Стравот од јаглехидрати - личен тренинг Брауншвајг - Ханес Гросман
Додека сите масти беа демонизирани во 80-тите години на минатиот век, бидејќи на нив се гледаше како причина за дебелина и разни кардиоваскуларни болести, во моментов се соочуваме со нов феномен или поточно со тренд: диета со малку хидрати и сега тоа го правиме исто само со јаглехидратите. Но, дали е навистина толку ново и иновативно, како што се рекламира на сите форуми и списанија за фитнес? Постоеше споредлив тренд уште во раните 90-ти и милиони граѓани се обврзаа на живот со малку јаглени хидрати. Оваа форма на исхрана ја прослави еден човек по име Роберт Аткинс.
Во тоа време, неговата истоимена компанија „Аткинс Нутриционилс АД“. огромна продажба со палета на производи што одговара на неговата диетална форма. Но, каде што се заработуваат многу пари, исто толку пари може повторно да се изгубат. Бидејќи откако првата еуфорија на fansубителите на диетата испари, овој тренд не може да надвладее ниту долгорочно. Во 2005 година Аткинс Нутриционисс АД поднесе барање за банкрот.
Значи, дали новиот тренд на диета со ниски хидрати сега е нешто сосема ново или можеби само се продава старо вино во нови шишиња? Ајде прво да ги разгледаме фактите за јаглехидратите:
1 g јаглени хидрати има енергетска содржина од 4 kcal/17 kJ. Ова одговара точно на истата енергетска содржина на протеини.
Јаглехидратите се претпочитан извор на енергија и за физички и за ментално-нервни перформанси.
Тие можат да се користат за генерирање енергија и со кислород (аеробни) и без кислород (анаеробни).
Колку е поголем интензитетот на вежбање, толку е поголем процентот на јаглени хидрати во снабдувањето со енергија.
Јаглехидратите се складираат во црниот дроб и мускулите во форма на гликоген.
Колку е подобро обучен мускулот и колку повеќе мускулна супстанција има, толку повеќе јаглени хидрати може да се складираат во форма на гликоген.
Доста факти. Се разбира, никој не треба да започнува да јаде само јаглехидрати тука. На крајот на краиштата, има само 3 макронутриенти: протеини, масти и јаглехидрати. Ако исклучите група, недостасуваат важни хранливи состојки кои се неопходни за здраво и ефикасно тело! Како и во животот, тука рамнотежата е клучен фактор. Бидејќи секако постои можност јаглехидратите да се претворат во маснотии. На крајот на краиштата, капацитетот за складирање на мускулите и црниот дроб е исто така ограничен.
И токму тука се заснова стравот од јаглехидрати. Бидејќи многумина не можат самите да одговорат на клучните прашања:
Кое е вистинското количество јаглехидрати за мене?
Кои јаглехидрати треба да ги јадам по можност?
Кога треба да јадам кои јаглехидрати?
Заклучок:
Целосно да се избегнат јаглехидратите е исто толку ирелевантно како строго да се избегнуваат други групи макроелементи. За секој складиран грам јаглени хидрати, телото апсорбира и 3 грама вода за да остане хидрирано. Затоа, диетата со малку јаглени хидрати може да се спореди со вадење сунѓер. Брзото слабеење на почетокот во голема мера се должи на водата. На овој начин можете да постигнете брзо губење на тежината, но не и нужно намалување на телесните масти!
Оние кои консумираат соодветни јаглехидрати во вистинско време на избалансиран начин, гарантираат не само дека се физички, туку и психички подготвени за нови врвни перформанси. Совет: За оние кои немаат многу време и сè уште бараат брза и вкусна алтернатива за ужина: протеински палачинки. Одличен однос на јаглехидрати и високо квалитетни протеини.