Срања - придобивки, калории и хранлив состав
гомна е најслатката храна во турската кујна, подарок погоден да се понуди на некого, добар партнер за кафе, но и причина за носталгија за детството.
Како се добиваат турски гомна?
Се подготвува со лимонска киселина, шеќер, скроб, подобрувач на бојата и ароматизирање храна.
Шеќерот се вари во вода додека не се раствори целосно. Лимонска киселина и скроб се раствораат во посебни чаши. Тогаш лимонската киселина и скробот се мешаат со шеќерот само растворен во вода. Се вари некое време.
Смесата се проверува со лажица за да се тестира дали има леплива конзистентност и се чува во чаши 20 часа. Како последен чекор, тој е моделиран и спакуван. (1)
Видови турски гомна
Постојат многу видови гомна, во зависност од вкусот, стилот на производство и местото на производство.
Еве некои сорти од Турција:
- фиба од ф'стаци;
- срање со ореви;
- кокосово гомно;
- мини гомна од овошје;
- гомна со калинка и ф'стаци;
- гомна со ливчиња од роза, калинки и ф'стаци;
- чоколадни гомна;
- срање со лимон;
- срање со нане. (2)
Нутритивната вредност на турските гомна
Во зависност од употребените состојки, се одредуваат хранливите вредности и просечните вредности. Во количина од 100 гр гомна има 89,28 g јаглени хидрати, 0,12 g протеини, 0,19 g маснотии, 0 g влакна, 0 mg холестерол, 19 mg калиум, 5 mg калциум и 0,1 mg железо. (3)
Придобивките од турското срање
- Помага во намалување на амигдалата.
- Неговите јаглехидрати се корисни за заболување на бубрезите.
- Лекува рани и воспаленија.
Извор на енергија
Турското срање е извор на енергија бидејќи вклучува скроб и шеќер. Како и другите јадења што содржат јаглени хидрати, турските гомна се метаболизираат кратко време после јадење.
Подобрете ја вашата благосостојба
Големиот внес на калории не е силна причина да се класифицираат гомните како опасен производ за здравјето.
На пример, содржи голема количина гликоза, што е несомнено корисно за организмот. Поради ефектите на глукозата и прилагодената срцева активност на мозокот, се забележува зголемување на производството на ендорфин - хормони кои имаат улога на подобрување на расположението и перформансите.
Покрај тоа, глукозата содржана во турски гомна има корисен ефект врз здравјето на косата и ја подобрува перисталтиката.
имунитет
Турското срање исто така има корисни ефекти врз имунитетот.
Кога се консумира, тој се претвора во гликоза и заедно со скроб формира компонента која му помага на човечкото тело да се бори против настинки и вирусни заболувања.
Медицинските својства на турските гомна се познати уште од антички Рим, кога беше наречен „лек против грлото“.
Придобивките од турското срање зависат од адитивите вклучени во подготовката. На пример, парчиња портокал или лимон помагаат во лекување на настинка, медот го подобрува квалитетот на крвта и го нормализира процесот на варење, а бобинки му даваат на организмот корисни витамини и минерали.
ризици
Како и секоја храна што се конзумира во прекумерни количини, и гомното предизвикува проблеми кога не се консумира во умерени количини. (4)
Срање содржи јаглехидрати, скроб и шеќер. Прекумерната потрошувачка на гомна може да предизвика варење на храната. Во исто време, го промовира зголемувањето на телесната тежина.
Кога се произведува со вештачки засладувач, може да предизвика гадење и чувство на печење во стомакот. Затоа, кога се консумира, се претпочита да се купува од позната марка или производител.
Турското срање е извор на енергија и ја подобрува благосостојбата.
Нутриционистички состав за срања:
ПРЕБАРУВАЈТЕ ХРАНА ПО ИМЕ:
- овошје
- Маслени семиња и мрсно овошје
- зеленчук
- Брашно и житни култури
- Млечни производи
- Јајца
- Месо и јадења
- Риба и јадења од риба
- масти
- Слатки и производи од шеќер
- Брза храна
- Зачини и зелена боја
- Пијалоци
- Водич за храна
- Диети за слабеење
- Вегетаријанска диета
- Кулинарски традиции
- Персонализирана диета
- Витамини и минерали
- Храна за бебиња
- Исхрана кај бремени жени
- Јадење стари лица
- Терапевтски режими
- Нутрициони заболувања
- Фитнес и спорт
- Калкулатор за исхрана
- Рецепти
- Индекс на храна
- Блогови за исхрана
- Корисници на диети
- Диетален форум
Илјадници статии засновани на студии и научни докази на теми од интерес:
Детално се дискутира за над 2000 состојби, од причини до третман:
Дали имате медицинско прашање? Ова е местото каде го наоѓате одговорот.
Медицински вести, новини и настани
Дали барате лекар или медицинска услуга? Тука ќе најдете над 10.000 медицински ординации и клиники
Над 40.000 производи, потрошен материјал, медицински помагала и опрема.
Добредојдовте на најголемиот медицински индекс во Романија!
„Активно“ е како Ромедик сака да се грижи особено за вас.