Студирајте 11 милиони смртни случаи секоја година поради лошата исхрана
Од 8 април 2019 година, во 16:55 часот
Кога станува збор за здравата исхрана, Германија е на 38-то место од 195 во меѓународна споредба.Со други зборови, таа е во горниот дел од средниот ред, каде има уште многу да се направи. Всушност е очигледно што е добро за нас и што е штетно за нас. Но, навиката и искушението уништуваат некои добри намери. Можеби пораката ќе помогне дека некои нутриционистички гревови можат да бидат фатални.
Вашиот прелистувач не поддржува аудио HTML5.
Истражувачите проучувале стилови на исхрана низ целиот свет
Дури и во основно училиште, учиме која храна е дел од здравата исхрана, а која не. Но, сето ова е заборавено од примамливиот приказ на шалтерот за торти. Меѓународна долгорочна студија сега открива колку смртни случаи годишно може да се припишат на постојани нутриционистички гревови. За таа цел, 200 истражувачи испитале стилови на исхрана кои можат да доведат до незаразни болести како што се кардиоваскуларни болести, рак и дијабетес тип 2.
Смртите предизвикани од неухранетост, глад или злоупотреба на алкохол не беа вклучени. И другите услови за живот, како што се здравствената заштита или животната средина, не беа забележани од студијата.
Еден од пет смртни случаи ширум светот може да се припише на нездрава исхрана
Според меѓународната споредба, Германија е на 38-то место од 195 земји испитани, покажува студијата објавена во списанието „Лансет“. Во 2017 година, 134.460 луѓе починале поради нездрава диета. Израел, Франција и Шпанија се примерни, тие се пласираа на местата од 1 до 3. На дното се Маршаловите Острови, Авганистан и Узбекистан.
Производи од цели зрна се потценети
Д-р Тони Мејер, раководител на Институтот за земјоделски и нутриционистички науки на универзитетот Мартин Лутер во Хале, придонесе за меѓународната долгорочна студија. За него е очигледно што премногу консумираме и што премногу јадеме:
Овде, во Германија има премногу шеќер, бело брашно и црвено месо на менито. Покрај тоа, има премногу сол, особено во готовите производи, особено во брзата храна. За да го направите ова, јадеме премногу малку ореви и семиња, овошје, зеленчук, омега-3 масни киселини, влакна, мешунки и производи од цели зрна. Вториот е најголемиот нутритивен дефицит во Германија.
Измамни пакувања симулираат нешто здраво
Патем, терминот "цели зрна" е заштитен и може да се користи само ако целото жито е навистина обработено. Ова ги вклучува расад и школка, и двете содржат важни минерали и витамини. На пример, храната означена како „леб од три зрна“ не е гаранција за здрава содржина. Печените производи често се обоени во темна боја со сируп од шеќерна репка, така што изгледаат како цели зрна.
Една нотка колбас на ден
Студијата открива што правиме погрешно кога станува збор за исхраната. Но, тоа исто така дава препорака за тоа колку храна треба да консумираме.
Не повеќе од 2 грама преработено месо, односно колбас, на ден. Можете скоро да го ставите на врвот на прстот. Газирани пијалоци, засладени пијалоци: не повеќе од три грама на ден. Потоа можете да го внесете со пипета.
Д-р Тони Мејер, Универзитет во Хале
Се разбира, ова се просечни вредности. Значи, ако управувате со еден или со друг зеленчук, дефинитивно можете да уживате во цела парче колбас. Но, ако сте сериозни во врска со здравата исхрана, треба да се воздржите од слатки безалкохолни пијалоци и да им дадете предност на цели зрна за житни производи.
Пет пати овошје и зеленчук на ден
Оваа формула не е нова, но сепак е релевантна. Две порции овошје, три порции зеленчук. Како по правило, грст е еднаков на порција. Ова го препорачува и германското друштво за исхрана.
Гответе свесно и уживајте
Готови јадења од супермаркет или ресторан за брза храна се одлично искушение. Брзи и ефтини, тие честопати изгледаат како спасување по долг работен ден. Но, свесно готвење не е добро само за телото, туку и за душата.