Студиите покажуваат дека нездравата храна ја менува биохемијата на мозокот и создава зависност исто како и
Дали уживањето во вреќа пуканки со вкус на сирење е исто како и повлекување цртичка кокаин на носот? Голем број научни студии, од кои многу се спроведени во последната година, откриле дека зависноста од нездрава храна од
Да се преполниш со торба пуканки со вкус на сирење, е исто како да се повлече цртичка
Блумберг Бизнисвик известува за многубројни неодамнешни податоци кои ја идентификуваат зависноста од брза храна исто толку сериозна како и зависноста од дрога. Високо концентриран сируп од пченка, натриум моноглутамат, хидрогенизирани масла, рафинирана сол и разни хемиски конзерванси кои се наоѓаат во преработената брза храна имаат ист ефект врз мозокот како кокаинот.
Студија од 2010 година на научници од Институтот за истражување Скрипс (СРИ) на Флорида открила дека оние заморчиња кои биле ослободени на ребрата од Хормел фудс Корп, колачи Сара Ли и колачи од сирење Cheesecake Factory Inc., и Pillsbury Co. стаклени колачи. Кремниот Врховен доживеа значителни промени во активноста и функцијата на мозокот - и овие промени ги рефлектираат оние што се случуваат во мозокот на зависниците од дрога.
Друга студија спроведена од истражувачи на Универзитетот во Тексас во Остин и Институтот за истражување во Орегон открива дека продолжената потрошувачка на брза храна резултира со намалена активност во стриатумот, дел од мозокот кој бележи награди. Со други зборови, исто како и со нелегалните дроги, на зависниците од нездрава храна им треба сè повеќе и повеќе за да го добијат истото „добро“ чувство.
„Податоците се толку огромни што истражувачите треба да ги прифатат“, рече Нора Волков, директор на Националниот институт за злоупотреба на дрога (НИДА), осврнувајќи се на наодите. „Откриваме страшно преклопување помеѓу влијанието на лековите и влијанието на храната врз мозокот“.
Во поврзана студија, истражувачите идентификуваа сличност помеѓу нивото на производство на допамин кај зависници од дрога и зависници од нездрава храна. Зависноста од секое од нив во суштина се должи на фактот дека рецепторите во мозокот кои добиваат допамински сигнали ја губат способноста да одговорат. Како резултат, на зависниците им треба зголемено количество зависна супстанца за да го добијат истото ниво на задоволство.
Бидејќи преработената храна е полна со синтетички хемиски адитиви, тие самите се технички лекови. Затоа, не е ни чудо што милиони луѓе ширум светот се зависни од тоа.
Изворот на овој напис вклучува:
Бидете во тек со новостите за Виата Верде Виу.
Написи за здрав начин на живот, рецепти и многу повеќе.