Студија за исхрана јадеме премногу сол, шеќер и месо - знаење - Штутгартер Нахрихтен

Студија за исхрана Ние јадеме премногу сол, шеќер и месо

исхрана

Секој петти смртен случај може да се најде во нездрава диета. Ова е резултат на студија на американски научници.

Париз - Единаесет милиони луѓе ширум светот умираат секоја година од неправилна исхрана: Според студијата објавена во четвртокот во специјализираното списание „Лансет“, секој петти смртен случај ширум светот може да се најде во нездрава диета. Научниците доаѓаат до заклучок дека многу луѓе консумираат премногу шеќер, сол и месо и не јадат доволно здрава храна како овошје, производи од цели зрна или јаткасти плодови.

„Студијата го потврдува она за што многумина се сомневале со години - дека лошата исхрана е одговорна за повеќе смртни случаи од кој било друг фактор на ризик во светот“, рече главниот автор Кристофер Мареј од Универзитетот во Вашингтон. „Според наше мислење, премногу сол и премалку здрава храна се најголемите фактори на ризик“. Во просек, луѓето консумираат десет пати повеќе пијалоци со шеќер и 86 проценти повеќе сол отколку што е препорачано.

Најздравиот живот е во Израел

За студијата, биле испитани навиките на јадење во 195 земји меѓу 1990 и 2017 година. Според ова, луѓето во скоро секоја земја јаделе погрешна диета, но разликите се огромни. На пример, Узбекистан имаше десет пати поголема смртност од неправилна храна отколку во Израел, најмалку загрозената земја.

Најчестите причини за смрт биле кардиоваскуларните заболувања, често активирани или влошени од дебелината. Во многу земји, економската нееднаквост е важен фактор во нездравата исхрана, објаснуваат авторите на студијата. Додека потрошувачката на пет порции овошје и зеленчук на ден, препорачана од лекарите, сочинува само два процента од приходот на домаќинството во богатите земји, тоа голта повеќе од половина од буџетот во посиромашните земји.

Смртните приписи на неухранетост не беа испитани. Обединетите нации проценуваат дека скоро една милијарда луѓе ширум светот се неухранети, додека две милијарди луѓе трошат значително повеќе калории отколку што им требаат.