Стабилен со моментум
Број 12 декември 2014 година Том 65 Издадена цена 10 H (домашно) 11 H (меѓународно) 17sFr. Трговско списание за директори во големо угостителство и угостителство во заедницата www.gvmanager.de ЛИЧНО УПРАВУВАЕ Стабилно со моментум. СОВЕТ ЗА МАРКЕТИНГ Кујната на мрежата
Марко Тајмер Силви Конзак Сара Херхт Клаудија Кирхнер Александар Старк Тина Строхбене Анемари Хајнрихсдоблер Мајкл Теодореску Лариса Нуберт Ја формира 2015-та година со нас! Редакциите на списанијата посакуваат успешна празнична сезона и среќен Божиќ! Фотографии: Фотографии: Artenauta Fotolia.com, Marco2811 Fotolia.com
Среќен Божиќ Среќна Нова Година www.adelholzener.de www.agrarfrost.de Дали некој беше побрз од вас? Побарајте го нашиот додаток на (089) 370 60-0! 14 Портрет на тројца од шест менаџери на ГМ во 2014 година. www.bonpastaio.de www.irinox.com/deu www.mkn.de Rubriken Сега да бидеме искрени: Ингрид Метс. 44 датуми. 46 Пазар и тренд. 47 Барани и пронајдени. 49 Отпечаток. 50 Дали веќе го откривте нашиот комплетен проблем на Интернет? Погледнете на: www.gastroinfoportal.de. Дали сте веќе наш фан на Фејсбук? www.facebook.com/gvmanager ИНСТИТУТ ЗА ЧЛЕНКА НА КУЛИНАРСКА Уметност www.ods-gmbh.de www.schne-frost.de Наслов: Непосредно пред Студентскиот работник Аугсбург да ја отвори својата кафетерија во павилјонскиот систем, имаше персонал за новиот предизвик детално ја обучи услугата за гостинот. Можете да прочитате повеќе за ова од стр. 38. Фотографија: Кирхнер Комплетното издание на овој број е придружено со нашиот додаток за издаваштво Маркен, Мачер + Мехр. Ве молиме за вашето убезно внимание. www.wamsler.eu www.drweigert.de Ви благодариме за соработката
Потребно е време да се прогласат употребените алергени. A. опсег на ufs.com/oda * o. D. А.: Рецептот не содржи никакви декларирани состојки со алергенски потенцијал согласно Директивата на ЕЗ 2000/13 (Додаток IIIа). Не може да се исклучат технолошки неизбежни траги.
Лесна кујна Витка линија По печење, гуска и кнедли, многумина претпочитаат лесни јадења како што се салати или рибни јадења по празниците. Готвачите можат да ги сретнат своите гости на различни начини, било да е тоа во медитерански стил или несмасно да ги разголуваат. Резолуцијата за диета или конечно слабеење зафаќа голем број Германци на почетокот на новата година, особено по претходните (често) калорични празници. Според истражувањето на Форса, 47% од испитаниците се изјасниле за 2014 година Б. претпоставиме дека сакаме да се храниме поздраво. Наспроти позадината дека каривурстот и шницелот се особено популарни кај гостите во рестораните на компанијата, илустрација: Лопез-Руиз 34 ГВманагер 12/2014