инсулин во крвта., контролирање на апетитот и заштита на фигурата.
Овошје со низок гликемиски индекс
Агруми: меѓу агруми, грејпфрут има најнизок гликемиски индекс „25“, додека портокали имаат гликемиски индекс 40 и го зголемува плодот послатко.
Исто така треба да знаете дека свежо овошје и овошен сок нема ист гликемиски индекс, што е повисоко во случај на природен сок (дури и двојно, за сок од грејпфрут), поради недостаток на влакна.
Можеме да вклучиме и во категоријата овошје со низок гликемиски индекс цреши, со гликемиски индекс 22 и содржи значителна количина на растителни влакна и протеини кои ја забавуваат апсорпцијата на глукозата, јаболката - 39 (и сок од јаболко „44“), круши „38, сливи 39, праски „42, грозје „46, јагоди „40. банани имаат гликемиски индекс 54 и киви - 53.
Овошје со висок гликемиски индекс
Меѓу плодовите со висок гликемиски индекс, најчесто консумирани од сите нас се ананас „66, диња „65, лубеница „72 да суво грозје „64.
Зеленчук со низок гликемиски индекс
Зеленчукот, познато е, треба да претставува 80% од храната што се консумира на оброк, но исто така е многу важно кој зеленчук ќе го одберете. Тие имаат најнизок гликемиски индекс артишок „15, аспарагус „14, пиперчиња 10, брокула 10, зелка 10, Зелка Брузел „16, карфиол „15, целер „15, печурки or € 10 или така кромид „10. Со други зборови, можете да консумирате онолку колку што сакате без грижи!
Зеленчук со висок гликемиски индекс
Од друга страна, треба да обрнете поголемо внимание на зеленчукот со висок гликемиски индекс; Ова не значи дека треба да ги исфрлите од вашата исхрана (напротив!), Но добро е да ги контролирате порциите кога јадете. варен компир „82, пашканат„Гликемиски индекс 98, В. боранија - В 51 или репка „64.
Затоа, за да ја задржите фигурата, но и да спречите дијабетес и кардиоваскуларни болести, добро е да јадете храна со низок гликемиски индекс што е можно почесто.
Го земате предвид гликемискиот индекс на овошје и зеленчук?