Стакло
Кои се предностите и недостатоците на користењето стакло?
Накратко најважните:
- Стаклото е најдобриот материјал за да се спречи загадувањето да мигрира во храната.
- Стаклото може да се чисти хигиенски.
- Секое намалување на дебелината на стаклото за да заштедите тежина не е можно.
Стаклото се прави со топење на кварцен песок, сода и вар, со помош на суровини кои се достапни во големи количини. Во зависност од тоа кој стаклен производ треба да се создаде, компонентите се мешаат поинаку. На температури од 1.600 ° C тие се комбинираат за да формираат цврсто топено стакло, кое може да се обликува во каква било форма на околу 1.000 ° C.
Предности:
Стаклото е пред сè гасен, без мирис и без вкус. Функционира нема интеракција со други супстанции и затоа е најдобриот материјал во смисла на избегнување на штетни материи што можат да влезат во храната. Бидејќи стаклото може да издржи температура до 500 ° C, можно е топлинско стерилизирање на храната во пакувањето. Стаклото може да се чисти и хигиенски дури и при високи температури за перење.
Покрај бело стакло, се произведува и зелено и кафеаво стакло. Зеленото стакло сè уште е порозно за дел од УВ зрачењето, додека кафеавите леќи се скоро непропустливи за УВ зрачење. Затоа доаѓа кафеава чаша особено за храна чувствителна на светлина, како што се масла за готвење или сокови за употреба.
Стаклото поради неговата висока рециклираност е еколошки материјал за пакување. За јаглеродниот отпечаток на пакувањето за пијалоци, не само тежината (а со тоа и потрошувачката на енергија за време на транспортот), туку и циркулационите цифри се клучен фактор. Стакленото шише за еднократна употреба обично се полни повторно почесто. Со околу 50 циклуси, стакленото шише од 0,7 литри има најголема фреквенција. ПЕТ шишето што може да се користи повеќекратно, може да се користи само 25 пати.
Недостаток:
Стакленото пакување е релативно тежок и затоа предизвикуваат релативно висока Трошоци за превоз. Како резултат, стаклените шишиња што можат да се вратат имаат малку полош климатски биланс од повратните шишиња ПЕТ. Индустријата долго време работи на намалување на дебелината на стаклото. Од доцните 1960-ти, лесната технологија за стакло доведе до заштеда на телесната тежина во просек од една третина, понекогаш и до 50%. Во случај на повеќекратна употреба, оваа технологија има свои граници заради барањата за стабилност.
Секое намалување на дебелината на стаклото не е можно, бидејќи кревкоста на стаклото може да стане проблем, особено во производството на храна.