Спречување на инсулинска резистенција и дијабетес тип 2

Скокни етикети

Стандардни врски

  • Дома
  • пребарување
  • содржина
  • Помош
  • Контакт
  • отпечаток
  • Заштита на податоци

Навигација:

  • Струја
    • Вести
    • Календар за дијабетес
    • Здравствена политика
    • Билтен
  • Информации за дијабетес
  • Дијабетес во секојдневниот живот
  • исхрана
  • Главни теми
  • Водич за дијабетес

Презентации на производи

за нас

Ние го следиме стандардот HONcode за доверливи здравствени информации.

диетални влакна

Сертификат за медицински преглед. MediSuch пребарувач за усогласеност со упатствата за 2015 година.

Како влакната го намалуваат ризикот од хронични заболувања

Влијанието на диеталните влакна врз главните болести на цивилизацијата на нашето време беше во фокусот на 15-та научна работилница на непрофитниот институт Данон Исхрана за здравје (ИДЕ). Работилницата за ИДЕ насловена „Врвни тимови во областа на превенцијата“ се одржа на 13/14 јуни 2013 година во соработка со Германскиот институт за истражување на исхраната (DIfE) во Потсдам-Рехроке.

Групата диетални влакна има многу позитивни ефекти врз метаболизмот на човекот. Тие не се „баласт“ ниту за луѓето ниту за истражување. Особено во последните неколку години се стекнаа нови знаења за диеталните влакна во различна храна. Денес сме особено заинтересирани за фактот дека некои диетални влакна ја зголемуваат чувствителноста на инсулин кај луѓето и спречуваат болести како што се дијабетес тип 2, прекумерна тежина и дебелина. Факт што може да го намали хроничното страдање и да го олесни товарот врз здравствените системи.

На научната работилница, осум говорници презентираа преглед на студијата за оваа возбудлива група на супстанции наречени диетални влакна. Работилницата започна со воведно предавање за систематика на диетални влакна, презентирано од проф. Хелмут Хесекер, универзитет во Падерборн и претседател на германското друштво за исхрана (ДГЕ). Тој ја истакна важноста на „здравата мешавина на влакна“ и се потпре на упатството за DGE за јаглехидратите. Веќе е познато дека диеталните влакна ја намалуваат енергетската густина на храната. Растворливите влакна во исхраната имаат позитивен ефект врз микробиотата (цревната флора) во цревата и имаат корисен ефект врз концентрацијата на ЛДЛ холестерол во крвта. Во последниве години епидемиологијата потврди дека големиот внес на нерастворливи диетални влакна е поврзан со помала телесна тежина и помала инциденца на корорнарна срцева болест или дијабетес тип 2.

Црева во точка на состанок

Проф. Мајкл Блут, DIfE и проф. Реми Мејер, Kantonsspital Liestal го претставија влијанието на диеталните влакна врз микробиотата. Диететските влакна се главниот извор на енергија за цревните бактерии и позитивно влијаат на составот на микробиотата. Масни киселини со краток ланец како крајни производи на бактериска ферментација покажуваат антиинфламаторни ефекти и корисни ефекти врз метаболизмот на липидите и јаглени хидрати. И покрај индивидуалниот состав на микробиотата од над 400 познати видови кои живеат во цревата, типични промени може да се демонстрираат кај одредени болести.

Затоа, во моментов се спроведува истражување до кој степен анализата на микробиотата може да се користи во иднина како дијагностичка алатка за откривање на одредени болести. Врската помеѓу диеталните влакна и дијабетесот тип 2 е особено импресивна денес. Одговорни за ова се пептидните хормони „Пептид YY“ (хормон за намалување на апетитот PYY) и GLP-1 (пептид 1 сличен на глукагон), како и таканаречените рецептори FFA2 (рецептор на слободни масни киселини 2).

Тие влијаат на чувствителноста на инсулин во човечките ткива. Ова треба да биде што е можно повисоко, така што панкреасот треба да произведе само малку инсулин за да го одржи нивото на шеќер во крвта на поволно ниво. Спротивно на тоа, инсулинската резистенција која често се поврзува со прекумерна тежина, дебелина и дијабетес тип 2 е непожелна. Тука, сè додека не се постигне одреден инсулински ефект во телесните клетки, потребен е многу повеќе инсулин отколку во здрава состојба.

Панкреасот тогаш треба да произведува премногу инсулин, така што нивоата на инсулин во крвта се зголемуваат. Ова пак предизвикува понатамошно зголемување на телесната тежина и постојано опаѓање на чувствителноста на инсулин. Диететските влакна се спротивставуваат на овој развој и го забавуваат порастот на шеќерот во крвта. Така, тие им нудат на луѓето практичен, здрав начин да спречат хронични болести. Овој доказ е особено важен во врска со доживотното здравје на една личност или, исто така, со општите стратегии за јавно здравје.

Контролирајте го шеќерот

Проф. Андреас Фајфер, Харито Берлин/DIfE, во своето предавање ја претстави точната врска помеѓу диеталните влакна и ризикот од дијабетес. Експертите сега знаат за нерастворливите влакна од овес, кои чувствителноста на инсулин значително се подобруваат под нивно влијание. „Две порции производи од цели зрна дневно го намалуваат ризикот од дијабетес за 20%“, нагласи проф. Фајфер. Студиите исто така покажаа дека нерастворливите диетални влакна од трици се корисни за спречување на дебелината. Подобрената чувствителност на инсулин беше јасно видлива во една студија меѓу млади, здрави жени откако јадеа порција леб збогатен со 30 гр овесни или пченични влакна.

Во друга студија, на дебелите луѓе со предијабетес, исто така, им биле дадени овие нерастворливи влакна во текот на три дена. Значаен резултат: Учесниците можеа да апсорбираат околу 17% повеќе гликоза во нивните мускули отколку контролната група. Врз основа на овие охрабрувачки факти, двегодишното, плацебо-контролирано испитување на оптимални влакна (Оптифит) кај луѓе со пред-дијабетес сега истражува дали преминот кон отворен дијабетес може да се спречи со користење диетални влакна.

Епидемиолозите проф. Д-р. Матијас Шулце и проф. Хајнер Боинг, двајцата од DIfE, ја поддржа тезата дека помагаат „влакната против баласт“. Студијата ЕПИК (Европска проспективна истрага за карцином и исхрана) покажува обратна врска помеѓу внесот на диетални влакна и зголемување на телесната тежина, кардиоваскуларните болести и ризикот од смртност. Тука, диеталните влакна дејствуваат првенствено против факторите на ризик од болести на животниот стил, како што се Високиот крвен притисок, зголемениот вкупен и ЛДЛ холестерол во серумот, како и влошување на чувствителноста на инсулин и толеранција на гликоза.

Бавно јаглехидрати наместо ниски јаглени хидрати

Според др. Петра Шулце-Ломан од делот ДГЕ Шлезвиг-Холштајн има право на ова мото. Бидејќи ДГЕ препорачува 30 гр диетални влакна дневно, од кои половина доаѓаат од житни производи, а половина од овошје и зеленчук. Д-р Шулце-Ломан: "Ако ја изберете вашата храна несоодветно, останувате далеку под тоа. Сорти од цели зрна за леб, брашно, тестенини, снегулки од овес, но исто така и булгур, кускус или новата раса на бета јачмен, се добар избор во однос на влакната ".

Говорникот опиша како содржината на диетални влакна во храната може да се зголеми на насочен начин во секојдневниот живот. Малите промени обично се попрактични од фундаменталното преструктуирање на исхраната: На пример, има смисла постепено да се зголемува употребата на варијанти од цели зрна за тестенини, брашно и снегулки од овес. Леб со цели зрна, црвени гриз направени од свежи бобинки, јогурт со житарици или лажица пченични трици, исто така, придонесуваат за поголем внес на диетални влакна.

Изолирани диетални влакна во форма на таблети за џвакање или прав, сепак, ги препорача др. Шулце-Ломан не. Овие производи не ја менуваат инаку нездравата исхрана и можат да имаат непожелни ефекти (на пр. Запек). Фактот дека целото жито има голем потенцијал за вкус и исхрана поради многуте растворливи, нерастворливи, биоактивни и минерални компоненти, покажа и др. Ралф Томан, Институт за обработка на жито Нутетал.

Проф. Гонтер Волфрам, претседател на ИДЕ, сумираше на крајот од работилницата: "Ова знаење е многу вредно кога станува збор за превенција од најголемите цивилизациски болести во Германија. Истражувањето на влакна дава добри докази за спречување на дијабетес тип 2, прекумерна тежина и Дебелина. Би било добро ова знаење да го шириме пошироко до населението “.

Извештај со апстракти од сите научни презентации може да се побара бесплатно од канцеларијата на ИДЕ. Деталниот извештај за конгресот ќе биде објавен во 2014 година во списанието „Актуелна нутриционистичка медицина“.

Детални информации за тековните проекти на ИДЕ можете да најдете на www.institut-danone.de

Ова соопштение за печатот беше испратено преку - idw -.

последен пат изменето: 17.07.2013 година