СТУДИЈА Исхраната богата со риба помага во заштитата на сивата материја во староста
Диета која вклучува риба, јадена барем еднаш неделно, може да помогне во заштита на делови од мозокот кои се сериозно погодени од процесот на стареење, според една студија.
СТУДИЈА: Исхрана богата со риба помага во заштитата на сивата материја во староста (слика: Shutterstock)
Истражувачите откриле дека кај луѓето постари од 65 години кои редовно јадат риба, мозокот има 14% повеќе сива материја во регионите поврзани со меморијата и 4% повеќе сива материја во областите одговорни за когниција, во споредба со со мозок на стари лица кои не вклучуваат риба во нивната исхрана.
Ефектот врз мозокот беше независен од присуството на омега-3 масни киселини во крвта на учесниците во студијата, што укажува на тоа дека луѓето кои сакаат риби имаат поздрав начин на живот, што е добро за мозокот, велат истражувачите.
ПОСЛЕДНИ ВЕСТИ
Пронаоѓачот на вакцината Ковид-19 знае кога животот ќе се врати во нормала. „Јас сум многу сигурен“
Јон Кристоиу: Државата е одговорна за пожарот
ХОРОСКОП, 16 НОЕМВРИ - На овие знаци им веруваат погрешни луѓе. Кој ризикува да ги разочара
Кога животот ќе се врати во нормала? Одговорот на еден од креаторите на вакцината против COVID-19 произведен од BioNTech - Pfizer
„Вклучувањето риба во исхраната, без разлика дали е пржена или печена, покажува поголеми разлики во животниот стил отколку што можевме да заклучиме со мерење на единствена биолошка компонента“, рече професорот Jamesејмс Бекер од Универзитетот во Питсбург во Пенсилванија. главна студија. „Дури и по разгледување на низа други фактори кои би можеле да бидат одговорни за разликите во здравјето на мозокот, диетата богата со пржена или печена риба останува важен знак за здрав мозок“, рече Бекер.
Омега-3 масните киселини, кои се наоѓаат во видови риби, како што се туната и лососот, се сметаат за корисни за срцето и мозокот, веројатно се одговорни за спречување на нормално намалување на мозокот што се случува со стареењето, според претходната студија објавена во Јануари 2014 година.
Истражувањето, објавено во американскиот журнал за превентивна медицина, наведува дека има повеќе од 20 милиони луѓе ширум светот кои страдаат од деменција, а експертите очекуваат тој број да се зголеми двојно на секои 20 години, достигнувајќи 80 милиони. на луѓе во 2040 година.
Секоја промена во однесувањето што може да помогне во одржување на функцијата на мозокот во нормални граници кај постарите лица кај постарите лица, вреди да се истражи „како метод за влијание врз ризикот од развој на деменција“, се вели во студијата.
За да ја испитаат улогата на диетите богати со риби и придобивките од омега-3 киселините, истражувачите погледнале информации собрани за друго долгорочно истражување во САД, во кое имале возрасни учесници на возраст над 65 години. следени десет години, меѓу 1989 и 1999 година.
Лекарите се фокусирале на 260 лица без проблеми со когнитивност и деменција кои имале крвни тестови за време на периодот на студијата, како и испитувања на МНР (магнетна резонанца) на мозокот на крајот од студијата. . Средната возраст на учесниците на крајот на студијата беше 78 години.
Од оваа група, 163 луѓе јаделе пржена или печена риба најмалку еднаш неделно и биле класифицирани како редовни потрошувачи. Останатите 97 учесници јаделе многу помалку или воопшто немале риба.
Истражувачите откриле дека мозокот на луѓето кои редовно јадат риба има повеќе сива материја - мозочно ткиво составено претежно од нервни клетки - во два региона поврзани со одржување на оптимална функција на централниот нервен систем, како што возрасните растат.
Еден од регионите каде разликите во сивата материја беа многу видливи е фронталниот лобус, област одговорна за когнитивните способности. Другата област на мозокот, која вклучува хипокампус, е многу важна во однос на меморијата. Во случај на фронтален лобус, луѓето кои јаделе риба имале 4,3% повеќе сива материја отколку оние кои не внесувале риба во нивната исхрана. Во случај на регионот одговорен за меморијата, учесниците во студијата кои јаделе риба имале 14% повеќе сива материја.
„Луѓето велеа повеќе од сто години дека рибата е многу добра храна за мозокот и сега имаме јасни докази дека е добра за здравјето., рече д-р Вилијам Харис, професор на Медицинскиот факултет Санфорд на Универзитетот во Јужна Дакота во Сиус Фолс, САД.
„Новина на оваа студија е што се чини дека присуството на поголем волумен на сива материја не е поврзано со нивото на омега-3 киселини во крвта, туку со потрошувачката на риба. Генерално, идејата е иста, т.е. ајде да јадеме риба “, рече Харис.
Д-р Jamesејмс Бекер и другите автори на студијата велат дека луѓето кои јаделе риба имаат тенденција да имаат повисоко ниво на образование во споредба со учесниците во студијата кои не јаделе риба, а претходните истражувања кои имале слични заклучоци сугерираат дека диета богата со риба одразува поздрав начин на живот воопшто, што е исто така корисно за мозокот.
Претходните студии покажаа дека омега-3 киселините и рибите имаат јасни здравствени придобивки, велат авторите.
„Очигледно, не секој сака риба и има важни категории во популацијата, како што се вегетаријанци, за кои јадењето риба не е можност“, изјави Бекер за Ројтерс. „Но, за многу луѓе, можно е да се промени диетата за да се вклучат риби, на почетокот можеби еднаш месечно, а потоа постепено зголемување на фреквенцијата на еднаш или двапати неделно.
Главната порака, сепак, е дека здравјето на мозокот кај возрасни над 70 години е делумно последица од тоа како тие се грижеле за централниот нервен систем до оваа возраст. „И покрај тоа што на возрасните сега им се чини долг пат околу 30-та година од животот, малите промени во животниот стил што сега се прават и одржуваат три до четири децении може да имаат позитивни, вредни последици“, додаде професорот Jamesејмс Бекер.