Студија за медитеранска диета Шпанците живеат најздраво - ZDFheute
Шпанците живеат најздраво
Здраво гаспачо, маслиново масло за срцето
Медитеранската диета може да помогне да се избегнат болести
"Во Шпанија, се консумираат значително повеќе зеленчук, овошје и пулсира отколку во Германија, на пример. И растителното масло е главниот извор на маснотии", вели Матијас Шулце од германскиот институт за истражување на исхраната. Сега постојат добри докази дека диетата од растителна основа е ефтина. „Од друга страна, треба да се ограничи потрошувачката на црвено месо и преработените производи од месо и потрошувачката на пијалоци засладени со шеќер“, рече експертот.
Медитеранската диета позитивно влијае на избегнување на таканаречените кардиометаболни болести: „Ова вклучува и дијабетес тип 2 и кардиоваскуларни болести“, објаснува Шулце. Со цел јужната диета со своите свежи состојки богати со витамини да биде популарна и на север, германската фондација за срце објави книга под наслов „Медитеранска кујна - уживање и можност за вашето срце“.
Значително повеќе зеленчук, овошје и пулсира се консумираат во Шпанија отколку во Германија, на пример. И растителното масло е главниот извор на маснотии.
Не само храната е важна за здравјето
Институтот за здравствена метрика и проценка (IHME) на Универзитетот во Вашингтон неодамна пресмета дека Шпанија најверојатно ќе го преземе водството тука до 2040 година: Според проценките, граѓаните од Севилја до Сантандер тогаш ќе имаат просечен животен век од 85,8 години при раѓање. Германците би биле само 25-ти на светската ранг-листа, со просечна возраст на смрт од 83,2 години. Најважните фактори се висок крвен притисок, дебелина, високо ниво на шеќер во крвта, потрошувачка на тутун и алкохол и загадување на воздухот.
Пачи може да ја разбере статистиката од Блумберг, ИХМЕ и други организации: "Некои млади купуваат многу глупости од нас деновиве. Готови јадења и слично. Но, тоа е далеку од сите". Таа седи со неколку пријатели - стари 90 и 92 години - на клупата на улицата, гледа во темно синото утринско небо на главниот град и додава: „Не е важна само храната. Сонце, сиеста, прошетки, разговори, дружења, уживање во животот тоа е нашиот рецепт “.
Не е важна само храната. Сонце, сиеста, прошетки, разговори, дружења, уживање во животот. ова е нашиот рецепт.