Страмер Макс во две вегетаријански верзии
Strammer Max е срдечна закуска помеѓу. Нашите вегетаријански варијанти имаат вкус барем како класичниот и се подготвуваат многу лесно.
Потесна макс е јадење што првично потекнува од берлинската и саксонската кујна. Сега е позната низ цела Германија како домашно готвење и обично се прави од јајца, шунка и леб. Вегетаријанците не мора да прават без Страмен Макс - имаме две варијанти на рецепти за сите зеленчуци и оние кои сакаат да станат едно.
Рецепт за вегетаријанец Страмер Макс со зеленчук колбас
- 4 парчиња вегетаријанска шунка или мортадела
- маргарин
- 2 парчиња кафеав леб или мешан леб
- 4 јајца
- сол и црн пипер
- Ставете малку маргарин во премачкана тава и скршете ги јајцата во неа.
- Пржете ги пржените јајца додека работ не стане крцкав и не се свари белката.
- Сега исчистете го лебот со маргарин и ставете ја вегетаријанската шунка одозгора.
- Јајцата се последното нешто на лебот.
- Сега зачинете со малку сол и бибер по вкус - готово!
Рецепт за вегетаријанец Страмер Макс со авокадо
- 1 авокадо
- 1 куп пиперчиња
- маргарин
- 2 парчиња кафеав леб или мешан леб
- 4 јајца
- 1 домат
- сол и црн пипер
- Излупете го авокадото, поделете го на половина и извадете го каменот.
- Сега изгмечете го авокадото во сад и зачинете со сол и црн пипер.
- Исечете малку пиперче, измијте го доматот и исечете го на парчиња.
- Ставете маргарин во нелеплива тава и испржете 4 пржени јајца во неа додека не се сварат белките.
- Сега ставете го лебот на следниов начин: прво малку маргарин, потоа пулпа од авокадо, потоа пржени јајца и на крај посипете ги со власецот.
- Наредете ги доматите покрај лебот и зачинете со малку сол и бибер - готово!