Супа од дебел корен со спанаќ и тестенини од интегрално брашно; Оптимална исхрана
Подготвени се супи од зеленчук кои лесно се варат ако се варат правилно, ако не содржат премногу течност и дали се правилно поврзани со нашите оброци.
Супи од зеленчук се препорачуваат за луѓе во обновување, како и во третмани за слабеење или детоксикација. Исто така, луѓето кои биле подложени на операција, да направат премин кон солидна диета и да продолжат со транзитот.
Неодамна, една дама која страдаше од рак на дебело црево ни рече дека првата храна што може да ја јаде по операцијата се супи од зеленчук и супи од зеленчук (спанаќ, коприва, стевија, зелена салата) и мека храна, доста течност.
За жал, традиционалните романски супи содржат премногу течност и премалку зеленчук, а згора на тоа слабите состојки се преварени, така што сите хранливи материи се губат. Со варење зеленчук во вода, во секој случај се губат околу 60-70% од витамини и минерали, но со продолжено вриење ќе се изгубат и сите.
Општо, супите можат многу добро да се заменат со зеленчук на пареа, придружен со сос од зеленчук (со овој метод, повеќето од хранливите материи се зачувани), но постојат периоди, и во годината (особено во зима) и во животот на една личност. (обнова) кога топла супа, на телесна температура, добро подготвена, носи здравствени придобивки.
Исто така, мора да го земеме предвид фактот дека сме многу различни, немаме преференции за храна и индиго за толеранции на храна. Постојат луѓе на кои супите им се надуени, но има и луѓе на чие варење им помага топла супа.
Исто така, имајте на ум дека многу течност внесена во желудникот за време на оброкот го забавува варењето, бидејќи за време на апсорбирањето на течноста, храната „останува“ во стомакот, не може да го продолжи процесот на варење, а тоа промовира ферментација, ферментацијата промовира воспаление и сл. постепено, незабележливо, болеста започнува. Друг аспект на конзумирање на супи е тоа што тие даваат очигледно чувство на ситост (брзо се уморувате) и често или трошат помалку од главното јадење (што е најважно во однос на енергијата) или не веќе не можеме да конзумираме воопшто.
За loversубителите на супи, препорака е да се јадат на вечера (што треба да биде лесен оброк) од 18,00 до 18:30 часот, а доколку се консумираат на ручек, пред главното јадење, да бидат дел умерено, со малку сок, и не многу конзистентен дел, како и обично.
Состојки супа од зеленчук со спанаќ
корени (компир, корен од целер, корен од магдонос, пашканат, морков) - еднакви пропорции или според вашиот вкус и можности
пиперчиња (различни бои)
спанаќ (свеж или замрзнат)
Во тенџере со врела вода додадете ги корените, исечете ги по желба. Количината на вода ќе биде доволно за да го покрие зеленчукот со два прста. На половина од времето на готвење, додадете го кромидот, а на крајот на крајот празот исечен на парчиња. Заедно со празот (при крај) можеме да ставиме и тестенини од цели зрна (користевме шпагети што ги скршивме на парчиња од 2-3 см). Додадете го спанаќот последен, а потоа исклучете го огнот. Оставете ја супата да се излади. Идеално, треба да се олади одеднаш за да не се фаворизира развојот на одредени бактерии, но и така да ги задржи своите ароми следниот ден.
Кога ќе се олади, додадете сол и кога ќе сервираме, ставете неколку капки маслиново масло, малку црвена пиперче и многу магдонос на чинијата.
ИСКЛУЧЕНА е употребата на подобрувачи на вкусот од типот на Вегета или Деликат. Запомнете, вкусовите можат да се едуцираат и менуваат во корист на нашето здравје. Ако зеленчукот не се готви со часови, туку само минималното време потребно (обично 20, максимум 30 минути), тие имаат многу пријатен вкус и арома. Чувствувате потреба да додадете засилувачи или затоа што премногу ги варите садовите или затоа што сте се навикнале на тоа и не ги сфаќате нивните негативни ефекти на среден и долг рок. Како за некои мали промени? 🙂
ВАORTНО: Можете да преземете каков било рецепт или информација од оваа страница, со барање правилно да го споменете изворот: www.alimentatiaoptima.ro. Ако исто така, преку е-пошта, известете ни дека сакате да го земете рецептот, тогаш можеме дури и да станеме пријатели.