Стареењето ја свртува исхраната наопаку Слабеењето е •
Ако имаме работа со зголемен тренд на дебелеење кај деца и адолесценти, проблемот е различен кај староста.Во растечката возрасна група над 70-годишна возраст, неухранетоста или неухранетоста се повеќе се видливи. Правилната исхрана мора да биде соодветна на возраста ? биде.
Додека младите во Австрија страдаат од прекумерна тежина и дебелина во зголемен број, недоволната тежина е сè поголем, но потценет проблем, особено за постарите луѓе. Бидејќи недостатоците на хранливите материи (особено протеините) и енергијата ја влошуваат здравствената состојба, што пак не може да се компензира поради недостаток на физички ресурси. Спиралата надолу е неизбежна: неухранетоста и/или неухранетоста одат рака под рака со ослабен имунолошки систем, предизвикувајќи постоперативни компликации и долг престој во болница. ? буцко ? Постарите имаат подобра почетна позиција во овој случај. Тие исто така имаат поголема коскена густина и затоа се со поголема веројатност да бидат заштитени од падови и фрактури. Малку прекумерна тежина со БМИ од 25-26 може да спречи рани компликации.
Намалување на основната метаболичка стапка и недоволна тежина во староста? противречност?
Со напредувањето на возраста, нашето тело се менува, а исто така и неговата базална метаболизам. Во принцип, колку повеќе старееме, толку помалку енергија троши нашиот организам. Намалувањето на физичката активност обично ја намалува основната потрошувачка уште повеќе. А сепак е стар? особено во возрасната група 70+ ? туку постои тенденција да се биде со недоволна тежина. Додека процентот на луѓе со прекумерна тежина се намалува со напредувањето на возраста, кај оние со недоволна телесна тежина се зголемува во значителна мерка, вели Маг Марлис Грубер, научен директор на форумот. исхрана денес. ? Ако 60-годишниците сè уште страдаат од 10% од недоволна тежина, овој процент е веќе 30% за над 84-годишници.
Постојано намалувањето на внесот на храна се објаснува од една страна со намалување на вкупната потрошувачка на енергија, од друга страна со намалување на апетитот, намалена сензација на вкус и почести депресии. Здравствените ризици поврзани со неухранетост и недоволна тежина треба да се сфатат исто толку сериозно, како и многу попознатите здравствени ефекти од прекумерна тежина. Кај оние над 75 години, слабеењето, доброволно или не, е секогаш алармен сигнал.
Јадењето и пиењето стануваат сè потешки со возраста
„Постарите луѓе страдаат во голем број од губење на апетит и намалено чувство на жед“, го опишува Грубер проблемот. Исто така, постојат многу други фактори кои можат да ги влошат овие таканаречени регулаторни нарушувања. На пример, зголемената употреба на лекови или здравствени проблеми, како што се тешкотии со џвакање и голтање, може да има негативно влијание врз апетитот.
Што се однесува до пиењето, постои ризик од непосредна опасност, особено во зима: во студената сезона, 60% од постарите пијат помалку од препорачаната минимална количина од 1,5 L; во лето е ? само ? 23% Ако 1,5 литри течност дневно не е достигната, може да се појави дехидрираност и конфузија, нарушувања на циркулацијата или запек. Затоа е важно да пиете барем една чаша (минерална) вода, чај или разреден сок со секој оброк. Некои луѓе се сеќаваат да се пијат со помош на будилник за пиење или секогаш имаат во близина чаша вода.
Зголемени хранливи барања
Додека организмот што старее троши сè помалку енергија, потребата за важни хранливи материи како што се протеини, витамини и минерали останува непроменета, па дури и се зголемува. Со зголемувањето на возраста, затоа е важно да се потпреме на храна што е можно густа во хранливи материи.
Совет: Јадете подобро со возраста ? избегнувајте ги најчестите симптоми на недостаток
Недостаток на витамин Д: Витаминот Д не само што се апсорбира преку храната, туку го произведува и самото тело. Сепак, домашното производство се намалува со возраста. Мрсна риба, црн дроб, жолчки од јајце или маргарин може да обезбеди замена.
Недостаток на калциум: Способноста на организмот да апсорбира калциум од храната исто така се намалува со возраста. Доволно снабдување со калциум е особено важно, исто така, за да се спречи остеопорозата. Покрај млечните производи, важен придонес може да има и минералната вода што содржи калциум.
Недостаток на фолна киселина: Малиот внес на фолна киселина е проблем кај сите возрасни групи. Премалку фолна киселина го зголемува ризикот од атеросклероза. Фолната киселина главно се наоѓа во зелениот зеленчук (зелена салата, зелка, спанаќ, краставица), портокали, пченични никулци, соја, домати, цели зрна или млечни производи. Многу од споменатата храна е тешко да се консумираат, особено за постарите луѓе со тешкотии при џвакање и голтање или со протези. Како алтернатива, z. B. збогатени овошни сокови.
Недостаток на витамин Б12: Потребна е непроменета гастрична мукоза за апсорпција на витамин Б12. Ако ова е хронично воспалено (гастритис), витамин Б12 не може да се апсорбира од телото. Третина од сите над 65 години развиваат гастритис. Витамин Б12 се наоѓа во месото и месните производи, како и во јајцата.
Дополнување со соодветни хранливи материи, исто така, може да биде корисно во некои случаи.
Златни правила за старост ? врвни совети за исхрана
* Пијте: вода и чаеви ? 8 чаши +/ден
* Леб од цели зрна, житарки, ориз, тестенини: 6 порции +/ден
* Зеленчук: 3 порции +/ден
* Овошје: 2 порции +/ден
* Со малку маснотии млеко/млечни производи: 3 порции +/ден
* Месо, живина, риба, мешунки, јајца, ореви: 2 порции +/ден