Среќна нова година - новата година на Скарлет содржи малку калории

Среќна Нова година - Започнете нова година со малку калории

Автор на објавата:Сабин-Кристел
Објавата објавена: 4 јануари 2020 година
Категорија на објава:Кујнска магија

Печена гуска, печено јаболко, раклат и чоколаден фонду, плус шарени чинии, шипки за торти и многубројни задоволства за Божиќниот пазар. За да ја започнете Новата година здраво и со помалку калории, најдовме неколку вкусни рецепти за вас. Вкусно и брзо подготвено и идеално за натпреварување со празничните калории. Земете ја листата за шопинг и излезете:

Салата од спанаќ со лосос

Состојки:

1 органска вар
10 гр свеж ѓумбир
1 shallot
Сок од 1 портокал
сол
бибер од мелницата
100 гр спанаќ бебе
1 црвена и жолта пиперка
4 филети од лосос (приближно 160 гр. Секој)
50 гр брашно
2 лажици маслиново масло

Подготовка:

Измијте ја органската вар со топла вода, исушете ја, истријте ја кората и исцедете го сокот. Излупете го и изрендајте го ѓумбирот. Излупете го и исецкајте го коцката од кромидот. Измешајте ги ѓумбирот, кромот, сокот од портокал, сокот од вар и кора од лимон заедно. Зачинете по вкус со сол и црн пипер. Исчистете го, измијте го и исушете го спанаќот на бебето. Преполовете ги пиперките, исчистете ги, измијте ги и исецкајте ги на коцки.

Филетите од лосос измијте ги во ладна вода, исушете ги и зачинете ги добро со сол и црн пипер. Ставете го брашното на чинија и свртете ја рибата во неа. Загрејте масло во тава. Пржете го лососот неколку минути од секоја страна на среден оган. Измешајте го спанаќот со црвен пипер и прелив и послужете го со филети од лосос. За четири лица - 490 калории.

Салата од тиквички со песто од брокула

Состојки:

2 тиквички (приближно 400 гр; на пр. Зелена и жолта)
1 (приближно 60 g) голем куп ракета
500 гр брокула
Солена пиперка
2 чешниња лук
50 гр бадеми јадра без кожа
50 гр пармезан (парче) или веќе рендан
100 мл маслиново масло

Подготовка:

Исчистете ги и измијте ги тиквичките и исечете ги по должина на парчиња тенки нафора со лушпа од зеленчук. Исчистете ја, измијте ја и грубо исечете ја ракетата. Ставете ги тиквичките и ракетата заедно во сад. Исчистете ја и измијте ја брокулата и исечете ја на мали цвеќе, а потоа варете ја во малку зовриена солена вода неколку минути. Исцедете ја брокулата и ставете ја во сад за мешање. Излупете и грубо исечете го лукот. Исецкајте ги бадемите и ситно изрендајте го пармезанот. Во брокулата додадете лук, бадеми и пармезан. Пире сè со рачниот мешалка. Истурете во масло и продолжете со чистењето. Зачинете со сол и бибер по ваш сопствен вкус. Истурете ја пестата од брокула врз салатата од тиквички и измешајте сè. За шест лица/260 калории.

Што е со закуска со ниски хидрати? Ние нудиме свежо јадење помеѓу оброците.

Чаша краставица со риба

Состојки:

1 краставица
50 гр несолени кикирики
1 куп млад кромид
5 стебленца пиперчиња
1 конзерва (185 гр.) Природна туна
1 вар
1 лажица масло маслиново масло
сол
пипер
Снегулки од чили

Подготовка:

Измијте ја краставицата, исушете ја, исечете ги краевите и четвртина попречно. Извадете ја обвивката на јадрото, оставајќи основа. Кикириките грубо исецкајте ги и печете ги во тава без маснотии. Исчистете го, измијте го, исушете го кромидот и исечете го на прстени. Измијте го пиперчето, исушете го и исечете го на ролни. Исцедете ја и исечкајте ја туната. Преполовете го варот и исцедете го. Измешајте ја туната со млад кромид, кромид, кикирики, сок од вар и масло. Зачинете добро со сол и црн пипер. Наполнете ги чашите краставици со неа и сервирајте. Посипете со снегулки од чили по потреба.