Статистиката на БМЕЛ ги обезбедува билансите на состојба

Центар за податоци на BZL

Прехранбена индустрија: биланси на снабдување

Степенот на самодоволност во Германија во 2018 година.

Билансите на снабдување служат за прикажување на понудата и употребата на земјоделското производство. Покрај податоците за производството и потрошувачката, вклучени се и податоците за трговијата од увоз и извоз. Суштински аспект е обезбедување информации за секторите храна и индустрија по земјоделството. Во овој контекст, билансите исто така даваат информации за параметрите како што се степенот на самодоволност (SJT-4010200-0000) или потрошувачката по глава на жител (SJT-4010500-0000, SJT-4010600-0000).

Резултатите од официјалната земјоделска статистика, извештаите за реколта, статистиката за надворешна трговија (и трговија во рамките на Европската унија и со трети земји), извештаи за регулирање на пазарот на стоки и статистика на население и други извори на податоци се користат за пресметување на билансите на снабдување. Балансите на снабдување за хербални производи се засноваат на фискалната година; календарската година се користи за производи од животинско потекло.

Табели за индивидуалните биланси на снабдување може да се најдат тука:

Интерактивна графика за билансот на снабдување е достапна преку следниве врски:

Кој е степенот на самодоволност?

Степенот на самодоволност се пресметува од односот на само-генерирање на потрошувачката.

Една од петте цели на заедничката земјоделска политика на Европската унија е да се обезбеди дека населението се снабдува со храна. Степенот на самодоволност е репер за мерење на постигнувањето на оваа цел. Тоа го покажува степенот до кој домашното земјоделство може да ја покрие побарувачката (вкупна потрошувачка). Пропорцијата што се извезува во други земји се одзема од домашното производство, а се додава и увезениот дел. Домашното производство (понудата) е поделено со потрошувачката (употребата), при што се одзема уделот во надворешната трговија.