Ставете го пилешкото во рерна, целиот рецепт за пилешко

Пилешкото месо е најпопуларното месо во светот, со јадења што може да се најдат во кујните на сите земји во светот. Не е ни чудо, бидејќи здравствените придобивки од пилешкото ги препознаваат сите: пилешкото месо нуди одличен внес на протеини, есенцијални витамини и минерали. Покрај тоа, помага да се намали телесната тежина и да се контролира холестеролот. Лесно е да се подготви, исклучително разноврсна и има добар вкус. Еве само неколку од причините зошто рецептите за пилешко месо се толку популарни! И затоа денес, по целиот рецепт за пилешко, ќе додадеме уште еден рецепт на оваа листа, имено пилешко на чашата во рерна.

Рецептот за пилешко на стаклото во рерна е едноставен и ефикасен, што е исто така алтернатива на печеното пилешко, што можете да го направите дома, во вашата рерна. Пред да видиме кои состојки ви се потребни и како можете да подготвите најпривлечно пилешко на стаклото во рерна, да видиме како овој рецепт за целиот пилешко месо стана популарен и какви хранливи квалитети има.!

Рецепт со длабоки корени во историјата

Дури и пред пронаоѓањето тави и скари, па дури и пред појавата на печки, печено месо беше исклучително популарно. Така настанал концептот на ротисерија, кој трае со текот на времето и го усовршувале Французите. Во модерната ера, со појавата на електрични печки, се појави функцијата на печење, особено за пилешко. Рецептот за печено пилешко на стакло се појави како алтернатива на печено пилешко, кое може да се направи во која било рерна, дури и кога нема функција за печење. Шишето работи како потпора за кокошки. Покрај тоа, содржината на течност се претвора во пареа што обезбедува пржење на пилешкото.

Печено пилешко на стаклото е здраво јадење

Ако сакате да изгубите тежина, пилешкото не треба да изостанува во исхраната. Ви носи протеини, витамини и минерали без премногу маснотии. Всушност, според нутриционистите, 100 грама пилешко содржи приближно:

27,3 g протеини
13,6 масти
8,31 незаситени масти (добро)
88 мг холестерол
182 мг фосфор
223 мг калиум
82 мг натриум
Витамини Б6 и Б12
ниацин
Витамин Е.
Витамин К.

Дури и кога станува збор за калориите, пилешкото е мудар избор за оние кои сакаат да изгубат тежина или да се хранат здраво. 140 грама пилешки гради е околу 231 калорија, додека 100 грама чекани или крилја се околу 200 калории.

Печено пилешко на стакло ги задржува сите овие квалитети, поради фактот што времето на готвење е бавно. Зачините и состојките со кои се подготвува целото пиле, исто така, му даваат вкусен вкус и нежна конзистенција што сигурно ќе ве воодушеви.!

Состојки за печено пилешко

1 цело пиле
50 ml масло
1 кромид
4 чешниња лук
3 ловорови лисја
1 исечено јаболко
Коријандер
Рузмарин
Паста од слатка пиперка
50 ml суво бело вино
Сол
Пипер
Шише од 0,5 - 0,75 л

Подготовка за рецепт за пилешко на стакло во рерна

Целиот пилешки стек се подготвува во две фази. Прво треба да го маринирате пилешкото, за да стане што е можно кревко. После тоа, ќе го поставите пилешкото на стаклото и ќе го испечете во рерна. Не заборавајте да го измиете шишето добро со топла вода пред да го користите. Бидете внимателни да не ја одделувате етикетата за да не дојде во контакт со внатрешноста на пилешкото.

Како да се исчисти и маринира пилешкото

За почетници, исчистете го целото пилешко и измијте го добро. Отстранете ги остатоците однатре, доколку ги има. Потоа измешајте околу 20 мл масло со рузмарин, коријандер, црвен пипер, сол, бибер. Користете четка за подмачкување на пилешкото со оваа мешавина, и однатре и однадвор. Откако добро ќе го намачкате, оставете го пилешкото да маринира најмалку 2 часа, со цел да добиете апетитно и вкусно пилешко на стаклото.

Како да се подготви пилешкото шише

Подгответе го шишето: ставете во него ситно исечен кромид, бибер, 3 ловорови лисја и топла вода додека шишето не се наполни. Потоа ставете го шишето во плех за рерна и одозгора ставете чаша топла вода, бело вино, чешниња лук исечени на половина и исечено јаболко. Веќе ги чувствувате мирисите на пилешките на чашата, нели?

Како да се собере и како да се пече пилешкото

Подмачкајте го пилешкото повторно со преостанатото масло, и внатре и надвор, а потоа поправете го на чашата. Тавата ставете ја во загреана рерна на 180 степени Целзиусови. Времето за печење се пресметува според формулата 1 кг пилешко = 1 час во рерна.

Запомнете дека еднаш на секои 10-15 минути треба да ја отворате вратата од рерната и да го намачкате пилешкото на чашата со смесата од тавата. Ова ќе ја направи кожата крцкава. Извадете го пилешкото од рерна и послужете го по 10 минути.

Овој рецепт има средна тежина, но може да го подготви дури и најмалку искусниот во кујната. Однадвор е кревка и надворешно крцкава. Неговиот посебен вкус и текстура на месото сигурно ќе го освои целото семејство и ќе го повторите рецептот за пилешко на стаклото во рерна во иднина. И, ако сакате рецепти за пилешко, не двоумете се да подготвите други вкусни јадења како што се печено пилешко или пилешко од Киев.!