Студискиот тренд кон здраво јадење во опаѓање

Студија на истражувачкиот центар за животна средина и здравје на ГСФ во Нојхерберг близу Минхен покажа дека барем во Баварија се послужуваат се помалку компири и здрави видови леб, пренесува аптечното списание „Гезундхајт“.

јадење

Во осумдесеттите години, Германците научија да се хранат поздраво. Но: „До 1995 година, навиките во исхраната само малку се подобруваа, а потоа дури се влошија“, вели Ангела Доринг, вработена во Центарот за истражување на ГСФ за животна средина и здравје во Нојхерберг близу Минхен, во интервју за магазинот за аптеки „Гезундхајт“.

Вашите изјави се засноваат на четири големи студии во областа Аугсбург. Помеѓу 4.000 и 5.000 луѓе присуствуваа на секое. Резултат: На трпезата има сè помалку компири и здрав леб, но повеќе тестенини и бел леб. Потрошувачката на овошје и зеленчук стагнира. Истражувачот на ГСФ, исто така, смета дека расте советен апетит за чоколадо кај помладите возрасни групи. Бидејќи навиките за јадење многу се разликуваат од регион до регион, Анџела Доринг не исклучува дека резултатите би можеле да бидат различни надвор од Баварија.

Списанието за аптеки "Gesundheit" 10/2003 е достапно во многу аптеки и им се дава на клиентите бесплатно.